陳淑嫻的丈夫鄭愛國也是五十多歲，以前在農村常年做農活，他的身體很好。

這幾年城裡出現用工荒，很多年輕人都不去工地幹活。

出苦大力的還是這幫5o多歲的老漢。

鄭愛國聽說城裡賺錢賺的多，比種地要強，幾年前就帶著陳淑賢一起進了城。

鄭愛國本身沒什麼技能，不會瓦工，也不會電工。

他跟著老鄉在一個建築工地上幹力工，也能賺不少錢。

今天一回來，就聽見媳婦在廚房剁餃子餡的聲音。

“今天改善伙食？”

城裡雖然人生地不熟的，但是生活條件確實要比農村強不少。

以前在農村的時候，老兩口一年也吃不上幾回肉。

但是到了城裡隔三差五就能夠改善一下伙食。

鄭愛國雖然在工地裡幹力工，但是面板白了不少，原本黝黑的褶皺也淡了一些。

陳淑賢在去年過年前還燙了頭，買了一個金戒指。

這如果在農村的話，鄭愛國想都不敢想。

陳淑嫻在廚房裡答應一聲：“今天打掃衛生的時候撿到了一包肉，我看還挺好的，回來剁餃子餡兒給你包餃子吃。”

“行！”

鄭愛國不在乎什麼肉是不是撿的，以前捱餓的時候，樹皮都啃過。

熱騰騰的餃子很快就端了上來。

“純肉餡的。”

陳淑嫻到了點醋和醬油在碗碟裡。

來到城裡生活，吃飯似乎都變得精緻了不少。

以前在農村的時候，醬油和醋直接就倒在碗裡。

但是陳淑賢在飯店裡看到人家有專門倒醋的碟子和專門倒醬油的碟子。

有些碟子磕碰後缺了邊角的，飯店扔了不要，她就撿回來和自己老伴兒用。

鄭愛國吃了一個餃子：“嗯？今天的餃子啥餡的？怎麼感覺味道有點不對呢？”

“不一樣嗎？應該是豬肉吧，我看著肉挺好的，沒壞啊。”

陳淑嫻也夾起一個，嚐了一下……

“確實好像不太一樣。”

飯店裡面用的肉無非就那麼幾種，豬肉，牛肉，羊肉或者是一些禽類的肉。

陳淑賢以為自己撿回來的是豬肉。

因為牛肉的紋理粗細，非常不同，肌纖維很粗，羊肉又有羶味。

所以這兩種肉很好分辨。

但是這次陳淑嫻撿回來的肉油脂性比較大，她以為是豬肉。

但是隻要餃子吃起來，卻沒有豬肉的腥味兒。

軟糯糯的，有些奇怪。

鄭愛國放下筷子：“肉都剁餡了嗎？”

“沒有，袋子裡一共得有十幾二十斤的肉呢，我就剁了兩三斤，剩下都在冰箱裡了。”

鄭愛國起身，開啟冰箱，把肉拿了出來，仔細翻檢。

對於肉是撿來的還是買來的，鄭愛國確實不在乎，但是最起碼不能吃壞肉。

吃飯身體不能掙錢不說，還得去醫院花錢。

這一裡一外，那可是耽誤不少事兒。

陳淑賢眼睛不太好，有些花眼估計看不清，鄭愛國想自己親自檢查一下。

開啟塑膠袋，裡邊肉陳淑嫻已經全都清洗過了。

乾乾淨淨。

粗一看，從顏色和肥肉上看，就是豬肉。

而且像是後丘的位置。

但是，這肉的肉皮怎麼這麼細啊。