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第3章 這個餅又大又圓

徐盡歡笑著回答:“熟能生巧嘛。”

謙虛?不存在的。

“哈哈哈,你這小夥子年紀輕輕,看起和我孫女兒差不多大,可比我孫女兒厲害多了喲。”

徐盡歡打了兩個蛋,平鋪在薄餅上,頓時大豆的味道和雞蛋的味道融合的香味傳入大爺鼻腔。

“還挺香咧。”大爺原本還想再說幾句,但是被眼前的香味饞的說不出話了。

“大爺是要甜麵醬還是辣椒醬?甜麵醬不辣。”徐盡歡貼心的說道,一般老年人都會選擇不辣的。

“甜麵醬吧。”

“好咧。”

徐盡歡熟練的翻面,刷醬,灑蔥花加入燻肉、香腸、雞柳、小酥肉、肉鬆、生菜和土豆絲,最後是靈魂薄脆。麵餅包裹,放入紙袋子,最後放進塑膠袋,全程手都沒碰到過餅子表面。

兩分鐘,一個煎餅果子就這麼完成了。

“今日賣出的第一份煎餅果子,給大爺多加了一份薄脆,食用愉快~”

徐盡歡笑容燦爛。

大爺聞著煎餅果子的味道,特別是刷醬之後甜麵醬的味道聞起來又香又甜。

又引來了幾個晨跑的大爺。

還有幾個早起鍛鍊的大媽。

“老張,今日怎麼不吃包子了?”

徐盡歡旁邊夫妻倆的包子鋪可以說是這個公園的標配了。

他們在這兒擺攤了十幾年。

有很多老顧客。

在徐盡歡給大爺做煎餅的過程中他們已經賣出了一籠包子。

原本張大爺也是包子鋪的常客,但今日好奇心驅使他買了個煎餅果子。

煎餅果子入口,想象中的油膩感並沒有傳來。

口腔中充斥著甜麵醬的甜。

這種甜不是那種甜膩膩的甜,而是非常清爽的甜,彷彿夏日中的一縷風,吹走了他額間的汗珠。

“好吃!!”大爺忍不住豎了根手指。

他終於知道孫女兒為什麼會這麼喜歡吃這煎餅果子了。

果然好吃啊。

此刻的張大爺以為所有的煎餅果子都像眼前的年輕人做的這般好吃。

吃到中間,果子的脆,和香腸的軟,還有雞柳的香味充斥著他的味蕾。

徐盡歡火候掌控的剛剛好,能最大程度的發揮出香腸和雞柳的美味。

生菜一點也不軟,非常的脆,有一種甘甜,和煎餅果子裡的肉鬆味道相互呼應。

於是張大爺給了這個煎餅果子最高的評價:視覺嗅覺味覺的三重享受!!

正在排隊買包子的幾個大爺大媽們看著老張吃的正香,都紛紛好奇。

“老張,你這吃的是什麼東西呀,聞著好香呀?”顯然,問話的大爺也被這香味迷到了。

“煎餅果子,年輕人最愛吃的玩意兒,如今我吃著都感覺自己也年輕了幾歲呢。”

“小夥子,再給我來兩個,哦不三個煎餅果子!”他要帶回去給自己老伴一個,孫女兒一個,他一個。

嘿嘿。

張大爺心裡美滋滋的想著。

徐盡歡攤的煎餅果子很大,也很果腹,張大爺吃完一個已經很撐了,但還是想吃,生怕今天沒得吃了,趕緊買幾個回去放著當午飯。

“好咧。”徐盡歡放下手中刷影片的手機。

美滋滋的攤煎餅。

作為一個廚子,顧客認可自己的廚藝,是最開心的事情了。

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