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第864章 门可罗雀（第2页）

确定方案后，两人迅行动，将两家饭馆正式合并。

还斥资对店面进行了重新装修。

崭新的店面环境整洁大气，档次明显提升，他们希望凭借这样的改变，彻底赢过何大清。

除了装修升级，他们还大幅下调菜品价格。

同时在原有菜品的基础上，进行改良创新。

他们心里明白，按照过去的老路子，根本不可能与何大清抗衡。

何大清不知从何处学来了新的烹饪技法。

菜品样式新颖别致，牢牢吸引着大批食客。

想要与之对标，就必须拿出实实在在的改变。

经过三个月的筹备，合并后的新餐馆隆重开业。

开业当天场面十分热闹，两人特意请来了舞狮队助兴，，吸引了整条街的目光。

县城里的食客本就爱热闹，对他们而言，在哪里吃饭并不重要。

关键是菜品味道好，价格实惠。

只要满足这两个需求，他们便愿意前往尝试。

开业活动一推出，大批食客便纷纷涌向这家新开的合并餐馆。

店内座无虚席，生意异常火爆。

何大清得知消息后十分意外，他万万没有想到，此前矛盾重重的两人，竟然会为了对付自己选择联手。

他原本以为这两位老板撑不了多久，很快就会撑不下去关门歇业。

可眼前的局面说明，两人整合之后，确实拥有了不容小觑的实力。

何大清并没有因此慌乱，他觉得新店开业初期生意火爆实属正常。

等新鲜劲一过，客流自然会回落。

开业当天，两位老板看着爆满的店面与源源不断的收入，满心欢喜。

接下来的半个月，一个月，甚至整整三个月，两人始终坚持低价策略与改良菜品，持续与何大清对抗。

何大清依旧保持着原本的想法，觉得对方只是一时风光，长久不了。

可现实却给了他沉重一击。

合并后的餐馆，从开业初期到后续经营，生意一直稳定火爆，丝毫没有下滑的迹象。

这样的局面，终于让何大清真切感受到了前所未有的竞争压力。

自从对手合并开店之后，何大清餐馆的客流量明显减少，不少老顾客都被分流了过去。

不仅中端，低端客源大量流失，就连一向稳定的高端客户也少了许多。

他渐渐意识到，自己已经有很长一段时间，没有推出新的菜品了。

他原本以为，凭借之前研的那些招牌菜，就能长久留住顾客，高枕无忧。

可现实让他清醒过来，餐饮行业本就是日新月异。

菜品必须持续更新迭代，才能抓住食客的味蕾。

一旦固步自封，不再创新，客源流失便是迟早的事情。

看着对面餐馆日日红火，自家门前渐渐不复往日热闹，何大清的心里第一次升起了强烈的危机感。

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