第117章油潑辣子

碼頭路每天來來往往的人是最多的，碼頭路上有點什麼訊息也會被放大並加快傳播。

碼頭上原先鬧笑話的兄弟倆之所以吵得那麼厲害，其中便有一些碼頭上的工人或是左鄰右舍的一些因素在。

兄弟倆把鋪子租給了外鄉人，外鄉人還出一百兩銀子把兩個沒用的銅鼎給買下來了！這讓人在背地裡又是看笑話又是惋惜。

看笑話的和惋惜的都是為了一件事，無非就是租鋪子倒是無所謂，買銅鼎可就虧大了。

誰知第二天這外鄉人不趕緊開門做生意，反而關著門叮叮噹噹好像是在敲桌椅板凳，兩邊門板上各貼了一張紅紙黑字的告示。

唐記甜食、唐記麵食正重新裝修，三日後開業，敬請期待！並，開業當天五折酬賓，過後恢復原價。

開業所有人都懂，裝修是什麼？還敬請期待，這些字單獨都懂，合起來還加了奇奇怪怪的點和豎就讓人有些不明白了。五折酬賓，也是個稀罕詞。

而且吧，這一段話文不文白不白的，特別中間加的那點和豎，有學識不好，勉強能夠認字的碼頭工人立馬就辨別出好處來了。他們讀到點的時候下意識停頓一下，可不就把一句話給唸完了嗎？雖然磕磕碰碰的吧，但他們很神奇地懂得了其中蘊含的意思。

“還真是有趣！”兩個穿著素雅書生袍的男人從緊閉的木板門前路過，將門板上的字上上下下看了一遍，不約而同地停下了腳步。

“先生可是覺得這符號細品之下別有一番妙用？”年輕的那個又將告示輕聲讀了一遍，在該停頓的地方停了片刻。

年長的那位摸了一把頜下山羊鬍，“書寫之人字跡稚嫩，想必年紀尚小。倒是這符號的巧思難能可貴，若是在文章中用以標記，便不用費勁為蒙學那些孩子斷句。科考策論亦能讓答題者、閱卷官頗為輕鬆。”

兩人正在討論，右手邊掛了“麵食”攤子裡突然聽到不太明顯的“刺啦”一聲，隨即便有一股味兒從門縫裡飄了出來，那味道辛辣刺鼻，措不及防下便讓離門板最近的兩人鼻間一癢，“阿嚏”打了個大大的噴嚏。

而且這只是開始，這味道像是有魔力，根本就躲不開，迅在鋪子前過道範圍內散開，噴嚏聲頓時不絕於耳。

“這是什麼味道！”本來還想罵人的，誰知道噴嚏之後卻沒覺著哪裡不適，反倒想再嗅一嗅最初那股最霸道的味道。

“先生可有事？”年輕的那個瞧見山羊鬍竟然順著味道往緊閉的鋪門走了一步，連忙將人給拽住。

“亭風莫急，讓老夫再聞上一聞！”山羊鬍掏出汗巾擦了擦鼻子，“老夫多聞了記下，竟然覺得悶燥全消，奇也、怪也！”

山羊鬍名叫君不悔，是雲居寺山腳雲居書院的山長。年輕這個身份也是不凡，乃是這元安府知府大人陳應壽，官居四品。

陳應壽是君不悔的學生，這師徒倆前兩日乘船去了別處，今日才回轉。在船上君不悔就覺得人不太舒服，上岸後不想進馬車裡悶著，陳應壽便讓身邊的人散去，隻身陪著恩師步行。

眼見恩師撅著腚都快趴到人木板門上去了，陳應壽哭笑不得，趕緊也上了鋪子門口的臺階，正要說話，便聽得內裡一個少年人聲音越來越近“阿嚏！我把門開啟散散味兒！”

碼頭路這邊的鋪子都是陳應壽上任後，在康王授意下修建的。三丈寬的青石板通道兩邊是格局一樣的兩排鋪子，這些鋪子連在一塊，縱深相同，就是寬窄不一而已。鋪子前有五尺寬臺階，後有一條三尺寬溪流，和一塊平地。

灶臺和柴房就建在這平地上，立夏此時便在灶臺前忙碌。昨晚上得了辣椒，她欣喜若狂，上午就折騰了半天，現在她正在做今天最後一件事做紅油辣子。

她和唐劉氏的臉上都蒙著一塊透氣的布巾。辣椒是昨晚找的已經有些乾癟的大紅二荊條，晚上到上午都放在灶頭邊烘烤著，再在鐵鍋裡小火炒香，用小石磨碾細。

以前在梧桐鎮立夏沒見過植物油，後來都是她為了做爽口的冷盤才找了芝麻自己用小石磨磨了點香油。香油單用很香，可是卻不能做辣椒油。

在這裡，立夏簡直對被人厭棄的菜瘋子崇拜得五體投地。因為這位簡直就是寶藏老人，他住的窩棚裡就有油菜籽，整整三麻袋。和辣椒不同，這油菜籽是前年種的，奈何這不是蒸就是煮的年代，小油菜再嫩做出來也不好吃，也就花開的時候引得不少人和蜜蜂光臨，後來他像收豆子似的收了許多菜籽，卻沒人願意要。

寶藏老人便想著總有一天能有識貨的願意收，反正他的興趣在於種植新鮮瓜果蔬菜又不是賣錢，只要日子過得去，該種還得繼續種，於是這幾麻袋的菜籽便留了下來。

立夏現在一無田二無地三沒錢四沒權的，倒也沒那麼崇高全留著做種子奉獻他人。她就估摸著留了半袋子，剩下的全都榨了油。大王莊有榨油的地方，榨豆油的，立夏可不止帶著菜籽過去，還帶了花生和芝麻，倒是讓榨油的那父子幾個開了眼界也活絡了心思。

遠了也不說，反正這邊把辣椒麵折騰出來，那邊李順就帶著一缸菜籽油過來。立夏還怎麼忍得住，放下手裡和好的麵條就先來折騰這辣椒油了。

先前已經燒好了一碗熱油，涼冷了之後把辣椒麵里加上白芝麻和勻，這樣可以防止熱油潑上去把辣椒給燙焦黑。

接下來就是重頭戲，鍋裡重新燒熱油，放八角、桂皮、香附、老薑片下鍋炸香，等香料裡面的精華都逼到了熱油裡就將這些東西撈起來放一邊，剩下的熱油稍微冷個分把鍾，直接倒進準備好的辣椒麵裡。

那香味兒怎麼能不霸道！簡直就是噴嚏一打神清氣爽。當然，也有不太適應這味道的，就會涕淚橫流，狼狽不堪。人稱“菜瘋子”的蔡老爹尤其如此，所以葉修齊才會趕緊去開啟前面鋪板門，讓屋裡的味道散得快些……

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