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第三百八十七章 美食(一)

麵糊調製好後,徐婉清順便將醃製好的肉條一條條的裹上了麵糊。

見鍋裡油溫差不多了,裹好麵糊的肉條依次放進鍋裡去炸,不一會兒就被炸得金黃酥脆。

接著徐婉將她特製的調料混合在一起熬煮,然後將剛剛剩餘的肉片放上去蒸。

隨著溫度漸漸升高,調料的香味漸漸被激出來,裹滿了肉片。

見肉片蒸得差不多了,她接著將炸好的酥肉也放進入一起,蒸個兩三分鐘便可以裝盤了。

然後她開始做麻婆豆腐,麻婆豆腐是最常見的家常菜,但是要將它做的好吃,難度也挺大的。

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徐婉清手腳麻利,將嫩豆腐切成均勻大小的塊狀。

揮動著鍋鏟,不一會兒,一道美味的麻婆豆腐就出鍋了。

麻婆豆腐剛剛起鍋,一股濃烈的香味撲鼻而來。

顧外婆就看到素白色瓷盤裡,軟嫩的豆腐微微彈動。

出鍋後徐婉清還在上面撒著些許胡椒麵和青蔥段,隱隱約約的透出裡面白嫩的豆腐塊。

在那密密麻麻的豆腐塊中,包裹的是切得碎碎的油光亮的肉餡。

顧外婆看著這道菜,抿了抿嘴,下意識的嚥下去一口唾沫。

大兒媳婦這手藝真是絕了,可惜就是她工作比較忙,平時在家下廚的機會很少。

徐婉清做起飯來動作迅,不一會兒一道道美味可口的菜就被顧外婆給端上了桌。

“吃飯了!”

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顧外婆一邊擺弄著碗筷,一邊朝著沙上下棋的人喊道。

“好香啊。”飯菜濃郁的鮮香撲鼻而來,林子魚的肚子突然就餓了起來。

“年年,嚐嚐我的手藝。”徐婉清招呼了林子魚一句,然後自顧自的找到位置坐了下來。

林子魚的目光落在了桌上的美味佳餚上,眼睛都快直了。

說實話雖然她來過外婆家不知道多少次,但是這可是她第一次嚐到大舅媽做的飯菜,光聞著這香味就知道味道絕對不賴。

而且看這擺盤,跟林子魚之前在私家菜館看起來都差不多,她實在是沒想到大舅媽的廚藝居然這般好。

“年年,先嚐嘗這道雞絲粥。”

說著徐婉清拿起勺子,盛起一碗粥遞給了林子魚。

林子魚接過後,看向碗裡的這道粥。

大米在鍋中熬煮了一段時間,此刻看起來十分濃稠,細細一聞還能聞到淡淡的大米清香。

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米飯中還夾著香菇丁和青菜丁,切成段的青蔥和鮮嫩的雞肉絲混合在一起,五顏六色,香氣四溢。

熱騰騰的香氣撲鼻而來,林子魚用力嗅了嗅,食慾頓時被撩撥起來,恨不得直接將這碗粥一飲而盡。