“行了兄弟，你每天要在這裡拿多少肉？咱們既然是鄰居，我虛長你幾歲，你也喚我一聲哥，那以後咱們也是親兄弟了，我肯定不會給你高價。”李大膽一看就明白，雖然本質上是個厲害的屠夫，也是個會算計的，但是畢竟多年老鄰居。

而且東姝太上道了，該表示的，人家也不是沒有表示。

這第一波滷肉，可都是給他們這些多年老鄰居先嚐的。

所以，李大膽也沒繞彎子。

“那我就不客氣了啊，李大哥。”東姝一看李大膽先鬆口，心下也便覺得穩了。

“行，說說看。”李大膽擺了擺手，不怎麼在意的應了一句，然後便坐在了東姝的對面。

對方身上有一種殺戮之氣，東姝知道是因為平時屠肉的活計乾的多了，這一身的凶氣呢。

不過東姝倒是不怕。

畢竟這活，自己也能幹呢。

沒想太多，東姝表達了一下自己的要求“我知道李哥也認識其它的賣肉的兄弟，所以我想每天除了從你這裡拿四塊豬腱肉之外，還想從其它地方那裡，再分一些豬腱肉，這一塊的肉，因為軟硬適中，紋路規則，再加上外包膜，內藏筋，是最適合做滷肉的，所以我想選這個。”

其它地方不是不可以，只是沒有這個地方做出來的味道更好，而且也更地道。

東姝既然打算開始研究這個，那麼就不會草草應付。

從選料，到之後的程式，製作過程，用料，都會格外的用心。

一直到最後出了成品。

一聽東姝的要求，李大膽還緊了緊眉頭。

豬腱肉算是豬身上比較珍貴的一塊兒，一隻豬身上，只能出四塊豬腱肉。

豬如果小一些，這腱子肉的重量也相對較輕。

李大膽自然是認識其它屠夫的。

幫著東姝收自然是沒有問題。

他一天最多就是殺一頭豬。

夏天天熱放不住，有的時候是兩三天殺一頭，空閒的時候，就是賣賣肉乾之類的。

如今天氣還涼著，一天一頭也能消化掉。

附近的消費能力還是可以的。

其它地方的屠夫，他也認識，也能搭上話，買肉自然不成問題。

就是……

想到這些，李大膽忙壓低了聲音說道“我這裡的價格自然是好說，但是吧，其它人那裡的價格就麻煩一些。”

有些屠夫，李大膽只是熟悉，但是卻說不上什麼話。

想從對方那裡拿肉，還是拿腱子肉，還真是不太容易殺出價來。

一聽李大膽不是弄不到肉，只是價格的題，東姝稍稍放心了。

“這個李大哥且放心，只要不過分誇張的價格，我都是可以接受的。”東姝這兩天四處轉的時候，已經仔細的打聽了豬肉如今的價格。

不算貴，但對於普通百姓來說，也不算便宜。

一兩豬肉，如果是豬身上好地方的肉，大約8到1o文錢左右的樣子。

如果是差一些地方的肉，可能就是在6到8文錢的樣子。

這是一兩的價格。

換算成斤的話，還需要重新計算一下。

大晉朝和現代的時候，斤兩的換算位還不一樣。

如今一斤差不多可以換算成15兩的樣子。

這個還要看年景等其它因素的影響。

不過最近兩年，差不多穩定在這個數值了。

這樣算下來的話，一斤上好的豬肉，差不多就是在15o文錢左右了。