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3换条赛道（第2页）

面对弟弟如此直白的问题，余悦下意识想岔开话题：“你倒先问起我了？该我问你才对，好好的鹏城高薪工作说辞就辞，以后还打算出去吗？”

“太累了，差点死在工位上。”余俭没隐瞒，玩笑的语气的下带着释然，“这几年钱也赚得差不多了，回来跟老爸种田养老。”

听到余俭差点死在工位上，余悦瞬间紧张起来，猛地握住弟弟的手：“现在呢？还有哪里不舒服吗？”

余俭摇摇头，曲起手臂让姐姐看自己的肌肉：“已经没事了，你看我现在力气大得能搬起一头牛。”

余悦哼笑：“我看你是吹起一头牛吧！”

“不信你等会儿去问问老爸，今天那块地的稻子差不多都是我割的。”

余悦还是半信半疑，但看着弟弟气色确实不错，才稍稍放下心。没等她再追问，余俭就把话题拉了回来，语气认真：“我说完了，余悦该你说了。实话告诉我，你的饭店到底遇到什么困难了？”

对上弟弟温和却带着笃定的视线，余悦到了嘴边的“没事”怎么也说不出口。她沉默了几秒，轻轻叹了口气，叮嘱道：“你别跟爸妈说，我怕他们担心。”

余俭点头：“嗯。”

“我和陈涛掰了。”余悦开口，声音平静得像在说别人的事，“他带走了店里的厨师，我这阵子一直在找新厨师，可找来的都不合老顾客的胃口，不少客户都被他抢走了。”

青林镇所在的平水县，只有海石镇靠海，余悦的饭店就开在海石镇。她大学期间和家住海石镇的陈涛谈恋爱，毕业后和陈涛合伙回到海石镇开了一家饭店，后来海石镇搞旅游开发，他们的“桃月饭店”凭着经济实惠和好味道慢慢闯出名气，成了游客打卡的热门地。

余悦和陈涛谈了八年恋爱，去年订婚，两家婚期都谈好了，就定在今年国庆。双方父母对彼此都很满意，过年过节也多有往来。

周围的人都认定他们最终会走进婚姻的殿堂，就等着四个多月后吃两人的喜酒。谁也没想到，这桩婚事会出变故。

“陈涛出轨了？”余俭眉头瞬间拧紧，语气不由染上愠怒。他太了解姐姐的性格，肯定不是姐姐的问题，多半是陈涛那边出了幺蛾子。

余悦轻轻点头，脸上没什么难过的神色，不是不伤心，而是那些负面情绪，她早就在家人不知道的时候，一个人默默消化完了。她扯了扯嘴角，露出一抹释然的笑：“婚前看清他的真面目，也算是及时止损了。”

发现陈涛出轨，安静地提出分手，找到陈家父母谈退婚，找律师分割饭店资产，余悦每一步都走得十分冷静。最后饭店归了她，但陈涛带走了核心的厨师，还在桃月饭店对面开了家新店，菜单都做得一模一样。

老顾客大多认那个厨师的手艺，而陈涛又买水军，在各大网站上发海石镇的攻略贴，说桃月饭店已经换厨师了，真正的美味在陈家饭馆，游客不明所以，看本地人更多进陈家饭馆，也跟风做出选择。一段时间下来，桃月饭店生意一落千丈。

余悦的心思全扑到饭店里了，每天都愁着如何让自己的饭店起死回生，她不想眼睁睁地看着顾客被陈涛抢走，更不想自己八年的心血毁于一旦。

看着姐姐眼底藏不住的焦虑，余俭伸手轻轻拍了拍她的肩膀，语气温和地提议：“姐，既然找不到合适的厨师，那我们就换个思路，做不依赖厨师的生意。”

“不依赖厨师的生意？”余悦愣了愣，随即皱起眉，“你的意思是……不开饭店了？”要是就这么放弃，不就等于变相向陈涛认输了吗？她不甘心。

“开，怎么不开。”余俭摇摇头，眼底闪过一丝笑意，“只是换种经营方式，我们做火锅。”

“火锅？”余悦更困惑了。

“对，火锅。”余俭耐心解释，“火锅的核心在锅底和食材，后续的涮煮都由顾客自己来，根本不需要依赖厨师的手艺。这样一来，陈涛带走厨师的优势，不就没用了？”

余悦顺着他的思路想了想，很快就想到了关键问题，眉头皱得更紧：“可我们这边的人吃得清淡，很难调出能让大多数本地人满意的锅底。而且来海石镇的游客，都是冲着海味来的，谁会特意来吃火锅啊？全国各地都有，根本没什么地域特色。”

海石镇之前也有人开过火锅店，仗着靠海主打海鲜火锅，结果没撑过三个月就关门了。不是味道差，是实在没竞争力，留不住客流。

见姐姐能想到这些，余俭反而笑了：“你说的没错，普通火锅确实不行。但我们可以做我们独有的特色火锅啊。”他没急着把话说透，而是话锋一转，“正好你带了海鲜回来，今晚我们就吃火锅。等你尝过我做的火锅，再决定要不要改做火锅生意。”

他不想靠嘴说服姐姐，更想让事实说话。毕竟再多的道理，也不如一口实打实的美味有说服力。