赵师傅要亲自教自己制作豆豉,虞晴高高兴兴的跟在身后。
“豆豉的制作选黄豆黑豆都可以,不过很多人习惯了用黑豆,咱们正好有泡好的黑豆,就用这个。”
“豆豉制作成功的关键点在于干湿度,温度以及酵时间。”
“合适的菌丝温床才可以让豆类里面的大豆蛋白被分解。”
……
豆豉不是一天就能完成的。
需要经过蒸晒培养菌丝,清洗再晒,酵等等流程。
流程不算多,但是细节繁琐。
赵师傅教的很认真,虞晴也很认真的学,时不时的还要去高婶子那边帮着挑豆子。
赵师傅他们虽然怜惜她,却也知道,不好让虞晴什么也不干,不然她没办法安心拿钱。
其实他们豆坊就那几天忙的时候需要人,之后就不需要了。
但是,赵文英一直挂着这么个岗位,对外说招满了,只是招聘暂时没撤。
大家心里明白这是什么意思,不过是为虞晴这个可怜的小姑娘设置的萝卜岗罢了。
只是,大家谁也没多说,也是怕虞晴心里不自在。
豆豉的制作需要拉长时间线,一天之内根本完成不了。
饶是如此,虞晴还是很认真的学了,顺便记了笔记。
她的毛笔字写的一般,都是母亲还在的时候教的。
父亲大字不识几个,字写的也不好看,所以也教不了虞晴。
就是这种虞晴觉得一般的毛笔字,也足够让赵师傅他们惊艳了。
再一听,虞晴都没见过圆珠笔钢笔这些,赵师傅他们心里又是怜惜又是无奈。
“我有笔,我有笔!”
一听说用笔,赵玉行表示,这不就到了他的领域了嘛!
他上学的时候,别管成绩怎么样,但是就爱买笔。
之后换了很多工作,有些工作需要用笔的,那真是吃笔大户。
他的笔放到桌上都不能转身,不然的话,那笔归谁就不好说了!
既然如此,那就别怪他大囤特囤了!
囤着囤着,再换了工作,都不用笔了。
这不,就囤了一堆。
他日常出门也喜欢往包里塞几支,如今正好用上了!
虞晴跟着赵玉行学了一下硬笔字。
软笔写好了,其实硬笔不算难学。
就是赵玉行不太好意思。
他写的一手狗爬字啊,这会儿算是公开处刑了吗?
高婶子倒是想帮忙,但是她干了半辈子活,手指都变形了,其实也写不好字。
最后还是赵师傅无奈叹了口气,接过了笔。
赵师傅的字只能算是中规中矩,不过教一个初学者还是够用了。
如此折腾下来,四个小时的时间很快就过去了。
两边的时间流有的时候不一样,虞晴是知道的。
为了让虞晴安心,系统会显示她家里那边的时间。
看着时辰还早,虞晴的心思不由活了。
她试探着问:“我能在这边多待一会儿吗?”
【可以。】
【但是,停留过半个小时,接下来三天,将不再推荐工作岗位。】
“那过半个小时呢?”
虞晴如今对于小时跟时辰的切换已经很熟练了。
【都按半个小时算。】
也就是说,上限就是三天?
用三天的工作机会,换一个探索新世界的机会?
虞晴疯狂在心里算账。
然后决定……