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第174章 五指毛桃蹄花汤中（第1页）

第174章五指毛桃蹄花汤（中）

既然安德雷都这麽说了，匠悠便给雅德拉写了一封信，和菜品图册一起放进小年糕的信筒里，让小骨鹰按照雅德拉给的渡鸦笼号送了过去。

接下来，就该准备晚饭了。

五指毛桃有药效的地方是根部，而植物根部要是受伤太重就容易死。出于可持续发展的考虑，匠悠只选了一棵长势最好的五指毛桃，在盆栽边缘挖开一处土壤，剪了一小段用于今晚煲汤。

——来了异世界，这当年漫山遍野都是的药材居然也成了‘金贵’物种，不得不省着点用。

新鲜的五指毛桃比起晒干的，气味更香丶营养价值更丰富，匠悠洗净了那一小段根须上的泥土，削去老皮，将根须切成小段，塞进调料包，浸入清水中浸泡。

“猪蹄买回来咯。”杰瑞科提着一串用稻草捆扎的猪蹄回来，“我跑了两家肉铺才买到这些。”

匠悠探头看了一眼，见有四丶五只猪蹄，顿时眉开眼笑道：“够了够了～”

亨廷顿公国的人很少吃动物的蹄爪，能买到食材就是胜利。匠悠接过猪蹄，用火焰魔法烧去毛发，刮去焦灰，洗净，剖开。

每只猪蹄都先被切成两半，然後再从骨节处切成三段，足足装了一大盆。处理好的猪蹄白白净净，看着也可爱了几分。

匠悠处理猪蹄的时候，娜夏也默默地准备好了葱姜水——这活她今天干了一整天，都快要刻进DNA里了，现在只要看见猪肉，下意识地就会先起锅准备焯水。

匠悠赞许地看了她一眼，将猪蹄下锅，再倒入她酿造的黄酒去腥，水开後只需要煮上三五分钟，就可以将猪蹄捞出沥干。

炖煮猪蹄本来需要花上好几个小时，但匠悠有作弊神器时之坩埚。

她将坩埚洗刷干净，用水魔法往里面注入洁净的清水，再放入处理好的五指毛桃与切成片的生姜，再倒入那一盆焯过水的猪蹄，用大火烧开之後，便转成小火，盖上锅盖并啓动了时间魔法。

炖煮猪蹄正常只需要两个小时，匠悠调整了坩埚的功率，煮好只需要两分钟。等待的时间里，她让娜夏整理了一下厨房里还没有用完的食材，把剩下的蛋饼面糊丶肠粉面糊都做了，作为今晚的主食。

卤味也还剩下一些猪舌丶猪耳朵和猪头肉，正好作为晚上的配菜。匠悠又摸出几棵生菜和几根黄瓜，打算简单地做一道白灼生菜和一道拍黄瓜。

这两道素菜都很简单易学，匠悠也正好趁这个机会把这两道菜教给娜夏。等她洗好蔬菜後，时之坩埚就发出了叮的一声，白骨巫妖立刻‘嗖’地一下窜了过去，停止了坩埚的时间魔法，往坩埚里撒了一把枸杞，又拿勺子搅了搅汤水。

猪蹄熬煮的火候正好，猪皮白软近乎透明，稍微碰一下都会颤动个不停，Q弹软糯的很；五指毛桃的淡淡香气已经渗进了肉与汤水之中，一掀锅盖就飘出了厨房，勾得外面的人探头探脑，在吧台与门口处不停张望。

匠悠瞥了一眼他们，安德雷轻咳一声，缩回了窥探的脑袋，把自己义兄和杰瑞科也拉走了：“我们去摆餐具！”

匠悠则往汤里放了盐，调好了味，又舀出一点用通灵木尝了一口，然後满意地点点头：“嗯！没错，就是这个味！”

一大盆五指毛桃蹄花汤先行端上了桌，娜夏也随之端出了蛋饼与肠粉，狼大婶切好了卤味，匠悠则调好了搭配猪蹄的蘸酱。

五指毛桃香则香，味道仍显清淡，喝汤时感觉清爽，吃肉的时候就会觉得没滋没味。匠悠喜欢在吃猪蹄的时候搭配她自己特制的蘸酱：些许甜酱油丶少许醋再加上一点拍好的蒜蓉姜蓉，稍微搅一搅，味道便是绝佳。

然後，匠悠又带着娜夏回到厨房。这一次她掌勺，娜夏从旁学习。

大火将水烧至滚开，倒入油，再放一点盐，趁着水滚将生菜放入锅中，迅速汆烫後用筷子夹入盘中。生菜过了一遍裹着油的滚水後变得翠绿，看上去脆生生丶绿油油，令人食指大动。

匠悠另起了一个炒锅，往里面放入蒜蓉，倒入酱油丶糖丶水调制而成的料汁，炒出锅气丶收收汁水，就可以浇在生菜上，完工！

拍黄瓜仍是在魔女之森的做法，娜夏只看匠悠演示了一遍就会了大半，至于实践……那就得留待明天了，现在的话，先吃饭再说！

两位厨子一人端着一盘菜走了出来，便受到了衆人的热烈欢迎。无论是已经吃了很多次匠悠特制晚餐的安德雷丶杰瑞科丶狼大婶还是第一次参与这种员工餐活动的温斯顿与娜夏，此时都已经迫不及待地想要开动了！

“来，先喝汤！”匠悠将白灼生菜放在桌上，率先拿起汤勺，“这可是我们老祖宗的规矩，吃饭之前先喝碗老火靓汤！所谓‘饭前先喝汤，胜过良药方’！这汤不但能开胃消食健脾祛湿，还有非常丰富的胶原蛋白，女生吃了皮肤会变好哦～”

安德雷默默地扫了一眼浑身是毛的狼大婶，再看了一眼浑身上下一块皮肤都没有的骨头架子，短暂地沉默了一下。

匠悠给每个人的碗里都装了一块大小均等的猪蹄丶舀了八分满的汤，又在所有人的面前都放上了一小碟猪蹄蘸酱。他们按照匠悠的指导，先端起碗吹了吹，接着小心翼翼地喝了一口汤，然後齐刷刷地发出一声满足的喟叹。

“好喝！”

“这什麽香气，好特别！”

“这一口下去，感觉从喉咙一下舒坦到了胃里！”

“这汤好解渴，明明漂着油花，喝起来却一点也不腻，反而有种清爽的感觉！”

“我第一次喝到不放奶油的汤！但我也好喜欢！”

亨廷顿公国的人们很少喝滚烫的热汤，一般也只会煮奶油汤丶番茄罗宋汤或水果甜汤，但安德雷他们却对这碗少见的汤品反应良好，几口就喝完了一大碗汤。

匠悠见状又指导道：“喝完了汤，接着再尝尝这个猪蹄，第一口可以试试不蘸酱的滋味，第二口再试试蘸酱的版本。”