“你?一杯倒的品酒师?”林开阳在和陆言骁下围棋,头都没抬。
“你管我!”沈知瑶踢了他一脚,“我品酒不看酒量,看气质。”
苏妙禾看着他们拌嘴,笑着摇了摇头。
三天后,苏妙禾站在院子里,面前摆着六个大陶缸,缸口蒙着白布,用麻绳扎得紧紧的。
阳光照在褐色的缸壁上,泛着温润的光。
她拍了拍最近的那只缸,回头冲屋里喊:“爸!糯米蒸好了没有?”
苏大龙头顶一块白毛巾,从厨房探出头来,脸上沾着米粉,像个唱戏的花脸:“好了好了!你急什么,酒又不会跑。”
“你先出来,让陆言骁端。”
苏妙禾把苏大龙从厨房门口扒拉开,往里看了一眼。
陆言骁系着一条碎花围裙,正吃力地端着一口巨大的蒸笼,步子迈得小心翼翼,像捧着一锅随时会炸的炸弹。
他今天穿了一件深灰色的长袖t恤,袖子卷到小臂,露出青筋分明的手腕。
碎花围裙是苏妙禾系上去的,说是“要专业,是要干活的”。他拗不过,只能认了。
“陆大厨,林大厨,你们两稳一点,别把蒸笼摔了。”
苏妙禾靠在门框上,笑眯眯地看着他。
“苏老板,你能不能别光站着说话?来搭把手。”陆言骁咬着牙笑着说。
苏妙禾走过去,帮他两托住蒸笼的一角。
三人一起把冒着热气的蒸笼抬到院子里的木架上,揭开盖子。
白花花的糯米蒸得透亮,一粒粒饱满圆润,热气裹着米香扑面而来,甜丝丝的。
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苏大龙凑过来,伸手就要抓一把尝。
苏妙禾一巴掌拍在他手背上:“爸,这是做酒的,不是给你吃的。等酿好了随便你喝。”
苏大龙缩回手,手里沾了几粒糯米饭,他放进嘴里:“我尝尝米熟了没有也不行?”
“你那是尝尝?你那一把抓下去,半斤米没了。”
苏妙禾瞪了他一眼,转头对陆言骁说,“把米摊开,让它凉一凉。
温度降到三十度左右才能拌曲。”
陆言骁放下蒸笼,拿起一把木铲,笨拙地翻动着热气腾腾的糯米。
苏大龙吃完手里的糯米饭站在旁边,背着手,像领导视察一样指导:
“小陆,你翻得太慢了,快点,不然上面的凉了,下面的还烫着。”
陆言骁加快了度,木铲在糯米堆里左一铲右一铲,手法生疏但态度端正。
苏大龙摇摇头,一脸嫌弃:“不行不行,你这手法,比我当年差远了。”
他挽起袖子就要上手。
苏妙禾一把拉住他:“爸,你手上还有面粉呢,别把米弄脏了。”
苏大龙低头看了看自己沾满米粉的手,讪讪地缩了回去,嘴里嘟囔:“我洗了手的……”
“你洗的是冷水还是热水?”
“……冷水。”
“冷水洗的手,手上的油腥洗不掉,米坏了怎么办?”
苏大龙被噎得说不出话,转头看向陆言骁,像是在找同盟。
陆言骁低着头专心翻米,假装什么都没听见。
苏大龙叹了口气,背着手走回厨房,边走边嘀咕:“闺女大了,胳膊肘往外拐。”
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