三樣兒，爆三樣兒，燴銀絲兒，燴散丹，熘白雜碎，三鮮魚翅，栗子雞，尖氽活鯉魚，板鴨，筒子雞。

（根據郭德綱相聲貫口——報菜名

有蒸羊羔兒、蒸熊掌、蒸鹿尾兒、燒花鴨、燒雛雞、燒子鵝、滷豬、滷鴨、醬雞、臘肉、松花小肚兒、晾肉、香腸兒、什錦蘇盤兒、燻雞白肚兒、清蒸八寶豬、

江米釀鴨子、罐兒野雞、罐兒鵪鶉、滷什件兒、滷子鵝、山雞、兔脯、菜蟒、銀魚、清蒸哈什螞、燴鴨絲、燴鴨腰、燴鴨條、清拌鴨絲兒、黃心管兒、

燜白鱔、燜黃鱔、豆豉鯰魚、鍋燒鯉魚、烀爛甲魚、抓炒鯉魚、抓炒對蝦、軟炸裡脊、軟炸雞、什錦套腸兒、滷煮寒鴉兒、麻酥油卷兒、

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熘鮮蘑、熘魚脯、熘魚肚、熘魚片兒、醋熘肉片兒、燴三鮮兒、燴白蘑、燴鴿子蛋、炒銀絲、燴鰻魚、炒白蝦、熗青蛤、炒麵魚、炒竹筍、芙蓉燕菜、炒蝦仁兒、燴蝦仁兒、燴腰花兒、燴海參、炒蹄筋兒、

鍋燒海參、鍋燒白菜、炸木耳、炒肝尖兒、桂花翅子、清蒸翅子、炸飛禽。炸汁兒、炸排骨、清蒸江瑤柱、糖熘芡仁米、拌雞絲、拌肚絲、什錦豆腐耳如提起，名播人耳。兩耳垂肩，貴不可言。

耳白如面，名滿天下。棋子之耳，成家立計。

相眼術口訣

目秀而長，必近君王。眼似，必定家肥。

目大而光，多進田莊。目如鳳鸞，必定高官。

相鼻術口訣

鼻如截筒，衣食豐隆。準頭而直，得外衣食。

準頭豐起，富貴無比。準頭圓肥，足食豐衣。

相嘴術口訣

口角如弓，位至三公。口如含丹，不受飢寒。

口寬舌薄，心好歌樂。口中有理，豐財足祿。

相眉術口訣

眉高聳秀，威權祿厚。眉毛長垂，高壽無疑。

眉毛潤澤，求官易得。眉如初月，聰明越。

眉長過目，忠直有祿。眉毛細起，不賢則貴。

眉角入鬢，為人聰俊。眉覆眉仰，兩目所仰。、什錦丁兒、版本整理相術是透過觀察人的面部、身體、手相等特徵來推斷一個人的性格、命運和運勢的一種古老學問。以下是一些相術的基本知識：

1. 面部：相術認為面部特徵可以反映一個人的性格和命運。例如，眼睛大而明亮通常被認為是聰明和機智的象徵；眉毛濃密整齊可能表示性格堅定；嘴唇厚實可能暗示著誠實和直率。

2. 五官：五官的形狀和位置也被認為與人的命運有關。例如，高挺的鼻樑被認為是有主見和自信的表現；寬闊的額頭可能表示智慧和好運。

3. 神態：人的神態和表情也可以在相術中得到解讀。比如，笑容燦爛可能表示性格開朗；眼神堅定可能意味著決心和毅力。

4. 體態：身體的姿態和比例也可能影響相術的判斷。例如，高大挺拔的身材可能被視為有領導才能；體型勻稱可能表示健康和平衡。

需要注意的是，相術並沒有科學依據，其準確性也存在爭議。它更多地是一種傳統文化和民間信仰的體現，不應被過分迷信或依賴。在現代社會，我們應該以科學的態度看待相術，同時也要尊重不同文化和信仰的差異。