“这银炉夹层能储热水,外层裹了绒布,便是寒冬腊月,也能让菜色暖上两个时辰。”夜无寒说着,掀开另一口银炉,里面是刚炖好的蜜藕,“比如这道,蒸得烂透了才够味,用银炉捂着,糖汁才不会凝住。”
李世民凑近一看,藕片中心的糯米胀得饱满,晶莹剔透的糖汁在灯光下泛着光泽,甜香丝丝缕缕漫出来。他正想再尝,却见家丁匆匆进来,手里捧着个锦盒:“家主,方才门房收到这个,说是从西域加急送来的,指名给您。”
夜无寒接过锦盒,打开一看,里面竟是几块巴掌大的透明晶体,在灯下泛着微光。他指尖捻起一块,笑道:“倒是巧了,刚还说糖汁,西域的沙糖就到了。”
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“沙糖?”李世民探头去看,“我当是什么宝贝,这东西虽金贵,宫中也有储备。”
“寻常沙糖带些杂色,这是西域新出的冰糖,用来煨汤炖菜,甜得更清透。”夜无寒说着,取过一块敲碎,扔进正咕嘟冒泡的菌菇鸡汤里,“你看,化在汤里不会浊了汤色,待会儿尝尝便知。”
李世民看着冰糖在沸汤中渐渐消融,忽然想起方才在厨房外瞥见的景象——案台上码着的猪肉块,正被厨子切成小块,裹着淀粉下油锅,滋啦作响。他忍不住问:“方才见你们用猪肉做菜?我听闻夜王府的膳食向来新奇,莫非这猪肉也有什么特别吃法?”
夜无寒扬眉一笑,指了指旁边刚炒好的糖醋排骨:“李兄要不要再试试这个?用的正是猪小排,酸甜口的。”
李世民望着那油光锃亮的排骨,酱色里透着红亮,分明是用糖与醋调出的色泽。他本觉猪肉腥气重,此刻却被那股酸甜的香气勾得动了心。
他夹起一块尝了一口,眼神瞬间一亮。
排骨外层的脆壳咬下去“咔嚓”一声,酸甜的酱汁立刻在舌尖炸开,裹着内里鲜嫩的肉汁滑入喉咙。
那股酸不刺喉,甜不过腻,恰好中和了猪肉的厚重,竟让人全然忘了这是寻常百姓家才会常吃的食材。
“妙!实在是妙!”李世民放下碗筷,指尖还沾着些酱汁,却顾不上擦拭,“寻常人家做猪肉,不是煮得柴硬,便是炖得油腻,竟不知还能这般做法!这酸甜的滋味,倒比羊肉更开胃些。”
夜无寒正将最后一把青菜倒入锅中,闻言笑道:“不过是换了些调味的法子。百姓家的食材,未必就登不得大雅之堂,关键是看怎么料理罢了。”
李世民望着灶台上琳琅满目的菜肴,忽然叹了口气:“夜王这心思,若用在朝政上,怕是能让天下百姓都尝些新滋味。”
夜无寒翻炒的动作一顿,随即轻笑:“李兄说笑了。我这双手,握得住锅铲,却握不住朝堂的权衡。能让身边人吃得舒心,便已是幸事。”
李世民满足道:“好了,我也就暂时不打扰了,就先去夜王馆等候吧。”
他转身往外走去。
“李兄慢走。”
……
[夜无寒孙天候朱成罡白仁生紫蛛儿陈林狮驼王司天法陆凡大卫·石尅门迈克·威廉斯谢尔盖·阿纳托利耶维奇何文道李世民]
夜王馆的大厅之中,众人齐聚一堂。
他们有说有笑地享用着美味的晚餐,喝着小酒,吹着牛。
李世民坐在司天法旁边,跟他小声商议着今日来的缘由。
“司将军,你可知我今日为何而来?”李世民问道。
“我何从得知呢?”司天法道。
“哎——”李世民长叹一口气,“最近城中关于我的谣言风声四起,一开始我也不知是谁在从中作梗,但在夜卫国的帮助下,我成功确定了是东宫那边的人做的。”
“你是说……是太子他们做的?”司天法眼神带着怒意,“没成想他们竟会做出这等恶毒之事!”
“是啊,我去找父皇理论,结果却被大哥倒打一耙!他们不仅篡改了大理寺的文牍,还把几年前的旧事给搬了出来,最后导致我被父皇骂得个底朝天!但他也没得个什么好处!”李世民声音压制道。
“怎么没得好处?你的声名难道就不珍贵了?就秦王所言,恐怕这些谣言势力会不断在人民群众中扩张,若是不能及时地澄清和作出解释,恐怕,你日后难得民心啊。”司天法好意提醒道。
“我知道,这些事我正在让手下的人去做,但最令我感到疑惑的事,如此绝妙的计谋,定是东宫有高人指点。”李世民道。
“你就是为找出此人而来?”司天法问道。
“不,这个人我们这几天也试图去查找,但却一无所获,所以如今是敌在暗,而我们在明,这些事暂且不用牵连到极夜教,极夜教解决不了这件事,除非极夜教有人员渗透到了东宫,但你知道,这基本不可能,东宫的人都是太子亲信,哪里轮到外人进入?”李世民道。
“那你此次来找夜卫国是为了什么?”司天法道。
“我预知到自己与太子之间的隔阂越来越深,我们之间的争斗也越来越激烈,恐怕,在不久的将来,我们将彻底对立,所以,我需要知道极夜教到底是站在哪一边的。”李世民解释道。
“是吗?可夜卫国不一定会会跟你说实话。”
李世民指尖在酒杯沿轻轻摩挲着,目光掠过正在给众人添酒的夜无寒,忽然扬声笑道:“夜王今日这桌菜,做得真是妙绝。就说这道糖醋排骨,寻常人家瞧不上的猪肉,到了你手里竟成了珍馐,可见同一样东西,用法不同,价值天差地别。”
正关注着被紫蛛儿带回来的女子的夜无寒刚给狮驼王满上酒,闻言回头笑道:“秦王说笑了,不过是因材施料罢了。猪肉性温,配酸甜酱汁能去腻,正如羊肉配胡椒能驱寒,没有什么高低,只看合不合适。”
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“合不合适……”李世民重复着这三个字,忽然话锋一转,“夜王觉得,这天下的食材,若是放错了地方,会不会坏了整桌宴席?”
司天法眉头微蹙,知道他要入正题了。
夜无寒却像是没听出弦外之音,夹起一块蜜藕递给身边的紫蛛儿,慢悠悠道:“自然会。就像这蜜藕,得用糯米填芯才够甜糯,若是塞进咸肉,岂不是糟蹋了好食材?所以我向来觉得,谁适合坐在哪个位置,谁该掌哪口锅,得看他自己的本事,强求不得。”
李世民眼睛一亮,追问道:“若是有人偏要把咸肉塞进蜜藕里,还硬说这是新吃法,该怎么办?”