鴨子一隻。

鴨子表面用花雕酒浸潤一下，兩面都來點鹽和胡椒，來點香油。

拿出一個小碗，加入香料。

香料很多就是家裡常用的，在外面隨便就能買到。

草果、山奈、小茴香、丁香、陳皮。

將材料全部倒在鴨子上，給鴨子做一個馬殺雞按摩均勻。

再放上蔥、姜和香菜。

醃製兩個小時之後再上鍋蒸上兩個小時。

...

今天喬君恆和張家鈺這邊收工晚，九點半了才回到酒店，不過也算是把昨天缺的戲都排完了，回來之後簡單的梳洗一番就趕緊去找徐盡歡。

還好喬君恆這部劇不是古裝，否則卸個妝都要好幾個小時。

“徐盡歡！！咱們回來啦。”

張家鈺和喬君恆一同下樓，季溫書趕緊開門。

喬君恆手裡提著兩袋水果：“咱們的大廚呢？”

“在廚房，不要過去啊，剛剛徐兒說自己做飯不喜歡有人打下手。”

“啊？還想進去幫忙呢，那先洗點水果吃吧，我去問問盡歡想不想吃。”

“徐兒！吃不吃水果？”喬君恆也學著季溫書一口東北話叫徐盡歡。

“不吃，你們忙你們的不用管我。”

“好的，你慢點弄咱不著急。”反正現在經很晚了，再晚點也沒事。

徐盡歡將醃製兩個小時的鴨肉開始上鍋煮，這才開始做第二道菜涼拌蒜薹。

昨天買的蒜薹今天終於做了。

蒜薹的頭部直接切掉一小段，半厘米左右，然後再切二十或者十五公分長的段，一般只用在中間咔嚓一刀就可以。

外面幾個都是能吃辣的，徐盡歡切了幾個小米椒和半個胡蘿蔔。

胡蘿蔔最好切成絲，比較美觀。

鍋里加水沸騰，徐盡歡首先放入胡蘿蔔絲，到胡蘿蔔變色之後撈出來。

接著蒜薹也加入沸水中，蒜薹一綠就可以出鍋。

把油綠色的蒜薹放到涼水中洗乾淨，不能讓蒜薹發黃，直到蒜薹涼透。

接下來就是撕蒜薹，徐盡歡買的蒜薹是比較細的，所以只需要撕成兩半。

“你們幾個，要吃飯就還是得幹活啊。”徐盡歡將一碗蒜薹拿到外面。

不知道該幹啥的三人此時正興致盎然的看著電視裡播放的動畫片。

你別說，還挺好看。

“啥活兒，儘管吩咐。”喬君恆第一個給予回應。

“這個蒜薹，像我這樣用牙籤往中間挑開，然後撕開，如此反覆，撕完了拿到廚房給我。”

“沒問題，這麼簡單，哥幾個分分鐘搞定。”

“那你們開始吧，我繼續我的廚藝創作了。”徐盡歡放心的將蒜薹交給三人，利索的回到廚房開始下一個菜。

蒜薹不僅僅可以單獨吃，拌菜也好吃，特別是海鮮。

徐盡歡現在開始製作拌汁。

點火燒油，花椒粒下里頭炸到咖啡色，直到花椒嗆出很濃的香味。

然後全部一起淋入裝有辣椒粉、蔥花的碗裡。

直到碗裡發出“嘩啦”“滋滋滋”的響聲就可以。

喜歡美食：隨機擺攤，遊遍河山()美食：隨機擺攤，遊遍河山。