接下來，應該可以做個叉燒了，叉燒的話，多做一點用來包叉燒包。嘿嘿……我真是聰明。王安安美滋滋準備開始做叉燒肉了。

裡脊肉蜂蜜，蔥，姜，蒜，醃料汁，叉燒醬，蠔油，糖，胡椒粉，鹽

蔥薑蒜洗淨，蒜剝皮用刀拍碎，薑切片，大蔥切條狀。

接下來做醃料汁，把5om1李錦記叉燒醬，15m1蠔油，2g糖，2g胡椒粉，1g鹽倒入碗中攪拌均勻。

豬肉洗淨放入盤子，倒入蔥薑蒜。倒入步驟3調好的醃料汁，塗抹均勻。

用油紙密封放入空間裡，把空間的時間調快一點。中間取出翻面一次以便入味更均勻。

取出醃製好的肉，兩面分別均勻的刷上剩餘的醃料汁，然後再刷上一層蜂蜜。

烘烤過程中，烤次15分鐘翻面刷一層剩餘的醃料汁和蜂蜜，再烤2次1o分鐘翻面再勻稱刷剩餘的醃料汁和蜂蜜，最後烤2次5-8分鐘翻面只刷蜂蜜，用牙籤戳一下肉，能不費力一戳到底就是贏了，不熟就再多烤一會。最後切片就可以裝盤食用拉。

王安安把叉燒放到空間裡做，她不在外面做，到時候就說叉燒是買的好了，反正富貴酒樓裡有賣不知道是誰做出來的。

對了，趙信和自己家都有孩子做個雞蛋吧！這樣小孩喜歡吃大人也喜歡吃。王安安藉口說回去休息，就在空間裡準備了其他東西。

王安安想著做個蛋卷，裡面包著青瓜，或者胡蘿蔔就可以。

王安安需要準備的只有五枚雞蛋、兩根胡蘿蔔，少許鹽

五枚雞蛋，打散成蛋液，蛋液裡面加少許鹽（所有的雞蛋分別打，分別攤蛋餅）

將蛋液平底鍋攤成薄薄的蛋餅，蘆筍焯水備用，將焯好水的胡蘿蔔包裹在蛋餅裡捲了起來。

卷好的蛋卷兒，卷的越緊越好喔！切成均勻小段兒，用竹籤串起，就可以食用啦！

王安安做了四個菜，“夠了沒有呢？等等，我數數看到底要請幾個人吃飯。”

“第一次救我的，程叔叔四個人，加上律和他的保鏢，還有鍾神醫和程老頭，還有趙叔叔。這麼多人，看來，要多做幾道菜了。”王安安苦惱想著。

她家孩子比較多，不能吃得和他們一樣。這麼說的話，又要多做一些孩子愛吃的了。番茄炒蛋加上牛肉，大人小孩都可以吃。王安安眼前一亮，就忙碌了起來。

西紅柿2個、牛肉、雞蛋2個白糖25克、食鹽3克、黃酒5克、澱粉適量、番茄醬3o克、蔥5克、姜5克、植物油2oo克。

牛肉頂刀切片，用鹽和黃酒略醃，打少許澱粉水讓肉吃透，再抓一點蛋液拌勻，最後用幹澱粉抓粘即可

西紅柿切小塊，雞蛋打勻備用，蔥姜切末備用

鍋燒熱倒適量植物油，八成熱時下雞蛋快炒開，剛熟即刻出鍋，別炒太老

不用刷鍋，把渣子弄乾淨，鍋內多倒些油，燒至五成熱，下醃好的牛肉滑至八成熟，撈出控油控水。

把滑牛肉的油倒出，留少許底油，爆香蔥薑末。

下西紅柿大火炒三分鐘左右，然後放番茄醬、白糖和鹽再炒一會兒，至西紅柿變軟爛。

放入炒好的雞蛋和滑好的牛肉大火再炒一分鐘左右。

最後看湯出的多少勾一些芡，讓整個菜有些粘性就可以出鍋了。

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