韭菜、小蘇打、雞胗、鹽、白砂糖、澱粉、植物油、料酒、生抽。

韭菜摘掉黃葉，用水沖洗一遍，再用小蘇打浸泡十分鐘。

雞胗用鹽擦洗幾遍後洗淨，切片。

雞胗用適量鹽，白砂糖，胡椒粉用手抓勻後，再加入澱粉和植物油拌勻，靜置十分鐘。

韭菜洗淨後切段，控水。起油鍋，加入醃製好的雞胗翻炒片刻。加入適量料酒翻炒均勻後盛出。

炒鍋洗淨，重新起油鍋，加入韭菜大火快翻炒片刻。

加入適量鹽調味。加入雞胗一起翻炒片刻。

最後加入適量生抽翻炒均勻後即可。

土雞、鮮花菇、甜麵醬、海鮮醬、柱侯醬、鹽、料酒、姜、蔥、蒜、小米椒、鮮湯、味精、雞精、白糖、熟芝麻。

鮮花菇洗淨切塊，入沸水鍋，加甜麵醬、海鮮醬和柱侯醬煮入味，再入熱油鍋拉油，撈出備用。

土雞肉斬塊，加鹽、料酒和姜蔥醃2o分鐘，入熱油鍋炸至表面酥脆，撈出瀝油。

起鍋放油燒熱，投入薑片、蔥節和蒜片爆香，下甜麵醬、海鮮醬、柱侯醬和小米椒節炒香，摻入鮮湯燒沸。

放入花菇塊和雞塊，調入鹽、味精、雞精、料酒和白糖，小火收至汁幹，撒熟芝麻即可。

豆角；大蒜；姜；蔥；泡椒；鹽；醋；白糖；香麻油；雞精。

豇豆用淡鹽水浸泡，沖洗乾淨，擇去兩頭，從當中切一刀。鍋裡燒開半鍋水，放一小勺鹽，滴兩滴食用油。把豇豆放入焯水大約兩分鐘。

焯好水的豇豆撈出，立即泡在冰水中降溫。降溫後的豇豆撈出瀝乾水分，切段，放大盆中，放鹽和雞精碼味。

姜蒜剁細末，蔥切蔥花，泡椒切碎，全部放在一個小碗中；鍋中油燒熱，澆入小碗中激出香味。

澆了熱油的調料碗中加一湯匙鹽、一湯匙香醋、兩湯匙生抽、一湯匙麻油、一點雞精拌勻。倒入涼透的豇豆中拌勻即可。

雞大腿肉5塊，連骨切塊；蒜3瓣，剁茸；姜1片，剁茸；油；番茄2個，切塊；小辣椒4根，切丁；孜然；薑黃粉；咖哩粉；鹽。

將蒜蓉、薑蓉和油混合，製成姜蒜蓉。

熱鍋下油，放姜蒜蓉和雞塊大火煸香，至雞肉有點兒焦黃。

孜然、薑黃粉、咖哩粉、鹽加入鍋內，翻炒均勻。

倒入番茄糊，中火煮至湯汁濃稠，雞肉熟透，用鹽進行調味，即可。

豆芽，小米辣2個。

掐掉豆芽的根。綠豆芽泡泡水更脆，還能去除一些豆腥味，撈出浮皮，綠豆芽撈出控水備用。

熱鍋涼油，花椒粒放入小漏勺裡，入鍋小火炸香花椒、有點變黑，撈出扔掉不要。放入小米辣翻炒。

放入綠豆芽，中小火煸炒3分鐘左右。

炒至豆芽出水，變軟放入適量鹽，味精，翻勻起鍋裝盤。

蘆筍，海鮮菇，小米辣，大蒜。

將蔬菜洗淨，大蒜剁成泥，小米辣切成圈蘆筍切成薄片。

取一小鍋，將半鍋水燒開，放入少許鹽，幾滴油，將蘆筍片焯水，很快就要拿出來，這樣處理過的蘆筍片很鮮嫩。

鍋裡放入適量植物油，燒至7成熱，放入大蒜，炒香，放入小米辣，珍珠菇翻炒，炒一分鐘後，將蘆筍放入鍋裡翻炒。放入適量鹽，翻炒均勻，起鍋裝盤。

喜歡農女的人生小目標請大家收藏農女的人生小目標本站更新度全網最快。