陆烬没有说话,他看了一眼案板上的食材。
虾仁已经开好了背,柠檬也切好了片,葱姜蒜都备齐了。
他点火,热锅。
倒油。
油热了,虾仁下锅。
滋啦一声。
他握着锅铲,手腕轻轻一抖,虾仁在锅里翻了个身。
火候刚刚好。
张叔在一旁不住点头。
“还算没白教你,手没生。”
陆烬没说话。
他盯着锅里的虾仁,看着它们从透明变成白色,边缘微微卷起。
然后,他把调好的酱汁——柠檬汁、糖、一点点盐,还有张叔的小秘方。
轻巧地淋上去。
香味一下子蹿起来。
柠檬的清香,虾仁的鲜甜,混在一起。
他关火,出锅。
盘子是提前温过的,热菜装进去不会凉。
他看了看成品。
虾仁色泽透亮,汁水均匀裹在上面,柠檬片点缀在盘边。
闻着就香。
张叔凑过来看了一眼。
“行啊,比我做的还像那么回事。”
陆烬没理他。
他端起盘子,往外走。
走到门口,又停了一下。
“张叔,你说她会不会觉得太清淡?”
张叔笑了。
“你就差把心掏出来了,她能尝不出来?”
外面。
池翡坐在那儿,看着馨馨玩桌上的小摆件。
张婶端着一壶茶过来。
“姑娘,喝茶。这是自家做的桂花茶,不甜。”
池翡道了声谢。
张婶笑眯眯地看着她。
“小烬这是第一次带人来我们这儿。以前都是自己来,他总爱一个人在角落坐着,吃完就走。”
池翡没说话。
张婶继续说:
“他呀,每次来都点那几个菜。我问他怎么不换换,他说习惯了。”
她顿了顿。
“其实我知道,他这是念旧。他小时候在江浙住过几年,那边的菜,他惦记着呢。”
池翡抬头往里看了一眼。
张婶笑了。
“他现在在后厨,说是要亲自给你们做一道菜。”
池翡愣了一下。
亲自做?
正当池翡还在愣时,陆烬已经端着菜,走了过来。
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