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“我要一份卤牛肉面，再加两份米饭。舅舅你想吃什么？”

瞧见那新品推荐，伍萧萧迫不及待就先点了份，那玻璃厨房里霸道的卤牛肉香气早已经飘散开来。

“我要一份炭烤卤猪蹄吧，这猪蹄可以剁成小份吧？”

工作人员点了点头，主动开口介绍道：“可以的，现在店里还有流心麻酱鸡蛋您二位需要吗？随单可以一人一枚，结账请您一会儿挑好热卤串串后再来前台买单一并取号。”

伍萧萧连忙点点头。

或许是因为游客太多，大部分人都选择了堂食，这会儿的宋记空着的座椅不多，他俩连忙找了个边角位置坐下占个座。

餐厅内靠墙的那面热卤串串现在有了专业工作人员的监视，稍有漏缺立马补上，生怕里头不够饱满，旁边游客们的打卡照拍得不够漂亮。

伍萧萧跟蔡师傅快速选完菜，刚开始她还因为这顿是蔡师傅买单，下手有些拘束。

还是讲究实用主义的蔡师傅大开大合，豪气地往盘子里抓了不少串串。

他最近因为这波游客热潮赚得钱可不少！

再说了，蔡师傅是个想得很开的人，这难得能来趟宋记卤味，自然也要吃得尽兴，更何况边上还有个从J省来的外地游客。

虽然嘴上对H市骂骂咧咧，觉得文旅局最近的疵毛要求烦得不行，但蔡师傅现在也是好起面子，坚决要在伍萧萧这外地小姑娘面前表现得大大方方的，决不能露怯！

“猪蹄17元，卤牛肉面38元，麻酱鸡蛋和两碗珍珠米饭一共12元，加上您二位选的热卤串串，总计137元。”

瞧着那份70块钱的热卤串串，哪怕不是自己付钱，伍萧萧都有些肉疼了。

“蔡…舅舅，这卤菜是不是有点多了啊。”

人均都快70了，这价格属实有点过分了啊！

蔡师傅却摆了摆手，极力掩饰着自己口音：“没事，实在吃不完就打包，侄女你别担心。”

伍萧萧拿过号码牌，心里仍有些纠结。

这卤牛肉面的价格也不便宜啊，不过那边上的卤牛肉单价更没法看，68元限购一斤。

她非得看看是什么牛竟然卖这么贵的价！

第75章卤牛肉面“堂食323号，您的餐……

“堂食323号，您的餐好了。”

店里自打有了文旅官方派来的工作人员，这取餐的事都不用客人们亲自出马了。

挂着标准微笑的“兼职店员”手上稳稳端着一份大托盘，这价值137元的分量不少，但人家这手却依旧稳稳当当的托举着。

“这是您这桌点的菜品，已经和小票上核对过了，二位请慢用。”

看着双人餐桌上被摆满的琳琅菜品，伍萧萧瞧着还有些惊讶。

先前看网上那些攻略描述，这家宋记卤味听着跟那地道的苍蝇馆子差不多，服务态度说不上差吧但也做不到今天这般贴心。

桌面上摆好的饭菜就更别说了，要不说是来吃卤味，这一发朋友圈，别人准以为是吃了顿漂亮饭。

比伍萧萧的手机摄像头先举起来的是坐在对面的蔡师傅，他今天是实打实的眼疾手快，方才这一桌子菜刚上桌便立刻掏出手机。

不比从前拍照时的敷衍，今天这照片可是有大用，要不是手上拿的是平价智能机，这阵仗不知道的还以为是扛着单反的专业摄影师呢。

“舅舅，你这儿拍完了吗？”

伍萧萧从前觉得自己这“相机先吃”的毛病已经很厉害了，今天方知什么叫人外有人，天外有天。

蔡师傅拍完全景拍特写，恨不得把那菜里的葱花都单独拿出来拍一遍好发到同事群里炫耀。

“好嘞好嘞，等我拍完最后一张哈！”

伍萧萧无奈摇了摇头，看了看桌面转身对着旁边的服务员开口道：“您好，麻烦再拿一个空碗。”

虽然这牛肉面是单点，但她也不好意思一个人吃独食。

手上接过汤碗，二人都将注意力移到那牛肉面上。

吃面得趁早，这是无论哪里人都明白的道理。

面食不比其他饭菜，稍微耽搁会儿便容易坨，不趁热吃这口感味道都会有极大的下滑。

现在很多餐馆要做外卖，粉面类的食物考虑到配送距离和时间，在出锅时还会特地早些，免得因为路上的加热过熟。

不过即便有了这些考量，外卖到手时的粉面，无论是味道还是口感都远不如堂食的水平。

伍萧萧原先对这高达38元单价的卤牛肉面还有些不满，但自打这面一上桌，她心里的念头都被尽数打消了。

这老板真大气啊！

卤牛肉面的汤碗用的是最普通的厚青花面碗，在设计上没有什么独特的，碗口既不像某些大碗面那般特地将尺寸做得极大极深，但也同那袖珍尺寸没什么关系。

约莫有男人一掌大的碗口被盖上了一层厚实的切片牛腱子，边缘缝隙被半沓青菜填补，最角上还特地留了半个流心溏心蛋，蛋白的三分之一厚度都被那卤汁染上了颜色。

“这牛肉给的真不小气。”

蔡师傅也是啧啧称奇，他作为本地人，对H市这些餐馆可比伍萧萧了解的强。

不比某些城市临近黄牛产地，H市的鲜牛肉价格一直居高不下。

像那声名远扬的“x州牛肉面”的薄如蝉翼牛肉片就不说了，就是其他寻常馆子内那牛肉给的也丝毫不大气。