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110120（第17页）
三月二十五日，天下鲜食大赛复赛现场。
比赛还没正式开始，场外突然乌泱泱冲进来一大群身穿松鹤学院青衫的学子，领头的正是余旭东、齐明、陈涛三人。
一群人往观众席最前面一站，立刻扯开嗓子喊，声音又响又整齐，差点把棚顶掀了。
“李娘子加油！李氏甜品铺天下第一！”
“一口舒芙蕾，神仙都不换！”
“李婉清最棒！甜品第一，厨艺无双！”
周围的百姓、参赛厨子、甚至差役全都看傻了眼，他们这是干啥呢？
大家三三两两的询问这个李娘子是谁？甜品真的好吃吗？当然也有聪明的，马上就联系到初赛入围的徐州选手，李婉清身上。
齐明一看效果拉满，立刻故意扯着大嗓门，跟身边人“偷偷”闲聊，声音大的生怕全场听不见：“你们听说了吗？徐州来的李婉清娘子，在松鹤学院旁开了一家甜品铺，排队三个时辰都抢不上位！”
陈涛也跟着起哄，拍着胸脯喊得脸红脖子粗：“我跟你们说！李娘子不光甜品绝，做菜更是好吃，吃过的人没有一个不夸！”
余旭东更绝，直接叫自己的小厮去人群里来回窜，逢人就凑上去小声宣传，实则喊得所有人都能听见。
那小厮也是个机灵的，扯上其他几个少爷的小厮一起。
“哎兄台，听说了吗？李婉清娘子的甜品，书院先生都偷偷让人去买！”
“这位大姐，等比赛结束，一定要去李氏甜品铺尝尝，错过悔一年！”
“大家多给李娘子喝彩啊！她一出名，咱们京城就多一个绝世美味了！”
一群书院学子喊得热火朝天，又是喝彩又是“口碑宣传”，愣是把李婉清和李氏甜品铺的名气，当场炒得沸沸扬扬。
站在灶台边的李婉清正在准备她的东西呢，听到场上他们的议论，听得一脸茫然，哭笑不得。
而人群里的余旭东、齐明、陈涛则偷偷对视一眼，得意地摸了摸自己的下巴。
嘿嘿，只要名气够大，谁还会记得他们钻狗洞那点小事啊！
这招，简直绝了！
除了李婉清懵了，其他参赛选手也一脸懵，这是在搞什么东西，今年的选手这么卷的吗？
还请上拉拉队了？
张景山的脸色不是很好，他觉得这就是哗众取宠，这般拉低自己身位的事情如何能做？
他们厨子，还是凭手艺说话。
旁边的章丘见了，笑呵呵的：“现在的年轻人啊，可真有想法。不像我们年轻的时候，只会埋头跟着师傅苦干。”
徐春凤在一旁也是满脸笑意：“这不是挺好的，京城很久没有新鲜血液进来了。”
“听说这李娘子的厨艺很不错，要是有机会，可以跟她探讨一二。”
“在京城谁人不知您的大名。”章丘笑着接话：“哪天您有空了，我也想找您讨教一二。”
“好说，好说，我们互相交流。”
时间就在大家的讨论声中很快就过去了，铜锣响起，司仪登台。
高台之上，司仪手持黄铜大喇叭，上前一步站定，清了清嗓子：“咳咳～”
声音透过喇叭传遍整个赛场，洪亮又清晰。全场瞬间安静下来，所有选手与观众都凝神细听。
司仪目光扫过场上晋级的十六位选手，朗声宣布。
“诸位参赛名厨，静听复赛规则！”
“本届天下鲜食大赛复赛，考验诸位选材之慧、刀工之精、火候之稳、调味之准、创意之妙、成菜之速六大厨艺根基，望诸位全力以赴，分豪必挣！”
他顿了顿，继续高声唱道。
“第一，复赛主题【一材三做】。”
“每位选手需从赛场指定的签筒里面，抽取一味主食材。”
“注意，抽到的主食材，不可更换、不可替换，要以此食材为核心，在三炷香的时限内，制作三道不同风味、不同技法、不同呈现效果的菜品。”
“三道菜品需做到：味不重复、法不重复、形不重复，以此来考验诸位对单一食材最深的理解与最多变的用法。”
“第二，技法限制。”
“三道菜品，必须分别使用不同的烹饪手法，其一为火攻类，炒、爆、煎、烧、焖任选其一。”
“其二为水调类，蒸、煮、炖、煨任选其一。”
“其三嘛，则是需要用主食材制作一道甜品。”
“第三，辅助食材限制。除主食材外，每位选手仅可使用赛场提供的不超过五样的辅助食材，多取视为违规，取消其参赛资格，其中，调料品不算在其内。”
“第四，时限规矩。全程限时三炷香，以赛场铜漏计时为准。香尽必须停手，未完成者、超时者，一律视作无效，直接淘汰，无第二次机会。”
“第五，评分标准。评委将从刀功、火候、调味、创意、整体，这五个纬度进行打分。”
“五项综合，取前五名晋级决赛，其余一律淘汰！”
司仪声音一沉，最后高声喝道。
“复赛规则，宣示完毕！诸位选手，食材区已备好，抽材即刻开始。”
