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第189章 新酒厂（第1页）

第189章新酒厂

“嘿呦！”匠悠从马车上跳下，伸了一个大大的懒腰。

“悠老板～！”早就等在村外的洛丽莎推开那群挡路的骑士，朝着匠悠跑了过来：“我们等你好久啦～”

明明距离匠悠上次过来没有多久，可魔女之森如今竟以变了模样。

在这里开了一家面条厂後，匠悠又开了一家红薯粉厂。

红薯依旧是从德雷斯顿的领地上运来的。

这作物只要有合适的气候环境与土壤，産量便会相当大，再加上一点哈夫族特有的种植魔法辅助，实现全年反季节种植也没有问题。

当然，霍利此前并不是非常愿意使用种植魔法，毕竟施展魔法消耗很大，平时他都是能省一点就省一点。

直到他吃到了一碗鸡汤红薯粉，从此欲罢不能。

匠悠：“计划通。”

俗话说要抓住男人的心就得先抓住他的胃，而要让植物学家努力种田，就得让他喜欢上种出的东西做的菜品。

道理一通百通。

做红薯粉，就得把红薯先磨成浆液，过滤出粉浆与渣滓。

渣滓可以拿去当肥料或是煮熟了喂猪，一点都不浪费。

过滤出的粉浆，在放置数个小时後就会沉淀出雪白的淀粉，只需要倒掉上层的清水，把下层的淀粉烘干後，就能得到红薯淀粉。

到这步为止，本地人都会制作。毕竟这种提取淀粉的做法，同样适用于玉米丶地薯等一切可以提取淀粉的作物。

接下来就是用红薯淀粉调出近乎白色丶黏稠的非牛顿流体，装入特制的丶底下有孔洞的小锅中，再用锤子不断敲打，令非牛顿流体红薯粉团通过小锅的孔洞下落到煮着开水的大锅中，就能煮出长长的粉丝。

这些粉丝过凉水定型，捞出晾晒後，就能打包贩卖，卖入各家各户的厨房烹饪，最後化作美味的汤粉，进到客人们的胃里。

也有一种做法是像蒸凉皮一样，把红薯粉浆浇入盘中，留下薄薄的一层，晾凉後切成一条条的，就能得到长方形条状的红薯粉皮。

粉皮宽，更容易吸收汤汁，糊得也更快一些，没有一根一根细长圆柱形的粉丝劲道，却更适合做鸡汤红薯粉皮这道菜。

红薯粉不是天天都有，一批红薯用完後就要等下一批红薯运到才能制作，但魔女之森除了盛産各种麦子外还盛産地薯，人们照样可以用同样的方法做口感类似的地薯粉丝。

虽说都是类似的淀粉制作，可地薯粉与红薯粉却有着明显的不同。地薯粉需要用孔洞更粗大的漏锅制作，颜色更白丶不透明，口感也更滑，断裂的时候粉丝断口更平整，更不容易煮烂糊锅。

村民们很快就分成两派，有人喜欢红薯粉，也有人更中意地薯粉，经常有人争论哪种粉丝更好吃……

匠悠看着他们闹腾，心想要不是大米産量不高，她可得把米粉也做出来。

她这次来魔女之森，是打算和魔女们继续合作，开个酒厂用高粱酿白酒，用黍米酿黄酒。

魔女们是酿啤酒的好手，她们本身已经有充足的经验，再加上魔女之森又种有大量黍米与高粱，要建厂简直是事半功倍，好处多多。

匠悠只需要教会她们如何蒸馏白酒就行。

之前匠悠办各种酱料厂将手头的现钱花了大半，便把酒厂的事儿搁置了。毕竟在她使用与贩卖的一系列调味料中，去腥的料酒出场的机会并不如其他调料多，小规模的制作就基本够用。

但现在不一样了，感谢邪瞳之月的馈赠，匠悠现在钱包鼓鼓囊囊，想开什麽厂子就可以开什麽厂子。

不过，钱再多也得花在刀刃上，开在哪儿最省事最省钱，还是得花一番心力好好研究。魔女之森便是最後在各个方面都胜出的赢家。

在人们把魔鳌虾吃成养殖之後，鱼类料理就成为了魔女之森酿造工坊分店的主打菜肴，分店消耗酒水的速度，可比匠悠那儿高出许多。

在魔女之森酿出的黄酒，蒸馏出的白酒，直接就可以拿去分店使用丶销售，又可以省下一大笔运费。

厂址仍然是洛丽莎帮忙找的地，又经过掌事女巫们商量并一致同意，以每个月十银币的低廉价格，租给了匠悠。

魔女之森的人以种田丶酿酒为主，每年来投奔的人不少，但田地就那麽多。不断往山上丶森林里开荒会导致水土流失，山地滑坡，掌事女巫们不大愿意看到生态被破坏，却也不能放任太多流民在村里无所事事。

农忙又是一阵一阵的，忙的时候忙的要死，闲下来的时候一大批人都没有事做。这些壮年一闲下来喝酒就容易生事，会给村里增添很多麻烦。

匠悠在她们这里办了不少厂，安置了许多无所事事的壮劳力，减轻了掌事女巫们的负担，她们近来的脸色都好看了许多。

再说了，这些人在厂里劳作，是有工钱拿的。

魔女之森往年自给自足，唯一的收入就是卖酒，人们有食堂，不愁吃，手里拿到的钱没处花，便存了下来。

可酿造工坊分店一开，人们就有了花钱的地方。尽管分店与食堂合作後，食材进价便宜，售卖价钱也压低了不少，可抵不住人们天天三顿的吃，花的钱永远比赚的多，自然手头就拮据了起来。

谁又愿意吃了美味的菜肴，又回去吃不要钱的食堂菜呢？

本来人们都开始发愁钱不够用了，然後悠老板的工厂一开，瞬间就解了不少人的燃眉之急。现在厂房越开越多，几乎每家每户都有一两个成员在给悠老板干活。

不过这样一来，魔女之森这个三不管的地带，也都快成为悠老板的“领地”了。

毕竟哪个拿工资的打工人，能有底气和给自己发钱的老板对着干呢？

特别是这位老板还是他们的衣食父母，给他们带来了无数的美食与调味料，真正意义上掌握了人们的胃。

——魔女之森里就只有食堂和酿造工坊分店贩卖吃食，可以说是真正的垄断行业。

掌事女巫们隐隐感觉到了魔女之森的变化，却没有对此说些什麽，她们对匠悠仍是十分客气，甚至更为殷勤，还会主动压低价格。