人家不养黑熊,她想吃也吃不到啊。
这一次,熊掌入口,第一感觉,两个字:肥甘。
但这肥甘吧,不是脂肪,而是浓浓的胶质。
又是蒸又是炖了好几个小时的熊掌,肉软嫩弹牙,吃在嘴里,特别的爽滑。
明明感觉有点像炖烂了的猪肘子,但确实没有猪肉的油腻感。咬在唇齿间,带着点淡淡的牛肉香气。
如果非要选一种她吃过的东西做比较的话,她感觉口感更加接近于牛掌。
大家一个接一个动筷子,四只熊掌炖出来的一大盘子,很快所剩无几。
伊万诺夫还在感叹:“真的一点骚味都没有。”
大师傅出来跟大家打招呼。
她也好几年没做熊掌了,想听听大家的意见。
等听到了伊万诺夫的评价,人家见多识广的大师傅都不知道该如何反应,半晌才冒出一句:“怎么可能骚呢?这可是用鸡,用肘块、海米、甘草、熟火腿、葱段、姜片放进去煮,骚味早就被吸光了。”
伊万诺夫好奇死了:“那鸡呢,那猪肘呢,我怎么没看到。”
说实在的,红烧熊掌的确味道不错。
因为伊万诺夫本身对熊掌就没有任何膜拜心理,所以在他眼中这就是一道普通的美味佳肴。
要说多独特,那是不可能的。
反正在他看来,鸡肉和猪肉的地位并不比熊掌低。
大师傅哭笑不得:“那都是用来吸味道的,又不是菜,当然不能上桌了。”
伊万诺夫倒吸一口凉气,难以置信:“难道这些东西就丢掉了?”
大师傅没吭声,默认了。
每一种食材都有自己的用处,这种吸了别的食材的骚味的,除了喂猫喂狗之外,也不可能拿去在加工成别的吃的给人吃啊。
不然其他人成什么了。
伊万诺夫叹气,转头跟王潇感慨:“我现在真相信你们烧一道茄子,要用10只鸡来配了。”
在场人都笑了起来,原来老毛子也看《红楼梦》。
伊万诺夫煞有介事:“我可是个有文化的人,我是儒商。”
众人都乐不可支,还有人喷的一脸。
谢天谢地,得亏他当时歪着头,否则这一桌菜就完蛋了。
伊万诺夫感慨万千,指着桌上快吃完了熊掌感叹:“鸡肉和猪肉看着这么珍贵,碰上更难得的熊掌的话,那也只能丢掉。”
好几个人偷偷交换眼神,怀疑老板其实意有所指。
最后还是财务总管陈雨代表大家表态:“老板,你们放心,我们后面一定好好干,绝对不会再捅娄子。”
王潇笑了笑:“那我也把话放在这里,不要被眼前的蝇头小利所迷惑。
真的,我们的事业才刚开始,将来我们的业务量,会是现在的十倍乃至百倍。
我可以放心大胆地在这里说一句,百万富翁,对咱们来说只是基本操作。
如果干得好,后面拿分红,千万身家也没什么好稀奇的。”
在场的部门负责人们,集体倒吸一口凉气。
千万富翁啊。