周云把它分成了三份,从大到小,最大的猫咪们吃,最小的黄鼠狼们吃。
吃饭这事一定得叫小橘,这家伙对吃的最看着,不叫绝对闹脾气。
把三个盘子端到了堂屋,周云打算去叫橘猫,结果低头一看,第一个蹭他腿的就是应该还在睡觉的小橘。
真是的,小橘对吃的绝对是真爱。
动物们到齐了,就开始吃罐头。猫咪们是你一口我一口的,嗷喵嗷喵觉得好吃也不抢。小橘也是,因为它一口顶的上别猫两口,所以也还好。
狗狗们则是乱成一锅粥,不知道是哪只狗带的头,吃着吃着它们就顺着盘子跑了起来,边跑边吃。看着别扭好笑,没忍住周云就给它们录了段视频。
两只黄鼠狼就分的很公平,还有时间推让。但看神情来说,对这个罐头也是很喜欢的。
这样算的话,就又多一项任务了,这么多动物的预制饭可不好做。
好忙好忙,周云都想不起来,之前是怎么好意思说闲的想找事干的。
动物们吃了小点心,晚饭也没落下,吃的是水煮肉加蔬菜,撒点盐和调料,有蔬菜的清甜帮助,吃起来又香又鲜。
吃完肉和蔬菜,剩下的还有浓缩了精华的汤,小橘一只猫喝了两碗。
对于自己的晚饭,周云决定随便糊弄(??)一下,做个红烧肉盖饭。
刷视频看到别人吃播,裹满酱汁、色泽红亮的红烧肉,一口一个香甜软糯,饭张力十足,看的周云也馋了,立马手动做了起来。
做红烧肉第一步就是去腥。周云把五花肉切成大小合适的方块,冷水下锅,加上去腥三件套,就烧火开始煮。
燃烧着的柴火里,他塞了点板栗和榛子。野板栗个头小,但烤起来吃又香又糯,当成小零食吃十分合适。榛子就不知道了,希望也好吃。
撇去水中浮沫,周云把五花肉捞出来控水备用。
第二步就是炒糖色。要想达到色泽红亮的地步,炒糖色至关重要。周云最近在练厨艺,也不敢托大。全程小火微微炒,不容易出错。成琥铂色就刚刚好,多一分都会有焦味。
炒完周云看了看,简直完美。说不定继游戏大神后,他能再当个厨神,嘿嘿嘿。
第34章噩耗(对顾客)
把五花肉倒进锅里,翻炒染色。当红烧肉变成深红色时,周云就把旁边早就准备好的调料丢了进去。
姜片、葱段、桂皮、香片,还有料酒之类的,看着不起眼,却有大用途。它们能去除五花肉的肉腥味,同时还能上色增鲜。
炒了一会,加适量清水炖煮,周云把锅盖上了。这时已经到了最后一步,等汤汁收缩,肉块变得酥软时,就可以出锅了。
周云跑到烧火的地方扒拉扒拉,捡出几颗滚烫冒着糊味的板栗和榛子。
烧的有点久了,部分板栗壳都变成了黑灰。周云嘶哈着,两只手来回抖,把还能吃的板栗剥开塞进了嘴里。
板栗仁外面有点脆,但里面尝起来却是粉糯粉糯的,带着板栗自然的香甜,好吃迷糊了。
一口气把板栗仁吃完,榛子已经是温热状了。壳非常好开,一捏就碎。里面的坚果仁变成了焦黄色,味道也是焦香焦香的,充满了坚果的香。
口感更是酥脆无比,周云吃着,还能听到牙齿咬碎榛子,发出的咯吱咯吱的声音。
吃完饭前零食,周云满手都是灰。他赶忙洗了洗,就去看锅里的红烧肉。
这时肉香已经充斥着整间厨房,掀开锅盖,那香气更是无比霸道,跟钩子一样,勾着周云的心。
浓缩的汤汁咕嘟咕嘟冒着小泡,周云飞速烫了点小青菜,就把锅里的菜全铲进了碗里。
洁白的米饭上,红烧肉颤颤巍巍挤在一旁。滴落的汤汁,给米饭染上了鲜亮的红。小青菜在一旁点缀,白绿红相间,看着漂亮又诱人。
最后再来两勺汤汁,搅拌搅拌,米饭全失了白,却有了肉味。周云急的都没回堂屋,直接在厨房吃了起来。
夹起来,红烧肉滑溜溜的,肉块微微颤动。塞进嘴里,第一尝到的就是它那又滑又嫩的弹牙肉皮,接着就是肥瘦相间的细腻口感。肥而不腻,瘦而不柴,甜咸适中,又软糯入味。
一口下去,周云魂都要美没了。感谢手机,感谢教程,让他做出了这么美味的红烧肉。
红烧肉好吃,小青菜和米饭也各有特点。米饭是周云在村里买的新鲜大米,米粒饱满,带着浓郁的米香和淡淡的甜。小青菜脆嫩爽口,汁水丰沛,解腻又能补充灵气。吃两口肉再来口小青菜,真的是嘎嘎香。
三个组合在一起,堪称王炸。周云吃的满嘴都是油,一粒米都没剩下。
最后擦擦嘴,再来个清脆的黄瓜清清口,这日子过得美极了。
吃的好,活也不能少干。第二天,喂鸡布置好抓小偷的陷阱,周云就提着锄头进了山。
自己种的果树离结果还有很远,周云不想自己明年还要天天跑去山上找野果,就打起了山中果树的主意。
他提前问了村长,村长说挖小的没问题。得到准话,周云就开始留意山上的情况了。
他往山上跑了好几次,找到了一棵比较合适的李子树。比其他的李子树矮很多,但结出的果子不用灵气都很甜。
就是产量少,不过周云相信灵气能解决这个问题。而且说不定也是因为李子树太小,还没那个能力结太多。
这时李子的产季已经差不多过去了,树上还留着几颗熟透了的紫李子。周云把好的摘了放在车上,就开始挖坑。
鸡棚。
坚果又来到了鸡棚,看着铁网里面那明晃晃的捕鼠笼子和诱饵,坚果抽了抽嘴角。这谁会进去啊,是把它当傻子了吗?
不过这也说明,鸡棚主人已经知道有动物偷蛋了。坚果眯了眯眼,换了个隐蔽的位置。
经过精挑细选,坚果选了个离鸡棚有些远的地方。这里有密集的杂草,还有许多大石头。只要后面不用了,拿石头把洞口盖住,就很难找到,十分适合它。
挖洞挖长点也无所谓,重要的是安全。坚果可不想松果好了,它来拿东西把自己命给搞丢了。
挖地道花了坚果半个小时,进来的时候,鸡食已经被鸡群给吃没了。坚果犹豫了一下,还是选择偷蛋。
它没去容易被人发现的野草丛,而是溜到了鸡屋里,趁母鸡不注意,抱走了一枚偏小的热乎鸡蛋。