她拿出早上做小籠包剩下的麵粉重新開始和麵。

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見面活得差不多了，將麵糰放到一旁，徐婉清開始剁牛肉餡。

牛肉餅要做的好吃，除了面要活得好，最重要的就是餡料的味道。

徐婉清拿出一塊新鮮的牛裡脊，為什麼選擇裡脊肉呢，因為那塊肉吃起來最嫩。

將裡脊肉剁成碎，將切好的蔥花、蒜末等各種調料混合在一起，攪拌均勻，這樣餡料就調製好了。

接著將好的麵糰拿出來，取一小塊，用擀麵杖擀出合適的厚度，再將餡料放進去，重新壓實。

就這樣，一個接著一個，牛肉餅的最初形態就全都做了出來。

待鍋裡油溫合適，徐婉清將餅子輕輕地放了進去。

不一會兒餅子便慢慢膨脹，表面開始變得金黃。

為了能夠讓牛肉餅吃起來更加酥脆，徐婉清還特意翻了個面，確認兩面都炸得金黃後才將餅子撈出來。

接著她隨便炒了兩個素菜，今天的晚飯便準備完成了。

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顧外婆和徐婉清剛把菜擺上桌，顧大舅便下班回來了，倒是趕了個巧。

林子魚夾起一個牛肉餅，放在嘴裡咬了一口。

第一感覺就是酥，吃起來脆脆的，餅子裡面浸滿了肉汁。

再一口下去，就是飽滿多汁的鮮嫩牛肉，滿滿的牛肉餡吃起來格外的有嚼勁。

接著林子魚將目光看向最中間的那碗湯。

那是一鍋特別的湯，湯底熬得十分濃厚。

一股淡淡的香氣，伴隨著嫋嫋的熱氣，緩緩地飄到了林子魚的面前，輕輕一嗅便讓人沉醉其中。

大小合適的雞塊，純白色的豆腐，還有其他顏色的食材混合在一起，形成了獨特的視覺效果。

空氣中飄蕩著一股濃烈的雞湯味道，讓林子魚等人都是胃口大開。

顧外婆見鍋裡漂浮著的豆腐好奇道“這湯是用豆腐燉得？”

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豆腐雞湯，說真的她還是第一次聽說。

“嗯嗯。”徐婉清笑著點了點頭。

見大家的目光都放在飯桌中間的那鍋雞湯上，徐婉清連忙拿起他們的碗，給他們一人盛了半碗。

“嚐嚐這湯怎麼樣。”徐婉清笑著看著大家。

大家直接端起面前的雞湯輕輕吹了幾下，然後喝了一口。

喝進去的第一個感覺就是鮮，一點也不油膩。

裡面還混合著豆腐的豆香味，喝起來有一種獨特的口感體驗。

雞湯的濃郁，豆腐的淡雅，融合在了一起，形成了一種別樣的香味。

接著林子魚的目光便被桌上那道醬大骨給迷住了。

一根根又粗又肥的骨頭，整整齊齊的擺放在托盤上。

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褐色的油脂，恰到好處的粘稠，讓林子魚瞬間就被勾起了食慾。

她直接拿起筷子夾起一大塊骨頭放進了自己的碗裡，慢慢地啃了起來。