山珍海味、鮑參翅肚。
不管多麼偏門的食材,多麼難請的廚師,只要沈之衍吃一口,他們都會上山下海地給他找來。
師文清的菜,沈之衍也不是第一次吃,從前也沒見他這麼喜愛過。
唯一的變數,只有姜桃。
姜桃還不知道她幹成了多麼困難的事情,只知道沈之衍停筷了,終於沒人跟她搶了。
她吃得很認真,也很珍惜。
連盤子底的一點菜汁都捨不得浪費,用饅頭颳得乾乾淨淨。
等服務生過來撤盤子上茶的時候,滿滿一桌光亮如新的碟子,差點讓他們以為自己忘記上菜了。
領班笑容可掬:“幾位貴客吃好了?不知道對我們今天的菜品滿意嗎?”
唐海生他們自然都是說滿意,只有姜桃搖搖頭。
“這道龍井蝦仁。”姜桃指著其中一個空盤子說道,“蝦仁的火候老了兩分,以至於最後起鍋的時候急了些,沒能達到最好的狀態,有點可惜。”
領班愣住了。
他說那話就是走個過場,沒想到姜桃當真了,甚至還真給師老挑起了毛病。
唐海生和沈之衍都擔憂地看向姜桃。
師文清脾氣火爆古怪,年紀大了之後越發固執,最容不得別人說他做的菜不好吃。
這時,他們身後傳來一個洪亮的聲音:“誰說我的菜不好吃?”
一名頭髮花白,精神矍鑠的老人走了進來,正是雲間會所的總廚師文清。
他的身後還跟著幾名穿著特級廚師服的弟子。
師文清上下打量了一下姜桃,鷹目如電:“就是你說我的蝦仁炒老了?”
第13章 這都過去一週了,你居然……
姜桃坦然地點頭。
師文清卻有點失望。
他年紀大了,體力不支,翻炒的時候慢了一秒,以至於蝦仁老了兩分,但這種差別,一般人是吃不出來的。
可姜桃卻吃出來了,而且講的分毫不差。
他原本以為是同行上門指教,所以氣勢洶洶地趕過來,誰知道竟是個才二十多歲的小姑娘,而且一看這白嫩的手指,就是沒下過廚的。
他沒說話,身後的弟子卻忍不住了。
“小丫頭片子,你會做菜嗎?就敢來指點江山!”
“不會做就不能說了?”姜桃疑惑地反問。
對方被她噎了一下,一時不知道該接什麼話。
師文清卻露出了幾分興味:“說的不錯。”
“那小姑娘,除了這道龍井蝦仁,你還有什麼指教嗎?”
姜桃指了指自己的鼻子:“你真的要我說嗎?”
師文清怔住了。
怎麼?他還真有問題??
能嚐出他的失誤,雖然很難,但也不是不能做到。
但他對自己的菜很有信心,這些年他一直精益求精,自覺已經臻入化境。
所以姜桃這麼一說,他就有些不高興了,覺得小丫頭不知天高地厚。
可話是他問出口的,現在也只能憋著氣說道:“你說吧!”
既然他這麼說,姜桃就不客氣了。
世人只知道饕餮有吞噬天地的肚腹,卻不知道她還有一根嚐遍百味的舌頭。
她不挑,不代表她不會吃。
師文清的菜,在凡人的眼界中已經算是頂級。
可是對於吃過世間一切美味的姜桃來說,也就夠得上還行。
她侃侃而談,幾乎把師文清的菜批得一無是處。
師文清被批得老臉通紅,幾次都要發火,但慢慢冷靜下來,才驚恐地意識到,她說的沒錯!
他彷彿回到了少年剛剛學廚的時候,每一次覺得自己已經做得足夠好了,但師父總是能夠指出他的問題。
師父還說過,這世上有一種客人被稱之為老饕。
他們或許連廚房都沒進過,但他們的舌頭卻能清晰地辨別出所有的味道。
這樣的客人,是廚師的挑戰,可一旦遇上,卻也是一名廚師一生的幸事。