外頭傳來春蘭的聲音,說早食已經備好,寧櫻伺候李瑜前去用膳。
今兒早上他用的是小餛飩,湯底由老母雞小火慢燉煨的雞湯。
燉雞湯也是有講究的,得用瓦罐整隻去煨,需文火煨兩個時辰以上,裡頭只放薑片和鹽,其他什麼都不添。
這樣煨出來的湯鮮美醇厚,撇去油珠兒,湯色清亮見底,因沒增添其他食材,故只有老母雞特有的清香四溢而出。
那滋味聞著分外濃郁。
這是蔡三孃的看家本事。
當初她能進西月閣,也是因為這道鮮濃雞湯得李瑜喜,才將其留下來的。
餛飩裡的餡料則由雞脯製作,剁成肉泥後加入雞蛋、細碎蔥花、少許食鹽和清醬,以及薑汁去腥,再反覆攪拌,直到餡料濃密粘稠,才可用麵皮包成一個個俏皮的餛飩。
燙好的野菜鋪到瓷碗裡,經過沸水煮透的餛飩一個個浮了起來,拿竹勺撈進碗裡,再添入雞湯,連蔥碎都不用撒,直接上桌。
這樣的小餛飩李瑜能吃十多隻。
麵皮柔滑,餡料恰到好處的鹹鮮嫩滑,它不似昨日餺飥的寡淡,而是非常有滋味。
第5章 毒舌大王李瑜 呼倫貝爾大草原上的野馬……
用完十五隻餛飩後,李瑜還能再用半碗雞湯,因為那湯撇去油珠兒,一點都不膩,只有滿口鮮香回味無窮。
美好的一天就從早食開始。
胃囊塞得飽飽的,整個人的心情都好了。
一想到明天就是休沐,李瑜的心情則更好了。
因為可以賴床。
沒有什麼比抱著女人賴床更爽了。
那小子可是個非常懂得享受的人。
把他送走後,寧櫻又像往日那般去庖廚找吃的。
瓦罐裡的雞湯因煨燉的時間長,並未剩下多少,蔡三娘偏疼,特地給她留了一碗。
知曉她愛苗條,還專門撇去油脂。
寧櫻高興不已,嘴甜道:“還是三娘疼人。”
蔡三娘:“趕緊趁熱喝。”又道,“你呀,小身板著實清瘦了些,若是我家閨女,定要餵養得胖些才好。”
寧櫻小心翼翼地吹碗中的雞湯,“女郎家瘦些穿衣才好看。”
蔡三娘“嘖嘖”兩聲,“你們這些女兒家的心思我是琢磨不透的,就只想把好吃好喝的都往肚裡塞。”
聽到這話,寧櫻抿嘴笑了起來,讚道:“三娘手藝好,這湯鮮香醇厚,難怪主子喜歡。”
得她誇讚,蔡三娘不禁有些小嘚瑟,“這可是我的看家本事。”又道,“這手藝還是我阿孃教的。”
提到家人,她的臉上洋溢著溫暖的幸福。
寧櫻捧著湯碗,彷彿也受到她的感染,興致勃勃問了些家常瑣碎。
蔡三娘同她嘮了起來。
寧櫻一邊喝湯一邊聽那些雞毛蒜皮,心裡頭到底有幾分羨慕。
這具原身的命也不太好,家中鬧饑荒被父母販賣,輾轉脫手過好幾家主兒。
當初她穿過來時原身的小命就已經丟了,若不是她的生命力跟野草一般頑強,只怕還熬不到這時。
在現代她的家庭是非常溫暖幸福的,處於中層。
無奈在大學還沒畢業就稀裡糊塗過來了,所幸有個哥哥在,能做支撐,要不然父母不知得傷心成什麼樣子。
蔡三娘臉上的溫暖幸福讓寧櫻羨慕不已,親人之間的依偎對於她來說是永遠都無法再體會到的。
只是那時她並不知道,在這樣的時代裡,她是諸多女郎羨慕的物件,因為命運把李瑜送到了她手裡。
他們在年少青春的歲月裡相遇。
哪怕雙方橫跨著重重禮教鴻溝,那個有著公主病,又愛臭美,更喜歡賴床的少年郎仍舊會以任性驕矜的姿態走到她身邊。
無需靠妻家強強聯手,更無視眾人的閒言碎語,僅靠自己的本事節節高升,替她撐起一片天,掙來誥命護她一生周全。
他李瑜,就是這麼狂。
用完一碗雞湯,寧櫻又食了一碗雜糧粥。
瓦罐裡的雞肉則被美月她們吃了。
她嫌肉質太柴,且是養了三年以上的老母雞,身上的肉並不多。
這兩日的天氣極好,院裡的人們把被褥拿出來晾曬。
寧櫻心情好的時候也會教美月認字,拿竹枝在沙地上寫,長時間累積下來,美月已能識得數百字,甚至還能給家裡人通簡單的信件了。
不過紙是讀書人用的,到底太貴。
美月節省,用灶裡沒燃透的炭塊寫到麻布上。