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第165章 松蕈

出鍋的第一片,又被老爺子搶了去,周果緊隨其後,搶了第二片,立馬塞進嘴裡,松茸片在唇齒間被咬斷,一股鮮美至極的味道在嘴裡爆炸開來,伴隨著一股幽香在口腔裡升起,鮮嫩爽滑的口感讓人慾罷不能,嚼到最後幽香變為濃香,化為一縷回甘,回味無窮。

一片松茸,竟然吃出了層次這豐富的味道,也不知道是不是這輩子沒吃過什麼好的,她覺著這比她上輩子吃過的要好吃多了。

一片被吃完,碗裡的松茸片又被搶光了。

“哎呀,姐,你一次能不能不要只煎十幾片,多煎幾片不成嗎,這一個大鐵鍋都貼上唄,這麼煎我們今晚都不用睡覺了,全守在鍋邊了。”周米忍不住開口,他平常時候是沒這麼饞的,但今晚這什麼野菌實在是太香了,他從來沒想到野菌能這麼好吃。

周大倉道:“對對對,這麼大口鍋,你就貼這麼幾片,不費柴火嗎?快快快,都貼上,都貼上。”拿著切好的片就往鍋邊貼。

其他人見狀也都開始貼,還是自己動手才能吃得飽。

老爺子看的不住的點頭,要不是他年紀大了,不合適,早就動手了,一次一片都不夠塞牙縫的。

周果拿著一雙筷子躍躍欲試。

周杏忙攔道:“誒誒誒,不能這樣貼,不能這樣貼,火本來就大,這麼一圈我就兩隻手哪忙的過來啊,等下就糊了,糊了不好吃了。”

周果道:“姐,不用擔心,我們都幫著翻,去,一人拿一雙筷子去。”

“好嘞。”

“成了,我來了。”

周家人除了兩小的跟老爺子,以及一旁的拾掇松蘑的李氏,剩下的每人一雙筷子拿在手裡,全神貫注的盯著鍋裡,如臨大敵。

周杏見狀,忍不住好笑,叮囑道:“那成,不過你們眼睛得尖著點啊,不然要是一塊糊了,剩下的也要跟著遭殃,染上了糊味就都不好吃了。”

眾人一聽是這個道理,瞬間一個個眼睛瞪得跟牛眼睛似的,在鍋裡看來看去,就怕哪塊不成了。

“誒,這塊,這塊成了,看著都捲了。”

“這塊也成了,都黃了。”

周果舉著筷子眼睛跟探照燈似的,在鍋裡不住的上下左右看,看中一塊立馬伸手,總是被人截胡。

他們怕糊了,還沒好就翻了,一個個跟打了雞血似的,哇哇叫。

“啊,三毛,別搶啊,這塊是我的,我先看上的!”

“……大哥,這還沒熟呢,我翻翻,誰翻不是翻啊。”周麥慢悠悠的聲音響起,但手裡卻一點也不耽誤,在鍋裡上下翻飛。

周果一瞧這架勢,果斷退了出來,好傢伙跟打架似的,也不用擔心糊鍋了,還沒好呢就被翻面了。

周杏急啊,哪是像他們那樣乾的。

“姐,讓他們幹,你就在旁邊看著,時候到了提醒他們放油,撒鹽,不會糊的。”周果拉著她,有人幹活樂的清閒。

滿滿一鍋的松茸片散出來的香味讓周果不住的咽口水,等到好不容易好了,鍋從灶臺上端下來,她率先夾了一片起來,轉身遞給了李氏,“娘,來,你吃。”

李氏道:“先給你師父吃吧。”

“他用不著我,我們家沒人搶的過他,你就不要操心他了,來,娘,這筷子給你,先過來吃吧,大半籃子呢,我們能吃好多。”周果將自己手裡的筷子給了她,自己又重新拿了一雙。

一家子很快就把這一鍋香氣逼人的松茸片給吃完了。

籃子裡剩下的最後一朵松茸也被處理乾淨給煎了,碗裡的油去了一半,一下子用了好多天的量,李氏什麼也沒說,這點子油還是能吃的起的。

周果滿足的打了個飽嗝,打出來的氣裡都是煎松茸的味道,原始的東西就是好吃,美味的不得了。

“果果,這野菌叫什麼,總得有個名字吧?”周大倉剔著牙問。

“啊,我想起來了。”

周果還沒說話,老爺子一個挺身激動的道:“這是松蕈啊,我還是個小夥子的時候偶然見別人吃過,那個香味勾的我多年念念不忘,這麼多年過去了,沒想到竟然真的讓我吃上了。”

說著說著,眼裡竟然有了淚花,可真不容易,一道美食盼了這麼多年,盼到後面他都給忘了。

周果不是很理解,眉頭慢悠悠皺成了一道川字,忍了忍實在沒忍住,問道:“師父,你盼了這麼多年,你去找啊,找不到,你去跟人買啊,在哪看到別人吃的就上哪買去,你不是常年在外面跑麼?”

“就是,老爺子,您要是當年看見別人吃的時候就跟人買上一份,也不至於惦記這麼多年了。”周谷大大咧咧道。

老爺子瞪了他兩一眼,“我那個時候年輕啊,你們以為是現在呢,年輕的時候臉皮薄,身上又沒什麼錢,難道還能讓別人送一口啊?我又不是要飯的。再說,鏢局常年走南闖北,這玩意又不是每個地方都有,鏢局又忙,我哪裡就有那閒工夫到深山裡去尋這玩意,現在能吃上也算是有緣了。”

周果聽完安慰道:“沒事的師父,現在你知道這邊山裡有了,以後每年到了這個季節,你每天都可以泡在山裡,想撿到什麼時候就撿到什麼時候,將山裡給翻個面都成,想吃多少都有,還能當飯吃。”

“啊,對對對,二嬸,你們明日還要去山裡去嗎?我們也跟著一起去吧,多一個人也多一份力,找到的也多些。”周谷一聽就坐不住了,恨不得現在就飛到山裡去。

”就是不知道這邊的人認不認識這東西,要不然多的我們拿出去賣,換些油米回來也好。”周米盤算起來,他覺的這樣好吃的東西,一定很好賣。

“別別別,賣給我,賣給我吧,我給你錢。”老爺子急道,怎麼什麼好東西都想著賣錢,是這菌不好吃嗎?

眾人哭笑不得。

周果道:“師父,您別急啊,山裡多的是,今日這半籃子是我在一片山裡撿的,我撿的時候根本就沒怎麼挪地方,我覺得這山裡的松蕈還是挺多的,你要是都留著只怕吃到明年也吃不完,得放爛,還不如賣了買些其他的好吃的,明年這個時候吃剛摘的才好呢。”