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第602章 長大

王安安溜達完了,就去空間的海邊釣魚了。釣著釣著王安安突然覺得肚子餓了。

“對了海里有鮑魚啊,還有帝王蟹之類的,以前沒能吃,現在可以啊!我這個笨蛋。”王安安樂呵呵的用意念給自己套了一個大泡泡,然後下去抓鮑魚了。

蒜茸蒸鮮鮑魚

原料

鮑魚、蒜、鹽、雞精、糖。

做法1、完整的鮑魚;(我放在冰箱裡冷藏了一夜,忘記泡在水裡,第二天已經死了,還好,處理活的更不敢下手了。)

2、將鮑肉從鮑殼上剝下,鮑魚去掉腸肚,加鹽搓洗一下,沖洗乾淨,鮑殼用刷子刷洗一下;

3、蒜蓉用熱油燙一下,加入鹽、美極鮮、雞精、糖,將鮑肉放入鮑殼中,澆上汁,鍋中水開後放入鍋中,大火蒸七八分鐘即可。

2蠔油鮑魚

材料

新鮮鮑魚、鹽、蔥、姜、耗油、生抽、雞精、糖、蔥絲。

做法1、將新鮮鮑魚周圍硬邊清理後,用鹽揉搓以去除粘液。洗淨後,撒上蔥姜和料酒上蒸鍋蒸十分鐘,(想吃嫩的8分鐘,老的1o分鐘)

時間到取出後,把身上的蔥姜拿掉,在上面撒上提前拌好的醬汁是由耗油,生抽,雞精,糖,攪拌一起均勻包圍鮑魚全身。最後,每個鮑魚上面再撒上些蔥絲。

鍋中倒少許油,冒煙後淋在鮑魚上即可!

清蒸鮑魚,鮑魚2oo克。鹽5克、料酒1o克、小蔥1o克、味精2克、姜3o克、醋2o克、花椒5克、醬油15克、香油5克。

將鮑魚兩面剞上斜直刀,由中間切開;

蔥姜洗淨,蔥切條,姜一半切末,另一半切片;

將鮑魚擺盤中,加料酒、味精、湯1oo毫升、蔥條、薑片、花椒和鹽,上屜蒸;

蒸1o分鐘左右取出,揀出蔥、姜、花椒;

碗內加入醋、醬油、薑末、香油兌成薑汁;

食時,將薑汁與鮑魚一起上桌,蘸薑汁吃。

王安安美美的吃了一頓鮑魚。“鮑魚好吃,留幾個明天給他們煲粥,不過要處理好,不能讓他們看出來。”

王安安把鮑魚處理好了以後,就出了空間然後睡覺去了。

第二天早上,王安安起來給他們煲了粥。鍾神醫喝的時候,覺得有些奇怪。“安安這個粥怎麼會有一股海味?”

“哦!粥裡的材料是之前做那個佛跳牆留下的。”王安安若無其事的說。

“哦,原來那這樣。”鍾神醫不疑有它,就安心的喝著粥。

王安安看著鍾神醫忙著喝粥就擦了擦臉上流下來的汗。剛才啊!別看它好像沒事人一樣,其實她的心都快跳出來了。

“姐姐,姐姐。這個粥好喝我下次還要。”遲墨開心的捧著碗,笑容大大的和王安安說。

“好,等你趙叔叔回來了我就讓他多給一點。”王安安笑著答應了下來。

“安安,你不能這麼寵他。”李曉彤嚴肅的和王安安說。然後又轉頭和遲墨說,“沒有下次了,吃完就沒有了。你啊!學學哥哥。”

李曉彤有些恨鐵不成鋼,遲建國多好,遲墨卻比較跳脫。

“娘,弟弟這樣挺好的。”遲建國把臉從碗裡抬了起來。

“你們啊真希望你們的性子能中和一下。”李曉彤有些擔憂遲建國的早熟。她現在確實比較希望遲建國能和遲墨一樣跟他們撒嬌。

“娘,國兒長大了,不能像弟弟那樣。”遲建國笑了笑。他知道李曉彤心疼他,但是他確實長大了。

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