“等會兒！”

段元洲走過去，朝著夥計踢了一腳，沒眼色的東西。

江松樹見狀，跟著上前，攔住了段元洲，對那桌公子哥道“這是我們酒樓推出的新品，整個雲州城都沒有的，幾位是想嚐嚐嗎？”

“味道還挺香的，照著那桌，給我們上一桌一樣的試試！”

幾人眼神交流了一下，其中一人說道。

江松樹朝著江蘺使了個眼色，江蘺朝著後廚去了。

江松樹這才道“稍等一下，很快就給各位上菜。”

沒想到都還沒開始吃，竟然就有人上門了，不管怎麼說，這是個好兆頭，賺不賺錢的後面還能調整。

江蘺去了後廚，先給炒了他們那一桌的火鍋底料出來，切菜裝盤那些她已經交過後廚的人了，就不需要她親自動手了。

讓人給那桌客人上好菜，前面有江松樹幫著招呼，教他們吃法，江蘺就沒出去。

以防後面還有客人，她也沒歇著，繼續留在後廚炒火鍋底料。

將帶來的調料都炒好之後，江蘺這才出去。

外頭那桌客人已經吃了一半，這火鍋底料對於他們來說還是太辣，大冬天的，雖然雲州城不是冰天雪地的天氣，但好歹也是要穿襖子，棉衣的季節，幾人卻都吃得滿頭大汗，身上穿著棉衣都敞開了。

酒樓不知道什麼時候又來了兩桌客人，觀望了一會兒，也來了點興趣，掌櫃的也來了幹勁，趕緊上前接待。

現在他隱隱明白了這種吃法的好處了，剛剛趁著江松樹和江蘺他們去忙活，他試吃了一下那燙好的肉，很是鮮嫩，而且沒有不熟的情況。

接下來的就交給了酒樓的夥計他們去招待了，段元洲招呼著江蘺和江松樹坐下來吃飯。

等到幾人吃完，酒樓大堂不知不覺已經坐了一半的人了。

這麼快就有生意，也是他們幾人沒料到的。

趁著第一桌還沒吃完，段元洲趕緊向江蘺和江松樹請教道“這樣子一桌該怎麼收錢好？”

“按碟算，葷菜和素菜分為兩種價格，具體價格這麼定，你們自己決定。”

江蘺說道。

說完，江蘺頓了一下，又補充道“不過你要是按桌算也可以，這樣子更方便一些，帶鍋底，可以按照人數不同設定多個套餐。”

段元洲示意夥計趕緊記下來，江蘺見狀，乾脆讓夥計拿紙來，將兩人套餐，三人套餐，四人套餐裡分別有什麼菜品給寫了下來，並且按照不同套餐定下里建議價格，分別為288文錢，388文錢，488文錢。

“這分量姑娘家吃還差不多吧，要是來兩個老爺們，哪裡夠吃啊？”

段元洲摸了摸下巴說道。

“那就加菜！”

江蘺看了他一眼，手中的筆繼續寫，這次寫的有點多，將能想得起來的菜品一一記了下來，並在後面標註了價格。

“一盤肉要二三十文錢？”

江松樹就站在江蘺身後，嘶了一聲，光看套餐的時候還不覺得貴，這樣子單看，一盤子肉才幾兩就頂外面人家買的一斤的價格了。