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第五十二章 土豆哥（第1页）

事情就这么定了下来。

第二天一大早，苏月跟护士那边说了声，就急急忙忙赶回了村里那个小屋。

屋里还带着一股潮气，她也顾不上，放下东西就一头扎进了厨房。

说是厨房，其实就是在院角搭了个小灶台。

她进屋把门窗都关得严严实实的，从一个上了锁的小木箱里，拿出了一个个用油纸包好的小包。

里面都是她从省城中药铺和调料店淘换来的各种香料，有些甚至是在黑市上才买得到的。

花椒，八角，桂皮，香叶，还有几种叫不上名字的干草和籽。

她按脑子里的比例，一样一样地往一个小石臼里放，然后用石杵一点一点地捣碎。

屋子里很快就弥漫开一股复杂又霸道的香味。

捣成粉末后，她跑去院里开了火，架上锅，倒了半锅菜籽油。

等油烧到七成热，她把火调到最小，抓了一大把葱段姜片扔进去，慢慢地炸。

炸到葱姜变得焦黄干枯，捞出来扔掉。

这时候的油，已经带上了一股葱姜的清香。

她端着那碗混合香料粉，一点一点地往热油里撒，一边撒一边用勺子不停地搅动。

“刺啦！”

香料粉一进油锅，立刻就沸腾起来，一股比刚才浓烈十倍的香气瞬间炸开，呛得人直想打喷嚏。

这就是炼红油最关键的一步，油温和火候，差一点，味道就全不对了。

等锅里的油慢慢变成了深红色，香气也从呛人变得醇厚，她才熄了火。

又从另一个罐子里舀出两大勺磨得极细的辣椒面，分两次加进油里，搅匀。

最后，是盐、糖、还有从供销社买来的香醋。

一锅红亮粘稠，香气扑鼻的秘制酱料，就算是大功告成了。

她把晾凉的酱料小心翼翼地灌进七八个洗干净的罐头瓶里，用蜡封好了口。

忙完这一切，天已经大亮了。

陆枫按照约好的时间，满头大汗地跑了过来。

“嫂子，我来了！”

“快进来。”苏月把人让进屋，指了指桌上摆着的那些罐头瓶。

“陆枫，这就是酱料，每天你拿一瓶去，用完了瓶子带回来。”

陆枫凑过去闻了闻，“乖乖，这味儿可真够冲的！”

苏月把一张写了字的纸递给他，“这上面写着土豆要怎么切，怎么用开水焯，炸的时候要注意什么，都写清楚了，你记性不好就照着做。”

“还有这个，”她又指着墙角的一杆小秤，“一份用纸杯装的，不能少于三两，大份用饭盒装的，不能少于半斤，咱做生意，不能缺斤短两。”

“钱你收好了，晚上回来交给我，我记账，你每天两块钱的工钱，我另外给你算。”

苏月一条一条，说得清清楚楚。

陆枫听得直点头，脸上是从没有过的认真。

“嫂子，你放心，我保证给你办得妥妥的！”他拍着胸脯保证。

“你一个人，先从五十斤土豆开始吧，卖完了就早点收摊，别逞强。”苏月还是有点不放心。

“晓得了！”

陆枫二话不说，把酱料瓶子小心地揣进怀里，又把苏月写的纸条折好放进兜里，推起那辆熟悉的板车，装上土豆和家伙事儿，就奔着纺织厂去了。

苏月看着他的背影消失在巷子口，这才松了口气，转身锁好门，匆匆赶回医院。

她到病房的时候，顾辰刚醒。

“回来了？”他问，眼睛一直盯着门口。

“嗯，都交代好了。”苏月给他倒了杯水，“也不知道他一个人行不行。”

顾辰没说话，只是抿着嘴唇。

他知道，陆枫行不行，都得行。