笔趣阁

130140（第10页）

＊

很快就到了周云家的杀猪日子，这天难得放晴，周云更是早早就起床了。

他接了杯水刷牙，旁边的猫咪在雪地上扑腾，负责溜猪牛羊的狗狗们屁颠屁颠就把两只猪给赶过来了。

“还没到时候呢。”周云把白沫吐掉，看着它们积极的样子，简直哭笑不得。

没到时间，只能先把猪拴在旁边。周云吃了早餐，趁着灶房里还有余火，他窝了两个红薯进去。

这烤红薯真是令人着迷，一天不吃就想得慌。周云已经连续吃半个月了，还没吃腻。

动物们跟着也多吃了点，一个二个抢着吃，吃完还要吧唧吧唧嘴回味一下。

“周老板，我过来了，这是要杀的两头猪？长得还挺结实的，散养的？”杀猪匠小费一进屋，就眼睛亮闪闪盯着两头猪，手不住地猪身上摸。

“是啊，狗狗们帮忙溜达的，除了特殊天气，每天的运动量都足够，肉肯定香。”周云走过去道，“热水已经烧好了，咱们现在开始？”

“行，我刀在家里磨好了，刚好直接用。”

绑猪周云没找村民帮忙，西承志他们直接代劳了。

西承志没杀到猪，但体验按猪也是按的起劲。如果猫头鹰不站在他肩膀上就更好了，他怕猪挣扎他没顾上把猫头鹰误伤了。

“嘎嘎，杀猪啦杀猪啦。”

不知何时，一群乌鸦叫着飞着落到了墙头上，目光炯炯地盯着两头猪。猫咪狗狗也是一样，各自找好了位置窝着看，一点都不带怕的。

它们不怕，但小费怕啊。谁懂一回神就被几十双眼睛盯着的感觉，他觉得自己浑身鸡皮疙瘩都起来了。

“周老板，你家这什么情况？”——

作者有话说：今天有事，明天多写点[亲亲][亲亲]

第138章好吃

“哈哈，凑热闹的，不用管它们。”周云把烤好的红薯拿出来，动物们就一窝蜂过去吃烤红薯了。

小费闻着香甜的红薯味，不知怎么感觉自己也饿了。他挠了挠头，道：“那就开始吧。”

两头猪花了四五个小时，分好的肉被摆的整整齐齐。丁停挑了灌香肠的肉出来，想了想又拿了点排骨。排骨香肠也好吃，可以做点尝尝。

剩余的周云把要送给别人的拿出来，再一看，留着吃的已经没剩多少了。

把送人的肉放冰箱，被邀请的客人也来了。院子里热闹起来，周云忙着招呼，时不时也去厨房帮帮忙。

丁停做过很多宴席，对杀猪菜也是手拿把掐。他早早就把最麻烦的酱大骨和排骨给压着了，卤肉单独挑了一个锅，用的独家秘方，小火慢慢熬着香味就出来了。

这几个放完调料他就撒手不管了，做他的小炒菜。辣椒炒五花、蒜泥白肉、素炒时蔬，热菜有了凉菜也不能少，凉拌黄瓜、凉拌皮蛋通通安排上。

周云在旁边做血豆腐，这是要拿来和猪肝煮汤喝的，营养丰富又美味。不过周云偏向甜口的汤，所以等会丁停还会做个南瓜汤。

不一会，卤肉的香味就出来了。简直是香飘十里，空气中充满了诱人的气息，使得客人眼神飘忽，都顿了一会才继续聊天嗑瓜子，只不过眼神一直在往厨房里望。

卤的什么啊这么香，等会一定要多吃点。不少人都在心里这么想，嗑瓜子的动作都停了。

小孩比大人嗅觉更敏锐，是馋的玩都不玩了。要不是有大人拉着，早就挤在厨房看了。

“上菜了上菜了。”一个小男孩囔囔着，主动对周云道，“云云哥，我来帮你们端菜吧，我端的可好了，保证不会撒。”

说着，小孩馋的咽了咽口水，眼睛止不住地往卤肉上面飘。

“不用，你快坐好，不然小心等会没位置坐，吃不到了。”

一说到这，小男孩急了，撒开腿就找了个位置，再也不说什么帮忙。

一共来了三桌人，坐的满满当当。周云他们把菜端上桌，随意说了几句就开吃了。

杀猪菜做的多，桌子上满满当当。一眼望过去全是美食，让人吃都不知道先吃哪个好。

卤肉是刚端上桌，上面还挂着红彤彤的卤汁，油亮的诱人。周云就趁热来了一口，瞬间被这味道给惊艳到了。

爽滑酥软，肥肉和猪皮被炖的入口即化，瘦肉部分软烂又不塞牙。咀嚼几下，丰沛的肉汁就在口中爆开，一点都不腻，真是绝了。

土豆炖排骨味道没有卤肉那么油润浓郁，但清香土豆和软烂脱骨的排骨的完美融合，还是让这道家常菜吃起来格外的美味。

更别提这汤汁了，拿来喝或者拌米饭，都当之无愧是米饭杀手。

……

把肚子都吃撑了，周云喝着南瓜汤消食。

这猪肉真好吃，下次还养，周云感慨着。殊不知其他人都要抢疯了，没有人说话，都在不停地干饭。

这个好吃，那个也好吃。天啊，怎么这么多好吃的，人为什么不能有八个胃！

此时此刻，老人也不说胃口不好，小孩也不闹着不吃饭了。这时候要是不让他吃饭，他保证第一个跟你急。

美美吃完一顿，大家都在期待明年的杀猪饭了。这么好吃的饭，吃一顿怎么够！

杀猪饭好吃，收拾饭碗却繁琐难洗。周云用热水洗着碗，看着旁边还有一垒又一垒，只想着明年别请那么多人了。

累死人。

杀猪第二天，周云他们就拿着肉去灌香肠了。五香、麻辣、排骨通通安排上，要不是猪血做成血豆腐了，不然还能灌个血肠。