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第一百五十一章 未必不行（第1页）

“这道是鸭肉配土豆，咸香带糯。”

“这道是牛腩炖土豆，软烂入味。”

“这道是……”

“最后一道，酸辣土豆丝，清脆爽口，开胃解腻，拿来当个家常小菜，准火！”

几个掌柜围在桌边，眼巴巴瞅着许初夏一道道揭开盖子。

颜色鲜亮，青红黄白分明，热气腾腾，香味直往鼻子里钻。

一个个咽口水的声音都快盖过屋外的蝉鸣了。

可谁也不敢先动筷子，手悬在半空。

许初夏瞧见他们那副馋猫上身的样子，也不兜圈子，直接笑着摆摆手。

“别光看啦，赶紧动筷，尝尝味道！”

话音刚落，哗啦一下，全伸手了。

你抢鸡块，我夹牛腩，他舀土豆丝，场面热闹得像抢年货。

“哎哟！快尝这个土豆炖鸡！土豆软得跟云朵似的，一抿就化，甜滋滋的，香得人直想舔盘子！这菜一上桌，客人保准追着点！”

“对对对！再试试这牛腩炖土豆！牛腩有嚼头又不柴，裹着沙沙的土豆泥，汤汁拌饭我能干三碗！金掌柜，您这店怕是要天天排长队咯！”

“还有这个土豆烧鸭也绝了！听少夫人说做法跟咱们惯常的笋烧鸭差不多，可一入口——天差地别！鸭肉酥烂不柴，土豆块绵软起沙，粉粉的、润润的，没有一丝干涩感，也没有半点土腥气，还透着一股子清清淡淡的草木香，咸鲜适口，油润不腻，下饭神器啊！”

“……”

听大家你一句我一句夸得飞起，许初夏嘴角一直没落下来。

手艺被人真心叫好，心里踏实；更高兴的是，这土豆的路子，算是彻底走通了。

她昨日在厨房试了七遍火候，又让长乐守着灶台记下每一道翻炒的间隔与加水的时机，才定下最终的方子。

今日上桌前，她亲自尝过三回，确保软硬一致、滋味统一。

她清了清嗓子，接着说：“既然各位吃得满意，那咱就趁热打铁，半月后，第一批货就能送到。虽说赶不上最早那一拨，但好吃的东西，从来不怕晚。只要味道稳、分量足、价格公道，还愁没人捧场？再说啊，今天这几样，真只是我随手露个边儿。后头花样多着呢！”

“比如土豆泥，加点蜂蜜、撒点核桃碎，就是一道哄孩子的大甜点；再比如炸成条、裹上糖霜，也能当茶点卖；还有蒸成糕、拌入腊肉丁、夹进面饼里烤得焦脆，光是这几种法子，我就列了足足十二张单子。咱们各大酒楼的大师傅们，手艺比我高多了，肯定能玩出更多花！”

“签！必须签！”

“少夫人快把契约拿出来，咱们立马按手印！”

“对！这买卖不签才傻呢！”

许初夏一看大家眼睛亮、拍桌子应声，心里就有数了。

立马喊长乐端来早备好的文书，一人两份，当场落笔、画押。

白纸黑字，银货两讫，到时货到付款，利落得很。

单给金畅的那份另写，他翻了两眼，没皱一下眉。

签下大名，末了顺手掏出一百斤银子的预付款，塞进许初夏手里。

银锭沉甸甸，边缘打磨光滑。

第二天清早。

许初夏揣着钱，直奔若安村。

“少夫人，这……这是？”

周大盯着桌上十两整整齐齐的银子，眼珠子差点弹出来。

他活这么大，哪见过这么多现银堆在自家八仙桌上？

十两！

整整十两啊！

“周爷爷，土豆的买家我帮您敲定了！这下大伙儿不用愁销路啦！绝味楼给的价是一百文一斤，今天刚下的单，明天就要一百斤，您让村里人明早天刚亮就备好货，我叫长乐开车过去拉。”

“不过这价钱只管半个月啊！等田里全收完了，后面就只能卖五十文了。所以先紧着谁家的地、怎么分这活儿，您得赶紧召集大伙儿商量清楚，别伤了和气。”

一百文一斤？

都快顶上半斤酱牛肉的钱了！

谁还敢嘟囔半句？