羅師傅微微一笑“如果我沒有猜錯，他應該是再做文思豆腐。”

“文思豆腐？”

不僅僅是在場的眾位嘉賓，連同彈幕也是一愣，一般人還真不知道什麼是文思豆腐。

葉言一笑，不錯他的第一道菜就是文思豆腐。

拿出一個碗，裝上一些開水，將切好的豆腐全部放進水裡，頓時一團團如同黏土一般的豆腐開始散開，那些一直被人嘲笑稱之為“豆花”的正漸漸綻放開來，變成了一根根如同頭絲般細小的豆腐絲，瞬間化腐朽為神奇！

這樣能夠去除黃水和豆腥味。

隨著葉言用筷子攪動，這些“頭絲”便隨著水流旋轉，沒有絲毫破裂，這份刀功，無人能及！

“我的天！這刀功，太可怕了！”

“666，前面的引戰狗知道啦？葉城主的刀功你以為是假的？”

“來來來，丁宏志的彈幕，繼續說這是作弊啊，不會是那個羅廚師給葉城主切的吧？”

“文思豆腐，對於刀功非常考究，這道菜本身甚至都不如刀功重要。”

“這豆腐絲比頭絲可能都還要細，真不知道到底是怎麼切出來的，華夏廚師太可怕了。”

……

丁宏志眼眸一凝，有些驚訝“這份刀功，怎麼可能？”

葉言則一笑的看著他，有實力，這些小伎倆就會不攻自破。

不再理會丁宏志，葉言專心處理自己的菜餚，做一件事情，還是認真點好。

葉言拿著一些新鮮的蘑菇，然後去除蒂，用水洗淨，庖丁解牛刀法代表著一個刀功的境界，而不僅僅侷限於殺牛。

刀光閃現，蘑菇被切成了細絲，文思豆腐有許多家常的做法，材料和刀功都被簡化了不少，不算很好。

好的文思豆腐要做到刀功細如絲，每種材料都是經過仔細挑選的，不過這裡限於材料所限一些必要的材料也沒有，只能選擇成這樣了。

香菇25克，提供鮮味，切絲備用。

火腿25克。不是那些塑膠包裝的澱粉火腿，而是貨真價實的醃製過後的豬腿，以金華火腿為佳。香味濃烈，提供醇厚的香氣。切成細絲，備用。

雞胸脯肉5o克，有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨、添精髓的功效，也為其新增一份厚重感。清洗乾淨，煮熟後切成細絲備用。

生菜15克，提供清爽的口感，同樣切成細絲備用。

如果想要做出好的文思豆腐，一碗高湯必不可少，許多飯店都會有一鍋老湯，這可是稀罕的寶貝，一些傳統的華夏廚師，從來不屑於使用味精，即使現在大多數酒店都會使用味精，但這是葉言的堅守。

如今時間緊迫，葉言只能就等熬製高湯了，等待湯成的時間。葉言繼續處理其下一道菜，雞絲涼麵。

用剩餘的熟雞胸脯切成大約一厘米左右的長條，值得一提的是，製作雞絲涼麵在煮雞胸脯肉的時候，可以加入料酒、香蔥、姜去腥提味，也可以加些許鹽。

用剩餘的熟雞胸脯切成大約一厘米左右的長條，值得一提的是，製作雞絲涼麵在煮雞胸脯肉的時候，可以加入料酒、香蔥、姜去腥提味，也可以加些許鹽。

然後另起一鍋爐灶，葉言抬頭看了一眼，各自隊伍都在如火如荼的行動著。

丁宏志也是一個下廚好手，不知道在做什麼，總之香氣撲鼻。

收回視線，葉言繼續處理自己手上的京蔥、洋蔥還有香蔥。