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第140章 魚香肉絲

林佳點點頭,但是心裡又有些好奇,依依以前好像沒這麼好的刀工。

林依見林佳眼神中帶著疑惑,心裡頓時一緊,以前的林依和他們朝夕相處,自己突然表現得這麼能幹,只怕要引起他們的懷疑了。

林依可不想讓他們知道自己的來歷,畢竟,他們都是原主的親人,若是知道原主已經死了,會是什麼反應呢?

“我上回去鎮上照顧林寶兒,在他們家廢棄的書籍中,找到好幾本好書,其中一本就是菜譜,那上面就有講怎麼切菜,怎麼燒菜的。“

林依漫不經心的補充了一句,不著痕跡的消除了林佳心中的好奇與懷疑。

真是挺難找理由的,原主林依,除了一個多月前在李文家照顧他家出天花的林寶兒外,其餘時間都在老林家,和大傢伙生活在一起,所以她能打主意的也就那幾天了。

好在家裡的幾個人,見識並不廣博,再加上,他們從來都沒有過懷疑林依的心思,所以,林依說什麼也就是什麼了,他們也沒多做深究。

林佳聽了林依的解釋,也沒多想,便相信了,她有些羨慕道“大伯家的書好多。”

林依立刻道“大姐,林文可不是咱們的大伯了,咱們家已經和他們斷絕關係了。而且,你別看他們家書多,其實啊,很多書都被他們荒廢著,有些拿來墊桌腳,有些拿來當凳子,有些甚至直接拿來灶臺點火,我走之前,就看見他們把那幾本書都拿來點火燒了,把我心疼的。”

不怕一萬,就怕萬一,萬一以後林佳或者家裡的人去問林文那幾本書的下落,那豈不是穿幫露餡了,所以還是先下手為強,把那幾本書都毀屍滅跡的好。

林佳一聽,也是十分心疼,道“好可惜,他們不要,轉送給依依你也好啊,他們竟然就這麼燒了,真是可惡。”

林依連連點頭,道“就是就是。”

兩人說著話,林佳已經切好了肉絲,將菜刀放在菜板上,問道“依依,這肉絲怎麼燒?”

林依笑道”魚香肉絲!“

“魚香肉絲?”林佳重複了一遍,道“我從來沒聽說過,要和魚肉一起做嗎?可是我們今天沒有魚肉啊?”

林依笑道“不用,這道菜比普通的炒菜稍微複雜一點,大姐,今天我先炒一遍,你在旁邊看著就好,下次你再自己炒。”

林佳連忙點頭,道“好。”

林依將肉絲裝進碗裡,往裡面加了一些澱粉,用手抓勻。

林佳看著那細白的粉,十分好奇,問道“依依,這是什麼粉?”

林依道“這是澱粉,昨天在鎮上買來的,不管是炒肉絲,還是炒肉片,都要加上這種澱粉,這樣炒出來的肉才鮮嫩美味。”

林佳恍然大悟,道“難怪我中午炒的肉有點硬,原來是沒加澱粉。”

林依笑笑,然後將昨天買的蔥薑蒜拿過來,噼裡啪啦幾下,切成了和那肉絲差不多大小的絲,放在一邊備用。

“做魚香肉絲,其實還可以加很多其他的配菜,比如說木耳,萵筍頭,等等,只是今天,我們沒有那些配菜,就光和青蔥一起搭配著炒就行。”

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