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周狗子一家虽然不讲卫生，但却是侍弄杨梅的好手。

杨梅颗颗有葡萄大，深红泛紫，一口咬下，汁水就直接迸发出来。酸甜在舌尖打转，浓郁的果香能把暑气都赶跑了，非常好吃。

两人种了几十棵杨梅树，能赚不少钱，很是宝贵，每天都要去杨梅树那边逛几圈。

听到这话，杨书展皱起了眉，“狗子爷，你还是扫扫吧。很多家都在跟我们说这事了，要是闹起来，我怕他们冲动上手。”

“切，有本事就来，我怕他们啊。”周狗子完全不带怕的，他们就两个老人，打坏了，他们还得出钱带自己去看病呢。

杨书展摇摇头，“不是上这个手，是你们的杨梅树。”

周狗子立马站了起来，怒容道：“杨梅树不行，你不是村干部吗？你不管这个事？！他们就是故意的，想让我赚不到钱。”

“上次他们就是这样说的，害得我去地里睡了半个月。你们必须得管管。”涉及到自己的利益，周狗子就不能无动于衷了。他气冲冲的，还在为之前村民的威胁而感到生气。

“唉，狗子爷，实话实说，我也是没办法。只有千日做贼，哪有千日防贼的。而且小云的账号，你也清楚吧，不少村民都赚到钱了，难道你不想试一试吗？你的杨梅那么好吃，挂上链接肯定会大受欢迎。”

“什么试一试？”周狗子现在还用着老年机，对网络的事不是太清楚。而且还因为卫生的缘故，本身就是狼多肉少，赚钱的事更是找都没人找。

“你不知道吗？小云玩互联网，在网上帮村里人卖东西，每个月能有上百单交易呢。”杨书展微微提高了声音，看到周狗子焦急追问，心中有数了——

作者有话说：来了，么么[亲亲][三花猫头][三花猫头]

第75章烧辣椒拌皮蛋

家里的杨梅虽好吃，但却难运输难卖。多的卖不出去，好的留着做杨梅干，剩下的都要浪费很多。

周狗子为这事绞尽脑汁，还是找不到办法。现在听到杨书展说的什么互联网有办法，急得不行。

杨书展道：“但互联网卖杨梅也是有讲究的，卫生就是第一位。小云挑选的时候，总是会先看人家的卫生是怎么样，再考察东西，最后才会决定帮不帮忙。”

考察卫生，上百单。

周狗子眼珠子一转，就道：“哎呀，瞧这地脏的，我现在就收拾。书展你可要多在小云面前夸我几句啊，我最爱干净了。”

周狗子说完，拿着大扫把就开始唰唰扫地。但有些鸡屎已经粘的扫不起来了，他就拿铲子铲，再用水冲。一边干，一边示意杨书展看。

杨书展能说什么，稍稍让了位置，“狗子爷，个人卫生也要讲究。衣服被子啊，墙上柜子上的蜘蛛网啊，都要打扫干净。”

“我知道我知道，我正要收拾呢。”周狗子虽然有点不耐烦，但被大饼吊着，还是飞快点头了。

“那行，那我先回去了，晚上再过来。”杨书展的任务完成了一大半，只差晚上再过来看看周狗子是不是真干了就行了。

看到人要走，周狗子搓手把人送了出去，还不忘提醒，让杨书展在周云面前夸自己的事。

杨书展嗯嗯答应，下一趟就是要去找周云，商量统一好话。借了人的名头，空手总不太好，他就提了自己养的鸭子过去。

把鸭子绑好放在一边，杨书展等周云把视频发了，才跟他讲周狗子的事。

周云微微张口，震惊了，“没事，只要东西好又干净我都能卖。不过村里真有这样的人啊，我怎么没看到过呢？”

“狗子爷他们不是窝在家里，就是在杨梅树那边。跟你种的地是两个方向，遇不到很正常。”杨书展松了口气，“我给你带了鸭子，你晚上吃就当加个餐吧，村里的事多亏你帮忙了。”

“我不要，养了那么多鸭子呢。而且这算什么，村里人在我受伤的时候也帮了我很多啊，我都记着呢。”周云推辞，直接叫杨书展把鸭子带回去。

两人推拉了半天，干脆周云就留杨书展在家里吃饭了。中午吃的简单，晚上周云就准备做的丰盛一点。

快到饭点，周云出去摘了一些青菜番茄。路过辣椒地，看到有巴掌长的辣椒了，又摘了一些辣椒。

现在辣椒还没完全成熟，微辣带点甜，鲜嫩脆爽。周云摘了两把，对晚上的菜已经有了打算。

回到家，杨书展还在处理鸭子。土养的鸭子好吃，但毛难处理。尤其是拔掉羽毛后，那残留在皮上的黑头，拔着特别麻烦。但不拔，又难看，吃着膈应的慌。

周云拿出木盆把菜洗了，番茄和部分辣椒留在竹筐里自然晾干，他把青菜拿到了厨房。随后就去角落里，翻出了裹着草木灰的皮蛋。

这是他自己学着做的，做了几次，现在单看外貌就知道好不好了。

把壳敲碎，蛋白呈半透明的琥铂色，布满细碎的松花纹路。里面是棕褐色的蛋黄，吃起来是溏心的口感。

剥了四个皮蛋，周云又等了一会，把火烧了起来。番茄辣椒这时候表皮已经被吹干了，他把它们放进小火堆里，拿着钳子来回翻转，炕出虎皮。

等虎皮黄变黑，明显变软的时候，周云才把番茄辣椒拿出来。番茄辣椒的香味冒出，清香中带点糊。但并不影响，因为周云洗过之后就要把焦黑的部分去除。

番茄去皮，辣椒撕成条状，然后把皮蛋、辣椒、番茄放入大盆中，撒上适量的葱花香菜和调料。周云就掏出了设备——用剪刀剪，大勺压，搅和搅和，等蔬菜和调料完美融合在一起，这道菜就成了。

最后的样子碎的碎、烂的烂，还有块状的黑色皮蛋，说不上好看，但味道绝对是好的，酸辣鲜香。

烧制过的番茄辣椒保留了原本的风味，还带上了些许烟熏的味道。和滑嫩脆弹的皮蛋拌在一起，吃进口中，番茄的酸，辣椒的辣，皮蛋的香，混合在舌尖上绽放，独特的味道令人胃口大开，吃一次就念念不忘。

周云第一次做，味道意外的好吃，不由得点点头。

这时鸭子也处理好了，哐哐切成大小合适的块状。热锅冷油，放入葱姜蒜、花椒、八角等香料爆香，再倒入鸭肉。

只听滋啦一声，翻炒几下，肉香就出来了。鸭肉变色煸出了油，加入老抽生抽上色，多炒一会就可以放辣椒了。

辣椒是蔬菜，熟的快。等变了色，出现虎皮，就得赶紧捞出来。不然炒久了，辣椒就有了糊味，连带着鸭肉都变味不好吃了。

香辣鸭的香味霸气，不像烧辣椒拌皮蛋那样凑近了才能闻到香味。这不，刚把鸭子盛出来，猫咪狗狗就冲进来了。打猎回来的游隼夫妻也是一样，眼巴巴瞅着，想蹭一口吃。

但这东西下了大料，又辣，哪能让它们吃。周云就只能当作看不到，赶着让它们去吃各自的晚饭。

它们的晚饭是周云自制的猫饭狗饭，加了各种肉和蔬菜，味道营养也是不差的。两只游隼刚填饱肚子，周云就给的小零食，一点点青菜水果，能解个馋。

但闻到了这么香的味道，动物们哪里情愿。一双双大眼睛瞅着人，可怜巴巴的。