這幾天上工,曾大牛就給碼頭的人宣傳自家要擺攤賣麻辣燙了,讓大傢伙到時候來試試。
江籬帶著江春花母女兩已經擺好攤,架好爐子,熬好的一鍋骨頭湯都滾開了。
此時離正午還有一會兒,江籬先放了一把麵條進去,麵條和豆腐煮的時間比較久,等麵條煮得浮了起來,將麵條撈起來,然後才放入青菜。
攤子上還有一些切好的滷豬肝,滷豬腸,江籬夾了一些到大碗裡,然後淋上了一勺骨湯,再加一勺辣椒醬。
“好了,我們先吃吧。吃完差不多就有人來了。”
江籬讓曾梅香幫忙一起端到旁邊桌子。
“這湯怎麼紅紅的?”
江春花看著面前菜多面少的大碗,問道。
“你嚐嚐看。”
江籬示意兩人。
江春花率先吃了起來,熱湯下肚,很快就催走了寒意,渾身都暖了起來。
吃完兩人額頭甚至都出汗了,江春花笑著道“阿籬,難怪你說這麻辣燙在碼頭肯定能賣得好,這一碗湯麵下肚,整得人渾身都暖和起來了,大家可不都喜歡嗎?”
就算是碼頭的工人也能吃得起,一碗素湯麵加點青菜,也就五文錢,要是加個雞蛋那就是七文錢,一天三十文錢的工錢,隔幾天吃一碗,大傢伙還是能捨得買的。
江春花母女兩吃完沒多久,攤子上的第一筆生意是曾大牛帶過來的。
聽他宣傳老久了,可把大家的期待值都拉高了。
老遠就聽到了熱熱鬧鬧的聲音傳來,過了好會兒人才到攤子跟前。
“孩子她娘,趕緊整五碗湯麵加雞蛋。”
加上曾大牛自己,總共來了五個人。
幾個漢子往攤子上一坐,江春花利索地下面,撈麵,燙青菜,荷包蛋是早上在家裡煎好的。
江籬在旁邊指導,回頭朝幾人問道“給大家來點不一樣,辣湯行不?”
幾人也不明白是啥,但也有聽曾大牛說自己的湯底跟別人家不一樣,便點頭同意了。
嚐嚐就嚐嚐吧,也不能讓人覺得自己是土老帽。
很快五碗湯麵加荷包蛋就上桌了。
大家還沒來得及聽他們幾個的反饋,攤子前就又來了好幾個人。
江籬三人趕緊上前招呼,“幾位想吃點什麼自己挑,青菜一文錢一把,雞蛋兩文錢,豆腐一文錢一串,肉片兩文錢一串,也有滷豬雜可以加,要五文錢,麵條米飯兩文錢一份。”
“尤其我們的湯底,有兩種,一種是骨頭清湯,一種是紅湯,這個是我們的獨家特色。”
攤子前的人是成群結隊的過來的,顯然都是認識的,江籬詳細給介紹了一下,然後給了大碗讓他們挑,挑好了找江籬結賬。
隨後等叫號取餐就好。
“你們這種方式還挺新奇的!”
人群裡有人笑著說道。
仔細算起來,倒也不貴,花個二十文錢就能吃得很飽很滿足了,大家拿了碗紛紛開始挑了起來。
在這附近都沒什麼好吃的,大家也想嚐嚐新鮮玩意。
很快江春花她們就都忙活了起來,收錢,燙菜,洗碗筷。
攤子前66續續來的人越來越多,很多都是客船上被吸引過來的。
這些人那真是有錢沒時間花,現在離得近了,趕緊過來試試。
很快帶過來的四套桌椅就都坐滿了。
好在天氣陰冷,大家吃得也很快,而且不少人趕著要去上工,吃完也沒在攤子前多逗留,趕緊離開了。
如此一來,棚子裡的的桌椅也就剛剛好夠用而已。