服务员姐微微一笑,那笑容里,有江西人的骄傲,也有对四川人(我自封的)的怜悯:“是微辣呀,正常辣度我们本地人吃,比这个还要再辣一倍的。”
一倍?!
我低头看着锅里还在翻滚的辣椒,默默计算了一下“再辣一倍”是什么概念——大概是我直接躺板板的程度吧。
【无辣不欢,诚不我欺】
但!我必须说!
虽然辣,虽然呛,虽然我喝了三瓶水、两罐豆奶、一张脸从进门红到出门……
这几道菜,真的好好吃!好下饭!
汁水牛腩的浓郁,煎边豆腐的香嫩,青椒煎茄子的家常,小炒土鸡蛋的朴实——每一道都有自己独特的辣度和风味,不是那种单纯的“为辣而辣”,而是辣得有层次、辣得有灵魂、辣得让你一边哭一边喊“再来一碗”!
我破天荒地,干了三碗饭!
三碗啊家人们!我在减肥期间,米饭都是按粒数的!但那天,在江西宜春的一家叫“笨豆腐”的小店里,在四道红彤彤的江西菜面前,我的减肥意志力,像冰淇淋一样融化了。
真的应了那句话:无辣不欢啊!
那种辣,不是折磨,是唤醒。是让你在疲惫的旅途后,重新感受到活着的真实感;是让你在冰冷的冬夜,从胃里暖到心里;是让你和朋友面对面,辣得流泪却还在傻笑,那种狼狈又温暖的烟火气。
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【尾声:下次,等我】
虽然今天的《逛吃江湖录》,纯逛吃了,纯被辣哭了,纯干饭干到扶墙出……
但好歹,我也是亲身体会了江西的新辣度啊!
作为一个四川人(虽然是自封的、不标准的),我在湖南被教育过,在江西被洗礼过,现在我终于可以拍着胸脯说:中国辣度鄙视链,我,沐笙,至少爬到半山腰了!
至于江西的景点?
很遗憾,这次确实没空游览。宜春的夜太短,我的胃容量太有限,只能先和辣椒们决一死战。
但据当地人说,明月山滑雪不错,冬天雪景配温泉,是人间值得的模样;还有温汤镇的天然温泉,据说泡完皮肤滑溜溜,还能解辣(这句是我自己加的)。
所以,明月山,温汤镇,你们等着我!
下次再来江西,我一定不是只吃一顿饭就走的人——我要白天滑雪,晚上泡温泉,中间见缝插针,再吃几顿江西菜!
当然,下次我一定记得带好解辣三件套:豆奶、酸奶、还有健胃消食片。
以及,点菜时,我会用最虔诚的语气对服务员说:
“姐,微辣……就真的是那种……稍微有一点点辣意思的微辣……您看在我这张外地人脸的份上,手下留情……”
然后,默默等待命运(和辣椒)的审判。
好了,本期的《逛吃江湖录·江西宜春特辑》到此结束。
沐笙导游摸着此刻还在微微烫的胃,真诚地提醒各位云搭子:
去江西前,请务必做好心理建设——你的四川湖南吃辣经验,在这里可能清零重来。
以及,永远不要相信江西人说的“这个不辣”。
那不是谦虚,那是陷阱。
我们下期江湖再见!略略略~
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