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积福在旁边也凑着想帮忙，但他从未进过厨房还真的不知道要做些什么才好，但就是不能全让林月儿一个人干了，哪里能几个奴仆在这里看着主子忙着给他们做吃的呀，这不是本末倒置了么。

正在片鱼片的林月儿随口道：“那木丹去帮我剥蒜剥葱洗姜给我，积福去生火吧，那边那个。”林月儿喊得是刚刚那个小厮：“你去找几个大碗来。”

小厮连忙应是，李飞也凑过来问：“那江夫人也给我安排点事儿吧。”

林月儿心里想着菜谱手里忙着片鱼，心口不一也不客气随口道：“那你去挑些水来。”

手里的几条鱼片好，鱼片稍微片得较为厚实，因为林月儿不打算做鱼片汤，另有用处，姜葱碾碎泡水淋入鱼肉中去味。

鱼肉全部被她用来做了鱼片，所以几条鱼就只剩下骨头架子和鱼头鱼尾，鱼尾切下来放在一边，鱼头劈开，鱼骨头切成几段开来，放在一边备用。

李飞将水挑来，长衫已经被他撩开别在衣带上，露出他修长的双腿。

不过林月儿没有看到，她一个人有点忙不过来，让李飞继续去挑水过来，这里的水不够她用。

李飞帮她将井水倒进锅里，林月儿扔进去葱姜等水沸腾。

“为何这里临河江夫人还要用井水呢？”李飞没走问出心中疑惑。

林月儿头也不抬：“河水来来往往全是船只，李小将军觉得那些来往跑船的人都是在哪里解决‘人有三急’？”

她这么轻飘飘的描述，李飞立马明白过来，收起刚刚对江河的向往，沉默地拎起木桶去井边打水。

好在林月儿早就料到这个河水不能用，专门在这个院子里斥巨资打了一口井，倒也不远。

水沸腾了，将鱼头鱼骨鱼尾全部放进去熬煮。

林月儿又转头处理小河虾，可能是渔船的网兜比较大，一兜子下去什么都捞了上来，小河虾泡到木盆，先把表面的杂草清理出来，重的小石子泥沙之类的就沉底了，再用竹兜将小河虾捞起来，反复清洗几遍林月儿还是不满意，找来一个木盆将河虾放进去，放点盐和油泡一会儿。

豆腐在水里洗洗，然后切块放到一边，食材就剩下螃蟹和螺蛳，林月儿将几个零星的螺蛳捡出来，扔回河里，就剩下螃蟹。

木丹一愣不解的问道：“夫人为何将螺蛳扔了呀？”

林月儿一边摆弄螃蟹一边笑道：“这么几个都不够炒一盘菜，算了，放他们一条生路吧。”

木丹点头，又洗了一堆葱姜跑回来问林月儿：“夫人还有什么需要奴婢做的么？”

林月儿将螃蟹洗安静，绑上钳子放到蒸笼让积福加大火先蒸起来，放完才转头对木丹道：“你会蒸饭么？会的话就去把饭蒸上。”

木丹露出迟疑，这个她不是不会，而是：“夫人咱们好想没有买米。”

这话一出，林月儿手上的动作也是一顿，好想确实忘记了。

这个时候小厮找来一堆碗盆一边洗一边积极道：“有！夫人，小的住这里买了一些米，夫人若不介意小的去寻来？”

小厮原是庄上管事的小儿子，好容易考到府里来，没待两天就被指到铁三手下来帮忙修缮酒楼了，然后就顺势就守在酒楼里等着开业就到酒楼里直接做活，他们这等在外面办差的不必在府里能时常见到主子，所以好不容易见到一会儿就要可劲的表现，让主子记住他这个人是最好的，所以他一听到主子有什么不趁手的都积极的站起来表现。

木丹跟着小厮去取米，小厮新来府里不久月钱不高，买的米也只是能很劣质的糙米，虽然很大一袋，但是木丹一看还掺杂这稻壳的碎米就邹眉：“这样的米怎么能给夫人吃。”

小厮嘴上一噎倒是没生气，也跟着觉得不妥便提议道：“木丹姐姐顾虑得是，那小的现在赶紧去街上米铺买几斤回来吧。”

木丹点头，从荷包里掏出一把铜钱要递给他，小厮跑得飞快道：“哪里能用木丹姐姐的钱，小的有，木丹姐姐放心吧，小的跑得快马上就回来。”

糙米一斤就要几文钱，精米一斤更是高大十几文了，小厮一个月的月钱有没有一百个大钱还两说，木丹虽然不知道米价，但是也断然不能让他出钱，赶紧随着他的步伐追了出去。

林月儿在里面另起锅烧油，鱼片裹着两种淀粉慢慢放进油锅里炸到定型，捞起来复炸一遍把油全部逼出来，放到一边，小河虾也吐得差不多了，林月儿把小河虾捞起来放在簸箕上，葱姜不要钱的往里面放。

另外拿出来一个盆调出来两个料汁，一个酸甜口的，一个辣口的，两种料汁分别放到锅里炒粘稠再把鱼片放进去一裹，捞起来两道菜就好了，糖醋鱼片和辣炒鱼片。

汤汁收的很浓，没有汤汤水水用两个大盘子盛出来放到一边。

此时鱼汤也咕嘟咕嘟地好了，林月儿把豆腐放了一半进去加了点盐继续炖煮，不过嘱咐积福这次火小一点。

蒸好的螃蟹取出来，林月儿一边拆螃蟹取蟹肉一边抬头看，木丹去了许久，怎么还没有回来。

让拿个米怎么会这么久，她忍不住担心，积福也心不在焉，林月儿让积福先去看看怎么回事。

没想到积福也一去不复返，厨房就只剩下了李飞和林月儿，螃蟹肉都被林月儿全部取出来了，在打好的鸡蛋碗里平铺上豆腐，顶上用筷子把螃蟹肉一撮一撮地放上去，最中间淋上蟹黄继续放到蒸笼里面蒸。

只是没有人烧火了，林月儿看向李飞：“李小将军会烧火么？”

刚放好水桶的李飞抬头，“放火倒是放过，烧火没有。”

林月儿噎住，也不用这么实诚，积福和木丹一去不复返，林月儿总不能一边烧火一边炒菜便对李飞鼓励道：“差不多，与放火不同的是，只需要控制火势在火膛里就行。”

这边李飞坐到小板凳上研究如何烧火，林月儿赶紧准备炒小河虾，她心里着急，得抓紧时间呀，鱼片冷了可不好吃。

第84章突如其来的沉默

李飞很快就搞定了烧火技能，林月儿毫不客气让他添柴烧大火。

大火猛油炝锅，林月儿把一盆葱姜倒下去炒香，炒出香味小河虾全部倒进去，翻炒几下就能看见虾身变红。

小河虾太小了，不需要也没法去细致的去头去虾线，囫囵爆炒就是最好的做法，只是这玩意儿以泥沙为食，再清洗干净也会有土腥味。

林月儿把放完辣椒和盐后，将河虾盛起来。

至此所有的菜都炒好了。

林月儿用帕子包着蒸笼盖子打开，用手扇开水汽看了看里面的芙蓉豆腐蟹蒸蛋也做好了。

她放下蒸笼走到门口，自言自语道：“木丹他们究竟去哪儿了？怎么还不回来。”

李飞也站起来走到旁边：“我去寻一下他们吧。”