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第223章 城市夜里的汤光（第1页）

号，清晨六点。

解忧汤馆里，几口大锅已经开始冒热气。

林暖和志愿者们从凌晨四点就开始准备。

洗菜、切料、熬汤。

每一步都认真仔细。

小美擦着额头的汗:

暖暖，我们要熬这么多锅吗?

林暖点点头:

今天参与的餐厅有三百多家。

我们要给他们做培训，还要准备一些基础汤底。

时间很紧。

她看着锅里翻滚的汤:

而且今天的标准只有一个——喝完不难受。

阿姨在旁边笑:

这标准，够低的。

林暖说:

不是低，是实在。

我们不追求多好喝，多惊艳。

只要喝的人，觉得心里暖和了，身体舒服了，就够了。

上午九点，参与公益汤日的餐厅老板们，陆续来到解忧汤馆。

林暖给他们做最后的培训。

她站在厨房门口，认真地说:

各位，今天我们要做的，不是一场活动，而是一份心意。

所以，有几点要特别注意。

她拿出一份清单:

第一，不要为了味道牺牲成本。

但也不要为了成本，用变质的食材。

如果预算不够，我们基金可以补贴，但食材一定要新鲜。

一个餐厅老板举手:

林小姐，那如果有人喝了觉得不好喝怎么办?

林暖说:

那就承认。

告诉他们，我们尽力了，但可能还不够好。

然后，下次改进。

她顿了顿:

不要为了面子，硬说自己的汤有多神奇。

更不要用这些词吓人。

我们只是普通人，熬普通的汤，给普通的人喝。

另一个老板问:

那如果有人想多拿怎么办?

林暖说:

限量供应。

每人一碗，喝完可以再来，但不能打包带走。

如果有人真的很需要，可以破例。

但要确认，他是真的需要，不是贪小便宜。