關燈 巨大 直達底部
親,雙擊螢幕即可自動滾動
第199章 我只是個醫生

“先生,您…注意安全啊。”

大堂經理擦了擦額頭上的冷汗,乖乖,完全不用看的啊,這是什麼本事。在餐館幹了這麼久,他什麼刀功沒見過,封寧今天無疑是給他開了眼界了,這個,牛!封寧就笑笑不說話,這算什麼,一心二用而已,小意思。

“能劃到我的刀還沒有造出來呢,我說你們餐館處理食材的能力也太水了,這水筍處理成這樣口感能好嘛,還有這烏雞,骨頭還沾著呢,我只要烏雞肉,而且要薄,跟皮粘在一起那種。”

封寧處理好水筍,左手拿刀在案板上切著,長短一模一樣,而右手則拿著一個剔骨刀把烏雞肉上的皮完美的剝了下來,看得到下邊沾了一小片肉。負責處理的食材的一位後廚員工看著這一幕完全就愣了,這功夫,自己再練五年後跟不上吧,這是從孃胎裡就開始切菜了?

大堂經理不停的擦著冷汗,這還是人嘛,看起來跟一臺精細的機器已經沒什麼兩樣了吧!封寧此刻完全被食神附身了,這做菜的樣子跟食神相差無幾,要說趕上還不至於,這是第一次實踐,總得慢慢的熟悉。

但儘管如此,封寧的技巧已經完爆這裡的每一位廚師了,不少廚師都靠過來痴迷的看著,這刀功,出神入化啊!

“是誰在我的位置胡來?”

不遠處走來了一個挺著大肚腩的男人,看起來有四五十歲了,正奇怪為什麼這麼安靜,走近了他才知道,自己的位置被人給霸佔了。而且,還有很多的圍觀群眾,正中間站著一個年輕人,帥氣沒得說,雙眼很專注,因為被人擋住了,男人看不到封寧急飛舞的雙手。

“噓!許總廚,來了一個富家大公子,刀功了得啊,說你的菜品材料不對,處理的也不好,這不,正在整呢。”

說話的這個小工有一口sd音,許旭輝聽到這些話腦門上有些尷尬,又有些怒意,一個外行的富家公子居然指點起他的菜品來了。然而,當他扒開人群往裡面一看時,當時就呆了,刀功了得,你特麼的這只是了得而已嘛,成神了吧!

看著案板上多出來的食材,許旭輝似乎想起來什麼,老祖宗的菜譜上有一頁沒有了,上邊就剩下一個烏字。他猜得到是一樣食材,但是烏字開頭的食材太多了,總不能一樣一樣的試。現在看到了封寧用烏雞他腦門一震,好像就是這個啊!

咚咚咚……!!

案板上出了陣陣響聲,封寧的手壓根就沒有停過,這邊在切著菜,那邊還能處理鍋內的湯,這已經不是一心二用可以做到的了,這是一心多用。令人震驚的是,被封寧切到的菜就好像定住了一樣,絲毫不動的在那裡慢慢的變小,最後成了薄的片狀。

“文火三分鐘…放入烏雞…孜然碾成粉狀……”

封寧的雙手沒有停歇,腦子一樣沒有消停,回憶著誰家春夜聽落梅的做法,嘴上還在複述。聲音雖然小,但現場安靜,很多人都聽到了,當然包括許旭輝,聽著封寧的話他陷入了沉思,好像封寧說的這些,就是菜譜上所欠缺的!

他不能保證,只能等菜品完成看最後的結果。時間過得很快,人一旦專注的做某件事時間總會不經意的流逝。就好像現在,所有的小工和廚師都看著封寧做菜,那出神入化的刀功著實是震撼人心,哪怕是這裡刀功最好的廚師臉上都無光,這是一個天一個地的差距啊。

“完成!”

封寧放下廚具,砰的一聲響讓眾人都回過神來,聞著這股味道所有人都很陶醉,這比許總廚做的好了不止一倍吧!許旭輝也很興奮,爺爺臨終前描述的那個味道,不就是這樣嘛,難道,這就是正宗的誰家春夜聽落梅?!

“經理,這我就端走啦,剩下的菜趕緊哦。”

說完,封寧拿出一個大碗盛了一份就離開了廚房,留下了一個神秘的後背,以及所剩無幾的菜品。

“別,別動,我來嚐嚐!”

許旭輝有些激動,這如果是誰家春夜聽落梅的正宗做法,那他許家的輝煌定能再現。聞著味道都比自己的做得好,許旭輝現在很是激動,十有八九就是正宗的做法啊!

拿起勺子,許旭輝舀起一點湯汁,入口的那一瞬間整個人都呆澀了,這,這真的是人間可以吃到的美味嗎!?

“經理,那人是什麼來頭?”

許旭輝一臉激動的走到大堂經理面前,這會,大堂經理還在懵,之前他居然還懷疑封寧會不會做呢,畢竟是京都人,怎麼會做川菜。現在許旭輝這麼激動,他當然看得出,封寧做的是正宗的誰家春夜聽落梅。

封寧端著大碗回到了包廂內,嬉皮笑臉的推到了羅曉春的面前,這本來就是她點的。羅曉春有些感動,雖然她很想吃這道菜,但是服務員說沒有的時候就已經準備換了,沒想到封寧自己動手做了出來。

嚐了一口,羅曉春表情很是甜蜜,好吃是次要的,主要是封寧的情意,她覺得自己沒有看錯男人,封寧真的值得託付終身。

“封先生,我們的許總廚想要見你,您看?”

敲門聲響起,大堂經理走了進來,身後跟著一個臉大肚腩腫的男人,典型的後廚伙伕相。這就是誰家春夜聽落梅的主廚吧,封寧暗暗猜測。點點頭,封寧示意他們可以進來,反正現在還沒有開始用餐,無所謂。

“呃…封小前輩,我叫許旭輝,許家廚藝的第十八代傳人,剛才那道誰家春夜聽落梅應該是正宗的吧?”

許旭輝不知道該怎麼稱呼,能在廚藝上過自己的那肯定是前輩,可這年齡實在是……無奈,許旭輝只好在前輩的前邊加了個小字。他的言語倒是很直接,在他的記憶中,剛才那個味道絕對是正宗的,假不了。

這一點封寧倒是不否認,沒有說話,只是點點頭。

“那,您在哪裡高就,不知我是否有幸學到誰家春夜聽落梅的正宗做法?”

這句話依然很直白,許旭輝就不會拐彎抹角。

“沒有,我只是個醫生。”。

喜歡這個軟體叫仙俠請大家收藏這個軟體叫仙俠本站更新度全網最快。