素炒南瓜倒进盘子里,一片嫩黄,不塌不糊。
轻轻夹一筷子,外皮带一点脆,里面口感软糯。南瓜的脆嫩和清甜被保留的刚刚好,鲜嫩无比。
林峰峻之前也做过,但味道和口感都没这个好。这个就得夸食材了,长到这么大,林峰峻就在周云这吃过这么美味的南瓜。
不只是南瓜,还有别的蔬菜。不过嘿嘿嘿,他这次可以吃一个暑假,只要周云不嫌弃他。
第103章土豆炖牛肉
素炒南瓜被周云端走,茄子恰好蒸好了。
被热气一蒸,茄子成鲜亮的淡紫色,整个都变得耙软起来,随便一撕就是细细长长的一条。
茄子撕好,加上去掉糊灰的辣椒,再把酱汁倒进去搅和搅和,凉拌茄子就算完成了。
因为三人都能吃辣,为了开胃,林峰峻做的料汁偏酸辣口。淋上红亮的辣椒油和葱花,整道菜看起来都更有食欲了。
三菜一汤出锅,把风扇打开,三人就准备开吃。
周云开吃第一件事,就是先盛碗白菜豆腐汤。
自己做的白菜豆腐汤不是食堂随便做的涮锅水,没滋没味。汤汁是清澈透亮的,味道是鲜甜可口的,翠绿的白菜和白嫩的豆腐在汤中交相辉映。
豆腐的孔隙填满了汁水,又滑又嫩又多汁。白菜脆生生的,自身的香甜和豆腐的绵软结合在一起,鲜美十足,又增添了口感。
周云轻轻抿了一口,就舒服地眯起了眼。放下碗,只感觉唇齿留香,回味无穷。
喝汤开了胃,周云把筷子伸向凉拌茄子。这时的茄子已经放凉了,但料汁的滋味也随着时间渗进了里面,一入口,酸、辣、香交织,在舌尖蹦迪。
茄子软糯细腻,辣椒中辣嫩滑。烧辣椒自带的糊味,给凉拌茄子增添了别样的风味,吃起来比肉还香。
一口菜两口饭,周云吃的满足,其余两人也不赖。甚至林峰峻还觉得不够,准备晚上也做一道凉拌茄子。
虫鸣猫叫声中,周云他们愉快地吃完了午饭。但远在京城,文游他们还没吃上饭。
文游录完综艺还有个工作要做,期间也不好送米粒回去,所以两人是工作完一起回去的。
蔬菜只留了一顿的量,其余的全邮回家里了。几天没吃,米粒和文游都想念的紧,一进家门,不是表达想念之苦,而是飞奔到厨房。
闻到那扑鼻的香味,米粒还不确定地问了问:“爷爷,这是用我们送回来的蔬菜做的吗?”
米粒爷爷想念自己大孙子许久,虽然没抱到孩子,还是乐呵呵点头道:“是啊是啊,爷爷奶奶都给你留着呢。”
“呜呜呜,爷爷奶奶你们太好了。”米粒飞扑过去,说完想念的话就开始告状,“爸爸太坏了,前几天还跟我抢饭吃,我都没吃饱。你看,我都瘦了。”
米粒奶奶摸摸大孙子的脑袋,低头看他duangduang的婴儿肥,也觉得他瘦了,认同道:“是啊,你爸爸真坏,等会就让爷爷收拾他。”
其实录综艺的时候米粒奶奶就不同意,家里又不是没钱,为啥要让孩子吃这个苦。还是米粒妈妈说能锻炼孩子,还能到处玩,再加上米粒同意,奶奶这才点头的。
借此机会,米粒奶奶道:“那要不咱们别去了?”
闻言米粒黑亮亮的眼睛睁得溜圆,脑袋快摇成拨浪鼓了,小声道:“不要,奶奶我要去。算了,不要爷爷收拾他,等会让爸爸少吃点就行了。”
爸爸都说了,每次录完节目都带他去莲塘村买好吃的。想起甜甜的水果和美味的饭菜,米粒就觉得自己一定要去。
文游在旁边看着,听米粒自觉小声其实超大声的话,只想冷哼一声,打米粒的屁股,“你以后不想吃小周老板的菜了?”
糟糕,告状的话被爸爸听到了。米粒捂住嘴巴,大眼睛眨啊眨的,看的米粒奶奶对文游怒目而视。
文游:……呵呵,你给我等着,等会我就把你的菜全抢光。
米粒感觉到了危险,不敢说话了。奶奶叫他看电视,但闻着香味,米粒一点都看不下去,拉着奶奶跑到了厨房里。
阿姨正在做土豆炖牛肉,米粒看不到菜,只能陶醉地吸气味,只当自己已经吃到了。
又软又甜的土豆,吃进嘴里沙沙的,满嘴香甜。唔,一块不过瘾,他还要再来一块。这么想着,米粒又往前走了几步。
米粒奶奶看孙子闻着菜香就一脸陶醉的样子,有点嫌弃又觉得有点好笑。香是香,但至于这个表情吗?
把土豆炖牛肉盛到砂锅里,做饭阿姨咽了咽口水,一侧头,就看到一家子都在厨房里,心虚又疑惑道:“是饿了吗?我马上就好,还差一个菜。”
“没事,不着急,你慢慢做就是。”米粒奶奶说着把米粒拉了出去。
午饭做好,米粒直奔椅子。文游放下手机,也不由加快了脚步,第二个落座。
米粒爷爷和奶奶互相对视一眼,感到了奇怪。爷爷问:“你跟过来干什么?你的减肥餐在电视那边。”
文游要控制体重,一般都不是跟他们一起吃的。
“爸爸吃青菜卷。”米粒一想到没有人跟自己抢饭,心里就乐开了花,马上下椅子把减肥餐拿了过来。
阿姨做的青菜卷,白菜为饼,里面包了玉米、鸡肉、胡萝卜丝,一点点辣白菜,什么都有,吃着更是不一般的健康营养,还不容易长胖。
文游之前天天在家吃这玩意,但期待着午饭,他早就忘了这回事。看到儿子这么积极,不禁咬牙呵呵道:“我过来吃点菜还不行吗?”
“行是行,但要不你坐过来吧。这边有肉菜,我怕你控制不住,你老早就让我们管着你别乱吃的。”
听到这话,文游两眼一黑,心里更是难受的要命。他依依不舍看了眼土豆,不情不愿挪到了旁边。
米粒爷爷和奶奶这才放心,一屁股坐下来叫乖孙吃饭。
米粒早就迫不及待了,给爷爷奶奶各夹了一个土豆块,就自己吃了起来。
米粒爷爷看着孙子这样贴心,心里软乎极了。他乐呵地把土豆塞进嘴里,瞬间土豆的香甜就袭上了舌尖。
经过长时间的炖煮,土豆绵软到了极致。只是牙齿轻轻一用力,土豆就化在了嘴里。沙沙的品一品,先是牛肉的醇香美味,随后自身的清甜美味才冒出了头,萦绕在唇齿间,久久不忘。
吃一块土豆,自己心里美了,身体好像也轻松了起来。这就是吃美食的作用吧,米粒爷爷点点头,又夹了一块土豆。