清脆的声响在口腔中回荡。
这海肠干经过长时间的炖煮,非但没有软烂,反而保持着惊人的爽脆口感。
它吸饱了浓郁的肉汁,咀嚼之间,那股子咸鲜的肉香和海肠本身的鲜甜交织在一起,形成了一种难以言喻的复合风味。
一边是软糯到极致,一边是爽脆到极致。
“神来之笔!这简直是神来之笔!”
赵岳鸣激动地又夹了一块猪蹄,配着海肠干一起吃下,幸福得眯起了眼睛。
两道菜下肚,他已经有了七分饱意,但心里最期待的,还是那碟xo酱。
他没有直接吃,而是学着视频里的样子,对服务员招了招手。
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“你好,麻烦给我来一碗白米饭。”
米饭很快端了上来,冒着腾腾的热气。
赵岳鸣深吸一口气,用勺子将那碟xo酱全部倒在了米饭上,然后快拌匀。
金红色的油脂瞬间浸润了每一粒米饭,满满的瑶柱丝和虾米碎将白米饭包裹得严严实实。
一股比刚才闻到的更加浓烈霸道的香气,直冲天灵盖。
他迫不及待地扒了一大口塞进嘴里。
下一秒,他整个人都僵住了。
咸、香、辣、鲜、甜……
无数种复杂的味道,如同钱塘江大潮一般,一浪接着一浪,层层叠叠地拍打着他的味蕾!
瑶柱的鲜甜回甘,金钩海米的咸香弹韧,顶级火腿的醇厚脂香,还有蒜蓉的焦香和朝天椒那一闪而过的辛辣……
各种味道不但没有互相冲突,反而完美地交融在一起,形成了一种君王般霸道又和谐的绝顶风味。
太好吃了!
赵岳鸣闭上了眼睛,咀嚼的动作都慢了下来,生怕太快就品尝完了这人间至味。
什么港岛顶级酱料,什么米其林秘制调味,在这一勺酱面前都完全不够看!
一碗饭,很快就被他扒拉得干干净净,连碗边沾着的一点酱汁。
他都用勺子刮了下来,送进嘴里。
“呼……”
赵岳鸣长长地舒了一口气,脸上满是陶醉和满足,只觉得浑身三万六千个毛孔都舒张开了。
他再也坐不住了,起身快步走到前台。
“老板娘!你们家这xo酱实在太好吃了”
张香兰笑呵呵的回应:
“客人喜欢就好!”
赵岳鸣迟疑片刻,这才开口询问:
“老板娘,这酱,能卖我一点吗!多少钱您开个价!”
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