金陵城算是大晉朝比較達的城市了。
所以,城中百姓的收入不錯。
自己如今從李大膽這裡搞批的話,就算是好的豬肉,這個價格也可以壓到12o文甚至是以下。
平均一兩下來,就是7到8文錢的樣子。
因為還要算上自己滷汁等其它的成本,再加上自己需要的盈利目標。
東姝給一兩成品滷肉的定價是16文。
其實不算低了,但是也不算是太高。
自己的饅頭定價還6文錢一個,雖然自己的饅頭個大,而且還實惠。
畢竟沒有現代的泡打粉啊,高效酵粉之類的。
就是古代用的面引子酵,饅頭十分實誠。
但是,相比饅頭的價格,這一兩肉真心不算貴了。
就算是定價在人們眼中偏高,說不定還能搞一波高價噱頭,然後就幫著自己把店鋪的名聲打出去了。
主要還是滷肉的名聲。
這是東姝需要看到的。
如今是古代,不像是現代的時候,隨便一個廣告,一個炒作,你的小店可能就能風生水起,然後成功躍進人們的視野。
古代的時候,還得自己想辦法。
而且東姝覺得,自己的滷肉,其實是對得起最後的這個定價的。
聽到東姝這樣說,李大膽也便放心多了。
給東姝拿肉,而且如果滷肉生意穩定了,那就是長期客源,所以價格肯定不能走市場,需要走進貨價了。
李大膽心裡有數,再加上馬上就吃人嘴短,自然不會在價格上,去欺負了東姝。
再者,李大膽雖然膽子大,還一身的匪氣,但是想想東姝最近的遭遇。
是男人,都不想頭上綠油油的,跟大草原似的。
所以,李大膽還挺同情東姝的。
如果可能的話,他是不想在價格上坑東姝的。
“那就謝過李大哥了。”聽到李大膽應下了,東姝也便放心了。
告別了李大膽,東姝又去其它鄰居那裡轉了轉。
這算是給自己的滷肉打第一波廣告。
效應得先打出去,這樣就不怕酒香巷子深,別人不知道。
酒香也怕巷子深,因為別人看不到,聞不到,你再好吃也是無人光顧。
轉了一圈之後回來,東姝便開始揉麵,捏型。
這兩天對於蒸饅頭,已經越的熟練了。
再加上東姝這兩天吃的好,手臂上的力量也成功練回來了。
所以,只是揉一盆面,東姝十分輕鬆的,又是揉,又是抻,又是摔打。
大大的麵糰,在半空中,像是跳舞一樣被東姝舞動了起來。
為了不讓麵糰沾手,沾了案板,東姝又在外表塗了一層乾麵粉。
隨著自己的動作,乾麵粉也跟著在空氣中飛舞。
東姝站在一邊,一臉嚴肅的操作著每一個細節。
此時的東姝像是一個廚神一樣,在完成今天中午,自己的這六屜饅頭!
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