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第157章 拿手菜

趙志光和孫廣元也紛紛告假,帶著妻子一起回來。

跟吳管家一前一後,回到四姓村。

趙志恆,趙志光,孫廣元把吳管家迎到屋裡,趙族長王里長也被早早邀請過來作陪。

吳管家看到趙靈芝穿著女裝,只是微微一愣旋即笑了,什麼也沒說。

以前他就看出來趙靈芝是個女子,但趙家隱瞞,他也沒必要挑明。

現在趙靈芝不隱瞞了,穿著女裝他也不驚訝,也不會過多詢問。

這次的目的是這些閹割過的豬!

吳管家問道“志恆,帶我去看看那些閹割過的豬,到底有多大?”

趙志恆笑道“飯菜馬上做好了,咱們就不去果園那邊看大豬,等吃完飯之後就當散步消消食,再去果園看。現在我帶您去後院看看,已經養了兩個多月的小豬!”

看看時辰,的確不早了,一來一回需要花費不少時間,不吃午飯餓肚子。

吳管家點了點頭,“好,那去後院看看!”

趙志恆帶著吳管家和族人一起來到後院,檢視那十頭閹割的豬長勢情況。

吳管家看到這些肥嘟嘟的小豬,慵懶的在豬圈裡面晃,悠悠的走動,特別悠閒。

這是閹割過的豬,比沒有閹割過的豬安靜,不那麼活潑好動。

正因為如此,所以才能夠長得快。

吳管家喜滋滋地看向這些半大的小豬,十分滿意,“好,特別好!”

今天中午,雲氏揮自己的廚藝,燉了一鍋紅燒肉,糖醋排骨,清炒肉絲,爆腰花,炒嫩豬肝,爆炒大腸……

一桌子整整十二個菜,其中有一道冬瓜排骨湯。

趙志恆跟趙族長,王里長陪著吳管家等人,趙老太則是帶著兒媳婦,孩子在廚房的另一桌吃飯。

趙靈芝吃著香噴噴的豬肉,稱讚說道“閹割過的豬,腥羶味少一些,做出來的菜味道真好!我覺得咱們的豬肉,當成普通的豬肉賣出去有些虧了!

娘,我覺得你應該把你最拿手的罈子肉再做一份,讓志光叔帶到縣城,給李掌櫃嚐嚐。如果他也識貨,必然會來咱們家買這樣的好肉,咱們的價格能夠賣的貴一些。”

趙老太點頭,“對!做兩壇,待會吳管家回去的時候,也給吳管家帶走一份,送給吳大人,略表心意。”

雲氏點頭,“那行,我現在就去做!家裡面正好有兩個不大不小的罈子,用來做肉最好!現在天氣熱,而且罈子保溫,一個時辰就能到縣城,吃的時候還是熱的呢,不會影響味道!如果涼了,還可以加熱,更加入味。”

“吃完飯再去吧!”趙靈芝捨不得孃親還沒吃好飯就去忙活。

雲氏笑笑,“現成的滷湯,只要再加點佐料,放在鍋灶上面燉著就行,不費什麼,而且燉的時間越長味道越好,吃完飯或許時間就不夠了!”

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