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大雨文学>我在纽约开中餐馆[年代] > 第174节(第2页)

第174节(第2页)

&esp;&esp;丽珊卓又喝了一口牛奶,淡淡地道:“并没有,她只是认为自己是女巫,想用鱼头做一些增强她魔法的汤剂,让自己更接近天堂而已。”

&esp;&esp;沈瑶:“那她做到了吗?”

&esp;&esp;“当然,”丽珊卓把最后一口牛奶喝完,“后来她试着往汤里放了一些处方药,那些东西确实让她更接近‘天堂’了,直到现在,她的尸体都还在名叫‘天堂’的墓地里埋着呢。”

&esp;&esp;沈瑶:……

&esp;&esp;露比:……

&esp;&esp;等鲍比从餐馆把各种调料都拿回来后,沈瑶便开始炖鱼头了。

&esp;&esp;把煎好的鱼头放回锅里,沿着锅边淋上一圈秘制料汁,再加入一点生抽、老抽以及最关键的黄豆酱,最后用开水没过鱼头,稍稍再点入一点白糖和醋,不仅可以去除鱼的腥味还能让味道更加鲜香。

&esp;&esp;咕嘟咕嘟……

&esp;&esp;盖上锅盖,用小火继续炖着鱼头,趁着这会儿功夫,沈瑶开始揉面准备烙饼。

&esp;&esp;同样是做煎饼,沈瑶的手艺要比尼娅出色得多,倒不是她用了什么了不得的调料,而是她能把最简单的食材,做出不一样的美味。

&esp;&esp;不像尼娅,哪怕用着最高端的面粉、最昂贵的有机玉米,做出来的玉米煎饼也是一泡x,各自是各自的味道,完全没有香味可言,说到底,只是把各种材料做熟了而已。

&esp;&esp;重新往平底锅里刷上油,再把揉好的饼放进去,随着饼皮的两面变得金黄,可以闻到一股淡淡的麦香,以及混合着五香粉和花椒粉的香气。

&esp;&esp;反复揉捏的饼皮,在烙熟后变得微微隆起,从中间切开,里面是一层又一层薄如蝉翼的起层。

&esp;&esp;“妈妈……”

&esp;&esp;不知道是不是厨房飘出来的味道太香,原本在房间里睡觉的汤姆也从楼上下来。

&esp;&esp;揉了揉惺忪的睡眼,他来到丽珊卓旁边,轻声道:“妈妈晚上你不是刚和阿姨们吃完饭?这么快就又饿了吗?”

&esp;&esp;丽珊卓:???

&esp;&esp;什么叫“又”,她晚上就没吃饱!

&esp;&esp;“你怎么起来了?”

&esp;&esp;“我也有点饿了,”汤姆被这香味勾得咽了咽口水,“妈妈,我可以跟你一起吃吗?”

&esp;&esp;捏了一把他的小脸儿,丽珊卓温声说:“这是只有妈妈才能吃的饭,如果你吃的话,明天肚子里也会像妈妈一样多一个小宝宝的。”

&esp;&esp;伸手摸着汤姆的小肚子,丽珊卓又说,“你也想像妈妈一样大着肚子吗?然后每天吃不下饭,还要把吃过的东西都吐出来。”

&esp;&esp;一听自己的肚子会变大,汤姆吓得立刻后退了几步:“不要不要,我不要大肚子!”

&esp;&esp;说完,他就立刻扭头跑回了楼上。

&esp;&esp;看着汤姆吓得踉踉跄跄的背影,露比小声道:“怎么不让他留下来跟你一起吃?一整个鱼头,你一个人肯定吃不完。”

&esp;&esp;吃不完?开玩笑,怎么会吃不完?

&esp;&esp;她今天已经被尼娅和艾拉抢过一次饭了,决不允许被抢第二次!

&esp;&esp;就算是自己的儿子也不行。

&esp;&esp;不过丽珊卓并没有说真话,而是找了个更有“母爱”的借口:“小孩子晚上还是不要吃太多了,否则明天早起容易积食。”

&esp;&esp;锅里的鱼头炖得差不多了,将近半个小时让汤汁变得粘稠,沿着锅边把烙好的饼码进去,让饼的下半截可以泡在浓汤里,再盖上盖子焖上一两分钟……

&esp;&esp;“好了,可以吃了~”

&esp;&esp;将锅直接抬到餐桌上,打开盖子时,顺手撒上一把葱花和香菜,浓郁的香味简直直冲天灵盖!

&esp;&esp;鱼头趴在浓油赤酱的汤汁里,酱褐色油亮油亮的,仔细闻,还能闻到烙饼的麦香和焦香,以及若隐若现的香料气息。

&esp;&esp;丽珊卓懒得再让管家去拿餐盘了,沈瑶和露比也不是塑料姐妹花,于是她索性就这么对着锅吃了起来。

&esp;&esp;用叉子轻轻一拨,鱼脸颊那块最精华的“活肉”就下来了,蒜瓣似的,又嫩又滑,入口即化。鱼脑也不要放过,吸溜一下,像豆腐一样,但比豆腐鲜香浓郁一百倍!鱼肉完全入味了,咸鲜中带着酱香和一丝回甜,没有丝毫土腥味。

&esp;&esp;将贴在锅壁上的烙饼揭下,吸饱了汤汁的部分已经变得膨胀,刚准备咬下去,门铃就不合时宜地响了……

&esp;&esp;叮咚~

&esp;&esp;等待了几秒钟,见没人来开门,又按了两下。

&esp;&esp;叮咚~叮咚~

&esp;&esp;来人是丽珊卓的“塑料姐妹花”,尼娅和艾拉。

&esp;&esp;这么晚了,她们不可能会无缘无故地来,当然是因为闻到了从厨房飘出的饭菜香,才勾起了她们刚被满足不久的馋虫。

&esp;&esp;沈瑶刚才做饭时是开着窗的,“咕嘟咕嘟”的鱼香顺着窗户飘到外面,最先闻到的,自然是住得最近的,她的好邻居们。

&esp;&esp;“谁啊,大晚上还做饭?”

&esp;&esp;几分钟前,尼娅的丈夫刚洗漱完出来,就嗅到了风里刮来的香气。

&esp;&esp;那是他从来没有闻过的香味,倒不是用来烹饪的食材有多么难得,而是这股充斥着人间烟火气的饭香,是上东区很少能闻到的。

&esp;&esp;上东区的饭菜是用金钱、地位制作的,所以是冰冷的,不像这若有若无的鱼香,似乎可以闻到其中那股暖暖的情绪。

&esp;&esp;正准备换衣服的尼娅也闻到了这股味道。

&esp;&esp;她可太清楚这股扰人睡眠的饭香,是从哪飘出来的了,因为就在几个小时前,她和艾拉才刚在丽珊卓家吃到与这相似的滋味。

&esp;&esp;丽珊卓又点这家餐馆的外送了?chapter1();

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