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第一百零六章 保证好自己的品质（第2页）

程意没猜他们会说什么漂亮话，她说的是更现实的。

“他们回去会把我刚才说的那几句挑出来。”

“比如我说一百五不接，他们会说我扛不住。比如我说慢几分钟省解释，他们会说我效率低。”

张勇一听就火了：“那不是歪曲吗？”

程意点头：“你以为呢？他们就靠歪曲吃饭的。”

“所以我得让“不接一百五”听起来像负责，而不是像软。”

赵婶皱眉：“怎么让人听出来你是负责？”

程意把话落到具体的动作上。

“明天我写一张“供餐承诺”。”

“写清楚我们能接的量、提前通知的时间、送达时间、封口留样、出现争议怎么核查。”

赵婶眼睛一亮：“贴出去？”

“贴，贴柜台后面，跟红章说明放一起。”

张勇也点头。

“行，这样他们再说你扛不住，你就指给人看，是我主动划了边界。”

赵婶还担心。

“可他们说你效率低呢？”

程意看着灶台那边的封口工具。

“效率低不低，看送达时间。”

“明天送达比今天早三分钟，签收上写清楚。”

张勇立刻接话：“放心，我明天早点起，菜提前备。”

赵婶也跟着说：“我封口也加快，纸条我今晚就把日期写好，明天只写经手人。”

程意点头：“可以，但别为了快把封口贴歪了，歪了他们就说你敷衍。”

赵婶皱眉：“行，我慢不了也歪不了。”

晚饭口过后，店里终于清净下来。

赵婶在前厅算账，张勇在后厨备明天的料。

程意坐在柜台后，拿出纸笔，开始写“供餐承诺”。

她写得不花哨，每一条都像店里的人能说出口的话。

供餐量：日常八十份，可提前半天通知加到一百二。

送达：十一点半前到后门，迟到写明原因。

封口：纸条封口加麻绳捆扎，送达验封。

留样：每样留样二十四小时，记录时间和经手人。

争议处理：当场对照签收、记录、留样核查。

写完她看了两遍，觉得词太硬，又把“争议处理”那几个字改成“要是有人说味道不对”。

改完，她自己读了一遍，读起来顺了，像在跟客人说话。

赵婶凑过来看，眼神慢慢亮。

“这张纸贴出去，别人问你就不用跟他掰扯半天。”

张勇也从后厨出来，看见那张纸，长出一口气。

“我终于觉得咱是开店的，不是天天跟人吵架的。”

程意把纸折好，放进文件袋里。

“吵架解决不了事，把话写清楚，反倒能省力。”

第二天一早，程意比平时更早到后厨。

她没有先忙着切菜，先把昨天的封口纸条拿出来看了一遍，确认没有一条被人动过。

她又检查麻绳，确认绳结打法一致。

张勇一进门就问：“今天第三天，怕不怕？”

程意系围裙时停了一下，说的很实在：“怕，怕他们第三天来个狠的。”

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