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第487章 考虑开分店发展新篇章(第2页)

杰伊深吸一口气:“那就试。”

“真的?”诺雪挑眉。

“真的。”杰伊点头,“但咱们得一步一步来。先别想着装修选址,先把账目理清楚。我建议做个三个月模拟运营表,算清盈亏平衡点。另外,招人也得提前准备,不能临时抓壮丁。”

“行。”诺雪痛快答应,“你现在就开个文档,咱们一起填。”

两人起身走进书房,那是他们兼作办公区的地方。书桌上还放着昨夜留下的便签纸堆,其中一张写着“甜品优先选择权归我”,显然是小悠写的。

杰伊打开笔记本电脑,新建文件命名为《分店可行性草案》,然后转头问:“命名怎么搞?沿用‘小春花房’?还是另起一个?”

“名字不动。”诺雪靠在椅背上,“它是我们的根。新开的叫‘小春花房·西区’或者‘南门店’就行,让人一眼就知道是一家。”

“ok。”杰伊敲下第一行标题,“接下来是场地预估面积?你理想中多大?”

“不用太大。”诺雪思考着,“一百平左右足够,要有展示区、体验台、打包区和小型仓储。最好临街,有自然光。”

“租金预算呢?”

“控制在主店的一点五倍以内。”他说,“毕竟初期以轻运营为主,主打定制和体验,不做大批量零售。”

“人力方面呢?初步需要几个?”

“核心三人:一名主管由现有员工晋升,两名新成员辅助。加上一名兼职配送。”诺雪掰着手指数,“前期我和你轮班过去带,等稳定了再考虑专职驻店。”

“培训周期多久?”

“不少于两周。”诺雪语气坚决,“必须掌握基础技法、客户服务流程和应急处理。不合格的不能上岗。”

杰伊一边记录一边点头,时不时提出疑问:“万一客流不如预期怎么办?”

“那就调整节奏。”诺雪答得干脆,“可以先做周末限定营业,看看反应。或者和当地社区联名搞活动引流。实在不行,就当是品牌宣传点,也不算完全失败。”

“说得轻松。”杰伊笑,“可你要做好心理准备,外面不像咱们家这么包容。有人可能会因为你的身份指指点点。”

“我知道。”诺雪神色平静,“但我也没打算藏。如果有人冲着‘伪娘花艺师’这几个字来猎奇,我不拦。但如果他们最后是因为作品本身留下,那就是我们的胜利。”

杰伊看着他,忽然觉得胸口有点热。

他想起婚礼那天,亲朋好友里有人窃窃私语,有人说“这婚结得怪”,还有长辈私下劝他“趁早回头”。可诺雪穿着浅灰蓝的西装裙,站在阳光底下笑着迎他走过去的样子,比任何一场传统仪式都更像“成家”。

“你从来都没退过。”他低声说。

“因为我相信你。”诺雪回看他,“也相信我们做的事有价值。”

“那我就陪你疯这一回。”杰伊合上笔记本,“今天就开始做模拟账目。另外,我想约财务部同事吃顿饭,请教下连锁业态的成本结构。”

“你请客?”诺雪眨眼。

“你报销。”

“成交。”

两人相视一笑,紧绷的情绪终于彻底松开。

他们收拾好桌面,把草稿纸归类放进文件夹。窗外阳光已经铺满了整条街道,行人多了起来,早餐摊的油条香味飘进窗缝。

诺雪站起身,走到阳台站着,望着远处的城市天际线。一栋栋楼宇在晨光中轮廓清晰,其中有无数人在为生活奔忙,也有无数故事正在生。

“你说,”他轻声开口,“如果我们真能把分店开起来,是不是就意味着,那种让人停下来说‘我也想试试’的感觉,也能出现在另一个角落?”

杰伊走到他身边,一只手搭上他的肩:“你不是一直都在这么做吗?从第一束花开始。”

风吹动晾衣绳上的围裙,那只胸前有两个破口袋的老款式,在阳光里轻轻摆动。

诺雪嘴角扬起,没再说话。

他知道,这条路不会平坦,会有质疑,会有困难,会有人不理解。

但他也知道,此刻站在这里的两个人,已经走过太多类似的路口。

他们不怕慢,只怕停。

“那就……”他转头看向杰伊,声音不大,却清晰,“把光再照得远一点。”

杰伊点头,握紧了他的手。

屋里只剩下纸张翻动的轻响,和阳光移动的痕迹。

他们仍站在家中,未踏出一步,但心早已出。

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