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第487章 考虑开分店发展新篇章(第1页)

清晨六点,天光刚透出些灰白,诺雪已经醒了。

他没急着起身,躺在床上听了一会儿屋里的动静。昨天说好全家休息,小悠睡得香,杰伊也难得没在五点半爬起来干活。整间屋子安静得能听见冰箱压缩机轻响,还有窗外楼下那只早起的麻雀扑棱翅膀的声音。

诺雪翻了个身,枕边手机屏幕亮了一下——是自动唤醒的天气预报,显示今天晴,最高气温二十三度。他盯着那串数字看了两秒,忽然想起昨晚关门前,墙上贴满的便签纸在灯光下泛着暖黄的光,像一片不会熄灭的星群。

他轻轻掀开被子下床,赤脚踩在木地板上,走到客厅阳台推开了窗。晨风一下子灌进来,带着点湿润的草木味。街道上几乎没人,只有环卫车缓缓驶过,洒水口喷出细密的水雾,在初阳里闪了一下。

厨房里传来咖啡机启动的嗡鸣。诺雪系上围裙——还是那件用了三个月、胸前口袋磨出毛边的老款——从柜子里拿出两个马克杯。他知道杰伊一会儿就会出来,照例先喝半杯黑咖啡,然后才肯开口说话。

果然,几分钟后,卧室门吱呀一声推开,杰伊拖着拖鞋走出来,头乱翘,眼睛半睁不闭地摸到餐桌旁坐下。

“你起这么早?”他接过杯子时才看清诺雪已经穿戴整齐,“我还以为你能睡到九点。”

“睡够了。”诺雪把牛奶倒进锅里热着,“再说,昨天躺沙上就想事,越想越清醒。”

“想啥?”杰伊吹了口气,抿了一口咖啡。

诺雪站在灶台前搅动奶泡,语气很轻:“我在想……如果我们的工作能被更多人看到呢?”

杰伊抬眼看他。

这不是一句玩笑话的开头,也不是随口感慨。他知道这个句式——每次诺雪认真考虑什么事的时候,都会用这种看似随意的方式开场。就像上次说要办“手作的痕迹”活动那天早上,也是这样一边煎蛋一边提了一句:“你说,有没有可能让客人自己动手试试看?”

他放下杯子:“你是说……扩店?”

“不是扩。”诺雪把热好的牛奶端过来,放在他手边,“是分店。”

空气静了一瞬。

杰伊没立刻回应,而是低头看着杯中旋转的乳白色漩涡,像是在计算什么重量。过了几秒,他问:“你想过风险吗?”

“想过。”诺雪坐到他对面,手指无意识地摩挲杯壁,“但现在订单排期已经到三周后了,上周有四个客户留言说预约失败,挺遗憾的。我们现有的空间最多接待二十人体验,再多就得排队等位。我昨天数了数,光是主动咨询学徒制的就有七个。”

“可分店意味着双倍投入。”杰伊语气平稳,“房租、水电、物料储备、人力成本——我们现在三个主力加一个兼职已经满负荷运转,再开一家,谁去管?”

“我知道你在担心什么。”诺雪点头,“我不是冲动。我只是觉得……现在是个机会。活动那天那么多人愿意写下真心话,不只是为了买花束,他们是想要一种连接感。如果我们能把这种感觉带到别的街区,也许能让更多人停下来,哪怕五分钟。”

杰伊沉默片刻,忽然笑了下:“你还记得咱们最开始的时候吗?就在家里阳台搭了个小台面,接一单做一单,连包装纸都是裁旧画报凑合的。”

“记得。”诺雪也笑了,“你那时候还嫌我包得太精致,说‘客户又不是来看展览的’。”

“结果第一个客户拍照朋友圈,标题写的是‘收到艺术品了’。”

两人同时笑出声。

笑声落下来,气氛松了些。

杰伊翻开手机相册,调出几张截图:“你看这个月的数据。连续三周满额预约,新增私信咨询量涨了近两倍,社区中心和两家咖啡馆都来谈长期合作。这不是偶然。”

“所以我觉得,不是我们要不要扩张的问题。”诺雪声音温和但坚定,“而是能不能抓住这个势头,把标准做稳,把服务复制出去。”

“复制不是照搬。”杰伊提醒,“主店能做到今天这一步,靠的是细节打磨。要是分店质量掉链子,反而砸牌子。”

“所以我有个想法。”诺雪拿出一张纸,上面写着三条粗笔字:

一、品牌统一性:所有视觉元素、包装风格、员工制服一致;

二、服务标准复制:新人培训周期拉长,必须通过考核才能独立操作;

三、主店管理兼顾:我和你轮流驻点指导,前三个月至少一人在现场。

杰伊看完,点头:“这第三条现实。但我新项目刚上手,公司那边估计抽不出太多时间。”

“我不指望你天天跑。”诺雪摇头,“前期我可以多担一点。等团队磨合好了,再慢慢放手。”

“那你呢?”杰伊看着他,“你扛得住吗?上次活动结束你站了整整一天,回家腿都是僵的。”

“这次不一样。”诺雪笑了笑,“我已经不是一个人在做了。小李他们现在都能独当一面,主店交出去没问题。而且……”他顿了顿,“我也该往前走了。”

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这话轻,却沉。

杰伊盯着他看了几秒,忽然意识到,眼前这个人早就不是当年躲在阳台偷偷剪女装配饰、怕被人现的诺雪了。他是那个能在客户质疑时平静解释“这是我表达自己的方式”的丈夫,是能让新人信任、让孩子依赖的“妈妈”,是一个亲手把爱好变成事业的人。

“你觉得我太贪心了?”诺雪察觉他的目光,低声问。

“没有。”杰伊伸手握住他的手,“我只是在想,你什么时候变得这么勇敢了。”

“我一直都不怕尝试。”诺雪反握回去,“我只是需要你知道,我想做的不是赚钱,是让更多人知道,有些温柔的东西值得被留下来。”

阳光这时候斜斜地照进厨房,落在桌角那张写着计划要点的纸上。纸页边缘微微卷起,像是被风吹过很多次。

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