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饕餮在娛樂圈吃撐了 第44節

【這刀工太絕了!!】

【今天又是更愛沐沐的一天!!】

然而,姜桃看到司沐澤那套花裡胡哨的刀法,再次皺起了眉頭。

司沐澤正在做的,是三文魚刺身。

三文魚味道受溫度影響較大。

做刺身的時候,手的溫度稍微高一點都會降低三文魚的口感。

因此,廚師在處理三文魚的時候,都會先用涼水給手降溫,並且在切三文魚的時候,也會盡量快速。

司沐澤那一通花哨的刀法除了好看,一點用都沒有。

反而讓三文魚在手中停留的時間過長,影響口感。

廚師秀是有時間限制的。

楊叔榮手法平平無奇,熬出了一道幾乎看不見米粒的海鮮“粥”。

他過濾了粥裡所有的米粒和海鮮,只留下乳白色泛著淡淡油花的米湯,然後用米粒混合攪打好的魚蓉,透過漏勺落入滾水中,形成一根根雪白透亮,卻又泛著點微黃的“麵條”。

他將麵條放入米湯中,又放入蒸好的小海鮮,撒上翠綠的蔥花。

一碗令人食指大動的海鮮麵條就出鍋了。

時間剛剛好。

可另一邊的司沐澤,因為花費了太多時間在花哨的動作上,差點沒來得及。

而相比楊叔榮有想象力的做法,他就是做了一碗日式烏冬麵加一疊刺身,不過擺盤精緻亮眼,倒是比楊叔榮那一海碗麵條要好看。

三位嘉賓依次上前品嚐。

姜桃最先嚐的就是楊叔榮那碗海鮮麵條。

入口的第一個感覺就是——

鮮!

然後才是慢慢迴盪在舌尖的那點鹹味。

恰到好處,並不出風頭,卻又不可忽視它的存在。

麵條筋道順滑。

去除了魚的腥味,卻又保留了魚肉的口感。

好吃~~~~~~

姜桃幸福得頭頂炸開了小煙花。

要不是還要留給其他兩位嘉賓,她真的想全部吃完。

【女鵝眼巴巴看著那碗海鮮麵的樣子,真的好可愛嗷嗷嗷】

【可是看起來真的好好吃,我也好想試試是什麼味道】

【哈哈哈哈哈哈哈,桃崽崽跟我小侄兒吃到好吃的樣子一毛一樣,哪怕人被拉開了,眼睛還黏在上面】

【嗚嗚嗚嗚嗚我扛不住了,我去點個外賣】

【奉勸減肥人士,不要隨便看姜姜的綜藝,太考驗自控力了】

【躺平人士無所畏懼,並希望摩多摩多】

但在杭思齊的催促下,姜桃只能依依不捨地告別這碗海鮮麵條,去嘗司沐澤的。

她先吃了一口三文魚。

味道的確受到了影響,而且魚肉的厚度也不對。

大多數人吃不出其中細微的差別。

但在姜桃的舌頭上,這差別卻被放得十分大。

吃完三文魚,姜桃又吃了一口烏冬麵。

只能說不功不過。

完全沒有驚喜。

彈幕議論紛紛。

【為什麼姜姜都沒什麼表情啊?】

【感覺不是很好吃的樣子??】

【怎麼可能!我家沐沐做的是最好的!】

【一個18線小透明,哪裡吃過什麼好東西,根本就不知道什麼叫做高階料理!】

【沐沐做的食物簡直就是藝術品,給她吃真是浪費】

等他們品嚐完畢,就要做出自己的選擇。