這還是餘淼頭一回做這種大鍋飯，還用的是柴火灶。

好在她感知本就敏銳，學習能力又強，稍微摸索了一番以後，也就熟悉了起來。

三人午飯吃得晚了些，但一路走回來，又無間隙地去林子那邊勞動了一陣子。

等到再回來洗洗涮涮，時間差不多就已經要到吃完飯的時候了。

這會兒又沒有什麼電腦手機，更沒有啥網咖夜場，大家吃飯的時間一般都比較早，天氣熱就吃完飯一起出去乘涼，天氣涼就在家烤爐子，聊聊天之後就洗洗睡了。

一來是沒有別的娛樂活動可以消磨時間，二來也是為了省一些煤油錢。

現在電燈還沒有完全在這種貧困的山村裡普及開來呢。

餘淼她們這會兒開始準備晚飯，倒也不算早。

採回來的蘑菇不算多，這東西放久了就不新鮮了，還沒有那些果子經得住存呢。

餘淼也就估摸著人數採了一些，先回來試試味道。

留出一部分炒菜，另一部分熬湯。

先在另一個灶上把米飯給蒸起來。

她沒有全用粗糧，而是混雜了一些自己買的白米進去。

這種混合的雜糧飯口感不錯，比白米飯多一些嚼勁，還挺受現代那些健身達人和美食博主的歡迎的。

用在這兒，倒也不用擔心其他人會覺得太過浪費。

這會兒白米可比雜糧貴著呢！一般人家可不會這麼奢侈地日常**制大白米和精製麵粉。

飯蒸上了以後，就開始準備下飯的小菜了。

光吃那些粗糧和沒有油水的東西，餘淼覺得自己嘴裡都快嘗不出味道來了。今天在鎮上那頓飯，雖說口味也不算太好，可至少能稱得上是小炒啊！

平時這些年輕人做的，好多都是簡單的水煮菜，簡直比那些明星的減肥餐還讓人絕望。

既然餘淼都開始動手了，當然不能委屈了自己。

當先的便是一道肉菜了。

這些天得了大家的照顧，加上自己也的確是有些潮肉了，餘淼今天特意去鎮上的黑市買了好些五花肉的。

這個時候的肉豬可不興什麼注水啥的，全天然飼料餵養，還會專門讓小孩子去山上割豬草啥的來投餵。

而且，養得好的，體重過了指標，還能有獎勵。

於是這豬養得膘肥體壯，吃起來肉味兒都很真，光是做的過程聞著那味道，便讓人忍不住犯饞了。

將豬肉切塊焯水後，起油鍋將蔥姜爆香，然後放入肉塊兒炒起來。

頓時，那股豬油的香氣就從這灶屋裡往外飄去。

本來正蹲坐在一邊處理果子的楊小花和姚瑩，中午還吃得飽飽的呢，就算中間消耗了一些，也覺得自己今晚可能不會像平時那麼空著肚子塞飯了。

現在一聞到這味道，嘴裡便口舌生津，忍不住抬頭往灶臺那邊看去。

就算是中午已經吃過肉了，現在聞著還是好香好香啊！

可真是要了命了！

連她們倆都是如此，更別說是院子裡的其他人了。

知青們是沒有到餓死的地步，但要吃得多好也算不上啊。他們也好久沒吃上一頓好肉了。

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